便利食材マロニーのレシピ2選！野菜たっぷりでヘルシー
今回は、袋から取り出しやすい便利食材である「マロニー」を使った料理レシピを2品ご紹介します。マロニーは女優の中村玉緒さんが「マロニーちゃん♪」と小躍りしながら唄うコマーシャルで有名になった商品です。国…
レシピに関する記事
万能バーベキューソースで肉料理を簡単おいしく！【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。気温の高い日が続き、バーベキューの気分の方も多いのではないでしょうか。今回は、マーマレードジャムを使って手軽に作ることができる「バーベキューソース」の…
【業務スーパー】食べごたえたっぷりフランクフルトで揚げないホットドッグ♪
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られているフランクフルト。子どもってウインナー大好きですよね。ウインナーよりも大きくて長いフランクフルトはきっとテンションが上がって喜ぶこ…
【簡単お菓子レシピ】残った煮物をホットケーキミックスでリメイク！
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は、お子さんと一緒に作れるほど簡単なお菓子レシピを2品ご紹介いたします。 夕飯に作った「かぼちゃの煮物」や「さつまいものレモン煮」って余り…
沖縄で人気のコンビーフハッシュで「なんちゃってミートソースパスタ」【ニッポンお惣菜ばなし】
沖縄のスーパーやコンビニなどで手軽に購入できる「コンビーフハッシュ」。県内ではランチョンミート（スパム）と同じくらい慣れ親しまれており、定番のローカル惣菜となっています。 今回はそんなコンビーフハッ…
休日には親子でどら焼き作り♪ 好きな具をはさんで楽しもう【レシピ付き】
ズボラ主婦ライターの大熊ね子です。これから梅雨や真夏の暑い日などがやってくると、外で遊びたいのに出かけられない、なんて日もあると思います。そんな時間を持て余した休日に、親子でどら焼き作りはいかがです…
冷凍から揚げの簡単リメイク3選！あっという間に本格料理に【レシピ付き】
こんにちは！元祖農業ガール藤野いち子です。息子に「今日の晩ご飯なにがいい？」と聞いたら「肉！」と元気な返事がかえってきましたよ。よしよし、じゃ今夜はから揚げにしようかな。皆さんのおうちでも、から揚げ…
梅雨時にさっぱりマリネ！手間をかけずに作れるシェフの味3選
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。じめっとした梅雨の気候が続くと食欲も落ちて体調を崩してしまいます。そんな時に食卓に並ぶ一品に、さっぱりとした「マリネ」はいかがでしょうか。 お酢…
旬の新ごぼうを使いきろう！簡単な保存法と活用レシピ
無理なく料理と向き合うことを大切にしているapricot projectです。今回は、春先から夏にかけてと冬の2度旬をむかえる「ごぼう」のレシピをご紹介します。整腸には欠かせない２種類の食物繊維が豊富なごぼう。栄養…
【時短肉じゃが】レンジで簡単！煮込まなくても味が染み込むレシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。肉じゃがは人参やじゃがいもなどの安い材料ででき、ボリュームもたっぷりなので家計の強い味方です。肉じゃがは子供にも人気のあるメニューですが、煮込む時間…
イヤイヤ期の食べムラに悩むママに！わが家で大人気のレシピ2選
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。2歳前後のイヤイヤ期が始まるころぐらいから見られることが多いと言われている食べムラ。食べムラでお悩みのママさんは少なくないかと思います。 我が家の息子も、1歳6…
管理栄養士おすすめ！体が喜ぶスムージーレシピ3選
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。今回は、朝ごはんや小腹が空いたときにぴったりの、野菜と果物を使ったスムージーをご紹介します。ビタミンたっぷりのいちごスムージー、クエン酸たっぷりのパイ…
サーモンのフライとエキゾチックソースのレシピをフレンチシェフが伝授
栄養改善普及会の活動をしていただいているリーダーの研修会を実施しました。普段目の前で見ることはなかなかないだろう、と思いフレンチシェフを講師にお招きしました。今後のみなさんの活動に役に立つこと間違い…
レンジで簡単おうち中華♪ 麻婆春雨＆よだれ鶏のレシピ
管理栄養士の矢崎海里です。中華料理はごはんが進み、しっかりとしたおかずになるので大人気ですが、一から手作り、と聞くとハードルが高く感じませんか？ 私もしばしば市販の「素」に頼ってしまいます。今回は、市…
お子さんの丈夫な骨作りにマグカップキッシュ！レンジで簡単に作れる
食材にはそれぞれさまざまな栄養素がありますが、献立を考えるうえで覚えておくと便利なのが「食べ合わせ」。栄養素の相乗効果を高める食材の組み合わせや、相性の良い組み合わせを知っておくと、日々の健康づくり…
【業務スーパー】コスパ抜群な冷凍からあげで子ども大好き、てりやきバーガーを手作り！
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は業務スーパーで売られているからあげのアレンジをご紹介します。からあげって子どもが好きなメニューの1つですよね♪ 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも役…
身体にうれしい胡桃とオレンジを使ったベイクドショコラケーキ【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。薬膳料理教室で、よく胡桃を使いますが、効能などをご説明すると皆さんとてもビックリされます＾＾ 胡桃は薬用植物です。身体を温めて、精力をつけたり足腰を強くしたりする働きがありま…
便利な自家製ホットケーキミックスで子どもも喜ぶ簡単おやつ！【レシピ付き】
ホットケーキミックスは便利だけど、使いたいと思った時に「あっ、切らしてた…」なんてことはありませんか？ ホットケーキミックスは、意外とシンプルな材料の組み合わせ。実は自分でも簡単に作れちゃいます！ 基…
冷凍できる作り置きメインおかず4選！時短お弁当作りに便利
お弁当作りは働くママにとって少しでも短くしたい家事の一つですよね。お弁当のおかずは作り置きして冷凍しておいて解凍するだけのおかずがあれば時短で作ることができ、朝の時間に余裕を持たせることができます。…
ボリュームたっぷりサンドイッチ2選♪ かわいくておいしい【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。今回は、断面が彩り豊かな、写真映えするサンドイッチの作り方をご紹介します。トマトをたっぷりと挟んで食べ応え抜群の「トマトベジサンド」と、贅沢にロースト…