あさりご飯で旬を楽しもう！失敗しない塩抜きもご紹介【レシピ付き】
福岡の管理栄養士の大山加奈惠です。1年のうちに、この時期だけ楽しめるのが潮干狩り。無料で出かけられるスポットも多いので、親子やお友達とお出かけして、あさり・はまぐりなどをたくさんゲットする方も多いので…
レシピに関する記事
汗をかいたら夏野菜を意識して摂ろう！
三児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。汗をかくことが増えてきましたね。最近は汗をかくと塩分を積極的に摂る方が増えてきました。塩分は食事からも摂っており、失った塩分以上に過剰摂取をするとむくみや…
ゆでうどんで時短！子どもが喜ぶ簡単アレンジ3選【レシピ付き】
麺料理研究家の川端里実です。今回は「ゆでうどん」のアレンジレシピをお届けします。「ゆでうどん」はすでにゆでてあるので、時間がない時にとっても重宝する食材ですよね。さっとゆでて麺つゆでいただくのもおい…
水煮大豆のレシピ3選！大豆の栄養を丸ごといただき
水煮大豆は安価で、たんぱく質や食物繊維やイソフラボンなど大豆の栄養を丸ごといただくことができます。今回は「大豆入り炒り豆腐」 「大豆と納豆とめかぶのお好み焼き」「大豆と肉団子入りトマトカレーライス」の…
【鶏肉の下味冷凍レシピ】揚げないからあげは忙しいママにおすすめ！
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は忙しいママにおすすめ！ 簡単からあげ風の鶏肉下味冷凍レシピをご紹介します。からあげ、みんな大好きですよね！ うちの子どもに「毎日食べたい！」と言われ…
トマトが苦手なお子さんにはトマトゼリー！電子レンジだけで簡単に作れる
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる「ぷるぷるトマトゼリー」をご紹介します。鍋や火は使わずに、電子レンジだけで作れるのでとっても簡単です。 トマト嫌いな子って意外と多いですよ…
絶品からあげレシピ3選！お弁当におすすめ
今回は、いつものお弁当やピクニックのお弁当に入れたい、絶品からあげのレシピをご紹介します。定番のからあげに飽きてしまった方、新しいからあげレシピを覚えたい方におすすめです。この記事では、ねぎだれから…
【ひき肉簡単レシピ】子どもに人気のおかず4選！春野菜と合わせて栄養満点
大阪在住、ワーママ管理栄養士のまっちーです。ひき肉を使ったおかずは子どもに人気があり、火が通るまでの時間も短いため時短調理に向いている食材です。春に旬を迎えて栄養が豊富になる春キャベツや新じゃが芋を…
レンジで簡単離乳食！時短で作れる手づかみキッシュ【レシピ付き】
こんにちは！フードコーディネーターのにこにこママです。今回のレシピは離乳食後期にオススメしたい手づかみキッシュをご紹介したいと思います。忙しいママさんに嬉しい！ 時短！ 電子レンジでチン！ で簡単です。…
野菜ソムリエおすすめ！カラフル肉詰めピーマンで好き嫌いを克服【レシピ付き】
子育て中のお母さんの悩みは尽きませんが、子どもの食べ物の好き嫌いには特に頭を悩ませます。 “スクスク成長してほしい”という想いから「嫌い克服レシピ」を考えてしまいますね。中でもピーマンって難問じゃないで…
子どものおやつにホットクを作ろう！ホットケーキミックスを使ってフライパンで簡単【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。ホットケーキミックスって便利ですよね。ホットケーキはもちろん、クッキーにドーナツ、パウンドケーキといろんなおやつが作れちゃいますね…
余った春巻きの皮がステキなデザートに！簡単レシピ3選
こんにちは。タイ料理研究家、サクライチエリです。春巻き、ご自宅で作られますか？ 自分で作ればさまざまな具材を巻いてバリエーションを楽しめますし、お弁当にも人気のおかずの1つですね。お休みの日にまとめて…
きのこを食べて腸内環境を整えよう！ヘルシーレシピ3選【5月24日は菌活の日】
5月24日は「菌活の日」。「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。私たちの腸の中にはたくさんの菌が存在しています。菌活によって腸内環境を整える…
簡単トマトおかず2選！油を使っておいしくヘルシーに【レシピ付き】
BIO料理研究家の倉岡生夏です。暖かくなってきて、スーパーで並ぶ食材も夏野菜が増えてきましたね。私も子どもの頃から好きだったトマト。日々のおかず作りはレパートリーがマンネリしてしまいます。トマトを使って…
10分で作れるピタサンド！お弁当や朝食に重宝【レシピ付き】
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。中近東生まれのピタパン、ギリシャ語で「ポケット」を意味します。その名の通りポケットの中に具材を入れるので、サンドイッチのようにカットしたり大きさ…
【簡単魚レシピ2選】フライパンひとつでできる！晩ご飯におすすめ
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は、フライパンひとつで簡単においしく作れるお魚レシピを2品紹介いたします。 仕事から帰宅し限られた時間で夕飯を作る際、手早くできるおいしい…
働くママにおすすめアンチエイジングプレート【レシピ付き】
働くお母さんは生き生きとして魅力的ですが、生き生きと日々を過ごしていくためには、食をおろそかにしてはいけません。今回はワンプレート、一皿の中にアンチエイジング効果が期待できる料理をあしらってみました…
管理栄養士が厳選！冷凍野菜を使った簡単レシピ3選
管理栄養士の矢崎海里です。私は普段、仕事でたくさんの冷凍野菜を調理しています。なかには業務用の商品もありますが、今では業務スーパーに行かなくても、コンビニなどで冷凍野菜が買える時代。 「とはいえ冷凍…
余ったミートソースをイタリア風リメイク！子どもも喜ぶごちそうが簡単に【レシピ付き】
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリアの人気パスタに使うミートソースのリメイクレシピを2つご紹介します。子どもも大好きなミートソースは煮込む時間がかかるだけで、実際…
野菜たっぷり簡単パエリア！休日にホットプレートで作ろう【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。今回は休日に作りたい、ホットプレートを使った簡単パエリアのレシピをご紹介します。平日は家族全員揃うのがなかなか難しい方も、お休みの日はホットプレートを…