余ったナンプラーで簡単ヘルシー春雨スープ【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家、サクライチエリです。タイ料理、エスニック料理といえば、ナンプラーを連想される方が多いかと思います。そして「たまにはエスニックを！」とナンプラーを買ったわりには、「たまに」…
おいしい食べ方に関する記事
トッピングが選べる「自分だけのパフェ」を期間限定で
祇園辻利が展開する和風喫茶の茶寮都路里は、トッピングを選んで自分好みにカスタマイズしたパフェを作ることできる「都路里のオーダーメイドパフェ」を祇園本店で28日までの期間限定で提供している。
豆を魔法瓶で煮れば簡単！オランダ風の煮豆料理【レシピ付き】
こんにちは。オランダ在住の白神です。連日寒いオランダで、この季節になると恋しくなるのが「ぜんざい」ですね。いろんな豆の水煮の瓶や缶詰めが存在するオランダで、豆料理は比較的簡単に作れるのですが、小豆は5…
【白菜簡単料理】大量消費するなら韓国風にお任せ！朝昼晩に楽しもう
アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単にできる白菜料理をおすそ分けしますね！ 野菜は摂らないとな〜と分かってはいるけど大物野菜は冷蔵庫に入りきらなかったり、食べ…
【簡単クリームパスタ】イタリアでも人気のサーモンのレシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは簡単なクリームパスタの作り方です。イタリアでは1年中パスタを食べますが、寒い季節にはとろりと温かいクリームパスタが恋しくなり…
「シビ辛」進化形メニューが続々と
シンガポール発・カラフルな「八色小籠包」で知られる「パラダイスダイナシティ銀座」でこのほど、新メニューが登場した。中でも注目したいのが、「四川風 牛スネ肉とハチノスの麻辣ソース」と「重慶名物 白身魚…
【フライドポテト簡単リメイク】余って冷めたポテトがおいしくなるレシピ3選
こんにちは！ 偏食児を持つ食育インストラクターのひなた葵です。今回は、余ってしまったフライドポテトをおいしくリメイクしていくアイディアを3つ紹介していきます。 ファストフードで買い過ぎてしまったり、料…
餃子の皮で作るアップルパイ！レンジを使えば簡単【レシピ付き】
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる『餃子の皮を使ったアップルパイ』を紹介します。パイシートの代わりに餃子の皮を、アップルパイの中身（フィリング）は電子レンジで簡単に作ってい…
【簡単煮卵】15分でトロトロ半熟になるレシピ！
こんにちは！ イギリス在住ライターの平野由香里です。今回は、作り始めてから15分で食べごろになる煮卵の簡単なレシピを紹介します。 ラーメンや焼肉丼に乗っているとうれしい「煮卵」ですが、浸けておく時間や…
インスタ映えのカラフル野菜♪ユニークな色と形で魅了
日本の食卓に、いまカラフルな野菜たちが登場してきていることをご存知ですか？ 特に注目されているのが紫。緑の中に紫が混ざると高級感と華やぎが生まれますね。日本では料理人が海外で働いていた際に出会った現…
0歳児の手づかみ食べレシピ3選！栄養たっぷりでママも子どもも笑顔の食卓に
こんにちは！ 食生活指導士の桑原田陽子です。今回は、0歳児向け簡単手づかみレシピをご紹介したいと思います。「手づかみ食べ」は離乳食後期の生後9ヵ月頃から始まります。食具を上手に使えるようになるための基…
手羽先とレタスの簡単鍋で身体の中から潤いを！
こんにちは、食育研究家の長島和美です。寒い時期におススメの鍋料理第3弾をご紹介します。鍋は体が温まるし、手軽にできますよね。毎日の食生活、忙しいママにとっては大仕事ですものね。私もそうです…苦笑。 乾…
【簡単スープ】煮るだけでダシガラまでおいしく
子育て応援ライター兼、食いしん坊が止まらないテミタ夏です。鶏がらスープに和風だし、コンソメなど市販の顆粒スープや粉末だしって便利で簡単、そしておいしい！ でも本来は食材からスープを作っていたんですっ…
日本人の三大好物を極めつくした「煮かつ＆ふわふわ玉子カレー」
看板メニューが店の売上げを伸ばすのは当たり前。それだけではなく、これまでやってきた“飲食店”という業態を変えるほどの影響力を発揮するのが、“スーパー看板メニュー”だ。「JAZZ BAR＆CAFE ROMAN」のメニューに…
おうちで牡蠣をたっぷり食べたいときの時短レシピ3選
こんにちは！ フードライターの如月柊です。牡蠣のおいしい季節ですが、傷みやすいので早く食べなくてはならないという難しさがありますね。でも、いろいろな牡蠣メニューがあれば、たくさんの牡蠣も味わいを変え…
ゆず香る白菜と大根の簡単漬物！いつものご飯のおかずに【レシピ付き】
元祖農業ガール藤野いち子です。まだまだ寒い日が続きますが、風邪など引かずに元気に過ごしたいですね。藤野は、健康の基本は食生活と睡眠だと思っています。子どもたちやパパには旬の野菜をモリモリ食べてもらい…
ホットミルクのおいしいアレンジ4選♪ おうちカフェでほっこり温まろう
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。まだまだ底冷えの寒さが続くこの時期、一杯のホットミルクはほっこりした気持ちにしてくれます。また牛乳を…
「どさん子」の味噌ラーメンがカップ麺に
サンヨー食品は18日、カップ麺「サッポロ一番 札幌ラーメン どさん子 味噌ラーメン」＝写真＝を新発売する。同品は、「味噌ラーメン」を全国に広めたとされるチェーン店「札幌ラーメン どさん子」とタイアップ…
【成城石井】大人気スコーンをナチュラル素材で簡単アレンジ！
愛知県在住の柿桃まいみぃです。今回は世界の食材がそろう成城石井で見つけた、子どものおやつにもぴったりの、オリジナル商品のスコーンの魅力とアレンジをご紹介します！ 成城石井にはオリジナル商品が多数あり…
【ピカール】フランスの冷凍クレープとガレットでお家がいつでもクレープ屋さんに♪
クレープが大好きで、食べ歩きのために本場フランスのブルターニュ地方にも何度か出かけたことがある料理研究家の松本葉子です。でも日本にはクレープ専門店は少ないし、かといってクレープを家で焼くのは結構難し…