働くママの朝ごはん作りお助け！平日に5～15分でできる時短メニュー10選
働くママの朝は特に忙しい！ 今回は働くママのお助け時短朝食レシピ10選をまとめてみましたよ♪ 栄養満点の朝食を用意してあげたい気持ちはやまやまですが、そうも言っていられないのが現実。さらに、たとえ自分が…
おいしい食べ方に関する記事
【業務スーパー】たっぷり1キロでお得！とろけるナチュラルチーズをおいしく使いきるレシピ3選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている1キロのとろけるナチュラルチーズ。迫力もさることながら安い価格も注目！ でもこんなに大容量で食べきれるかな？ 腐らせてしまったら……
【RF1】人気のデパ地下惣菜サラダの簡単おいしいアレンジ3選
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。多忙な毎日だとデパ地下のお惣菜が強い味方になってくれることもありますよね。お惣菜の定番「RF1」のサラダにお世話になることもあるのではないでしょうか。今回はRF1の…
栄養満点な豆苗で作るご飯のお供3選！残った根元で再生栽培も
ずぼら主婦ライターつくねです。豆苗はお手頃な値段で購入することができ、季節による価格の変動も少ないため、ありがたい食材ですよね。常に節約を意識している我が家でも、豆苗はよく食卓に並ぶ野菜の1つです。し…
ゆらめく薪の炎と肉料理を「お一人さま」が堪能
浅草ビューホテルの1階に店舗を構える「GRILL DINING 薪火（まきび）」は、本物の薪火で焼く肉料理が自慢のグリルダイニングだ。上品な雰囲気で、カップルやオトナのグループ客、また外国人観光客にも評判が高い同…
万能中華調味料「味覇」を使った具だくさんスープ
エースコックは18日、「廣記商行監修 味覇使用 具だくさんスープ」＝写真＝を新発売する。「味覇」は81年に廣記商行が発売したロングセラー商品で、家庭で手軽に本格中華料理の味わいが簡単に再現できる万能中華…
【おでんリメイク】作りすぎて余った時の簡単レシピ3選
こんにちは！ 偏食児を持つ食育インストラクターのひなた葵です。今回は残ってしまったおでんをリメイクするアイデアを3つ紹介していきます！ 寒～い季節。温まるのはやっぱりお鍋料理ですよね。その中でも定番と…
管理栄養士おすすめスイートポテト！トースターで簡単手作り【レシピ付き】
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。今回はトースターで簡単に作ることができる、スイートポテトのレシピをご紹介します。子どもにおやつを食べさせたいけど、市販のスイーツは添加物が気になる…そんなマ…
腹持ちよくおいしい高野豆腐の煮物♪ 煮干し粉でお出汁不要【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。「畑の肉」と言われる大豆から作られた高野豆腐は、短時間でもほっこり炊くとお子さまやご主人に大人気です。食卓にもう一品というときに栄養豊富で低カロリーの高野豆腐は簡単にご馳走に…
クリーミーなタマゴコロッケ！昭和初期から受け継がれる味
惣菜の人気者といえば“コロッケ”。今や、多種多様なコロッケが登場しているが、昭和初期から受け継がれてきた創作コロッケを提供しているのが、神戸市にある「スミヨシヤ1932」である。アイデアが光る名物商品「タ…
風邪の養生食「お粥」をタイ風アレンジでおいしく食べよう
はじめまして、タイ料理研究家のサクライチエリです。タイで8年間、料理に関わる仕事を経験し、帰国後は横浜市にて、主にタイ料理教室を主宰しております。 今年流行ったインフルエンザで、ご自身が感染して辛い思…
バウムクーヘンを卵焼き器で簡単手作り！【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。皆さんのおうちに卵焼き器はありますか？ 今回は、卵焼き器で作るバウムクーヘンのレシピを紹介したいと思います。材料はホットケーキミックスと、家にある材料で簡単にできるので、卵…
【簡単カルボナーラ】本格的なプロの味を家庭で作るポイントは卵とソース
こんにちは！イギリス在住の平野由香里です。今回は、絶対に失敗せずに簡単にカルボナーラが作れるプロ流のレシピと作り方を紹介します。 子供も大人も大好きなカルボナーラですが、家で作るのはちょっとハードル…
さらに激辛濃厚「地獄の担担麺」！五反田の人気店監修カップ麺第2弾
サンヨー食品は12日、カップ麺「サッポロ一番 地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅2nd」＝写真＝を新発売した。同品は、東京・五反田にある激辛担々麺の人気店「地獄の担担麺 護摩龍」とのコラボ麺の第2弾。
免疫力アップ！きのこで菌活レシピ2選
暦の上では春を迎える2月。暖かな春が待ち遠しい一方で、悩みの種となるのが花粉症。花粉症は、免疫力を高めることで症状を緩和させることができます。きのこには、全身の免疫細胞の約7割が存在する「腸」を整える…
バレンタインにパパッと作れる♪グルテンフリーのチョコケーキ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。バレンタインに旦那さんや彼にプレゼントするチョコレートを悩んでいませんか？ そんな時に混ぜて焼くだけ簡単！ お店のように濃厚しっとり、グルテンフリーのチョコレートケーキの…
バレンタインに簡単おいしいアマンドショコラを作ろう！【レシピ付き】
オタク系スイーツライターの和山エリーです。アーモンドとチョコレートがベースとなる「アマンドショコラ」。パウダーに変化をつけることでいろいろな味を楽しめるのも魅力です。アマンドショコラは幅広い年齢層に…
噛む力を育てたい時には「音」に注目！【ママ栄養士の幼児食奮闘記】
３児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。第三子の末っ子ちゃんも、もうすぐ2歳になります。友人から末っ子の「噛む力が強い」と言われ振り返ってみると、確かに！と思い当たる節がたくさんありました。 離乳…
洋食にもぴったり！旬の「牡蠣」を使ったレシピ2選
冬が旬の魚介類といえば、やっぱり“牡蠣”。その栄養素の豊富さから、“海のミルク”とも呼ばれています。牡蠣は鍋などの和食のイメージが強いと思う方も多いかもしれませんが、実は洋食とも相性ぴったりなんです。と…
バレンタインにふわふわガトーショコラ♪ホットケーキミックスで簡単・失敗なし
もうすぐやってくる2月14日のバレンタインデー。大好きなパパや、いつもお世話になっている職場の方、お子さんのお友達やママ友に・・・。「大好き」や「ありがとう」を伝えるなら、手作りチョコレートに挑戦してみ…