【お弁当の冷凍おかず】忙しい朝にすぐ使える手作りレシピ4選！
千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。朝の忙しい時間に作るお弁当には、冷凍食品のおかずは必須！ と思っているママさんは多くいらっしゃることでしょう。確かに、朝はバタバタしているので、お弁当作り…
ジャガイモに関する記事
ジャガイモのスーパードリンク！ビシソワーズで猛暑を乗り切りましょう【レシピ付き】
こんにちは、長崎出身のmoccoです。今年は早くから暑い！日が続いています。夏バテしない猛暑対策、体力作りはできていますか？ 暑い夏を乗り切る体力は毎日の食事から！と、わかっていても、ついつい．．．“ク～”…
便利な「おからパウダー」のおいしい使い方！チーズで洋風卯の花【レシピ付き】
食・栄養ライターの清原修志です。前回はおからパウダーならではの使い方として、ハンバーグの「つなぎ」としての利用法をご紹介しました。ハンバーグだけでなく、肉団子やいわしのつみれなど、挽肉・すり身料理に…
【カルディ】おすすめドレッシング5選！調味料研究家とっておきの使いこなし術
カルディって調味料好きにとってはとても楽しいお店ですよね。海外製だけでなく、国内産のものも多彩。 その中でもドレッシングは種類豊富で見ているだけでもわくわくします。おいしいとネットやSNSで話題になった…
【とうもろこしのおいしい食べ方】お弁当にピッタリ♪きれいに食べられる簡単レシピ4選
富山県在住の子どもとクッキングママ・sanaです。今回は上手に食べられて美味しいとうもろこしの食べ方を4つご紹介します♪ 簡単なレシピなので子どもと一緒に作ることもできますよ。 鮮やかな黄色の粒つぶがきれ…
冷凍ポテチでカプレーゼ♪ 期間限定ポテトチップスを2倍楽しむ裏技
長崎出身のmoccoです。海と山に囲まれ食材豊かな長崎は、春作ジャガイモの生産日本一の県です。そのジャガイモで作られたおやつと言えば．．．皆が大好き「ポテトチップス」ですね。最近では、国産品に加え輸入品と…
モチモチ食感の秘密は？北海道の中山峠名物「いももち」を作ってみた【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。すっかり雪も解け、ドライブしやすい季節になりました。わたしは、ちょっとした癒しを求めに、定山渓へ日帰りで遊びに行くことがあります。そこで必ず通…
キッチン暑さ対策は電子レンジにお任せ！これからの季節の超時短メニュー3選
これから迎える初夏と梅雨。暑ーい！キッチンでお料理するだけでも汗だく〜っ。キッチンに立ってお料理か〜と気持ちが重くなっちゃうことも多くなりますよね！ そんな気持ちの解消を目指して、火を使わずに作った…
北海道150年を記念！カルビーポテト熟成じゃが＆バター
昨年創業110年の歴史を刻んだ伊藤忠食品グループ卸・スハラ食品は、カルビーポテトと「カルビーポテト熟成じゃが＆バター」（4玉入り）＝写真＝を共同開発し全国新発売した。同社では、昨年から推進している創業110…
おやつやお弁当に！韓国風じゃがいもチヂミ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・李亜民です。この春は花粉もすごいけど桜もすごかったですね！ わたしはピカピカの小学1年生になった娘と桜の木の前で写真を撮りました。届いたランドセ…
踊るようにパウダーをふる「じゃがリムセ」！規格外の小さいポテトを活用
カルビーは10日から土産店限定の新商品「じゃがリムセ」（写真）を道内で発売した。昨年12月に新千歳空港で先行販売し、順次道外の免税店などで拡販していく。 同品は人気のロングセラー商品「じゃがポックル」を…
塩昆布で簡単にもう一品！昆布大使おすすめの使い方5選【レシピ付き】
現在、日本昆布協会において、昆布大使として昆布の普及と昆布食文化を次世代に継承する活動をさせていただいています。 天然素材から「うま味」の成分を抽出した液体が「だし」。だしを取った後の天然素材は捨て…
新じゃがいも・たこ・アボカドでビタミンCたっぷりサラダ♪【レシピ付き】
じゃがいもは、でんぷんのほかビタミンC・B1・B6、ナイアシン、カリウム、葉酸、食物繊維を含む優等生。りんごの約5倍もあるビタミンCはでんぷんに含まれているため、保存や加熱によって壊れにくいのも特徴。新じゃ…
野菜ぎっしりバーで健康的な間食を♪多忙な現代女性に
キユーピーは3月1日、野菜の自然なおいしさを楽しめるバータイプスナック「ヴェルデ 野菜ぎっしりバー」シリーズから新アイテム「あじわいオリーブトマト」を投入、ドラッグストアや通信販売、CVS（コンビニエンス…
息子の憧れの絵本メシ「どろぼう料理」を作ってみた【毎月第4土曜日は、こどもの本の日】
日本児童図書出版協会によって制定されたのが「こどもの本の日」です。我ら親子、共に大好きなドイツの童話、「大どろぼうホッツェンプロッツ」シリーズについて、おいしくて楽しい思い出を持っています。 この本…
オランダの家庭の味ヒュッツポット！とっても簡単な冬の料理【レシピ付き】
紅葉がすすんでいる日本ですが、オランダはもうほとんど冬です。11月になると気温が10度を下回り、冬物コートとマフラー、手袋が外出時の必須アイテム。この頃になると、オランダの家庭で食され始める夕飯Hutspot（…
日本を元気にするポテトチップス！ 19都道県の「地元の味」再現
カルビーは、「ポテトチップス（PC）」を通して地域有名産品などを全国に紹介し、地域の食文化の発展を支え豊かな生活の形成への貢献と地域に関わる人々、日本を元気にしていくプロジェクト「ラブ ジャパン」17年…
チーズをもっと食べよう！ 簡単で美味しいチーズの食べ方
たべぷろに初めて投稿させていただきます、チーズ愛好家の天花寺（てんげじ）です。チーズの特長や選び方、おいしい食べ方やエピソードなど、奥深いチーズの世界をご案内できればと思っております。どうぞよろしく…
インドの車窓から…冷めてもおいしいカレー風味の「サモサ」【レシピ付き】
カレー風味のジャガイモを生地で包み、油の中へ。揚げたてを一口頬張ると、ジャガイモと一緒に炒められた玉ねぎの甘みとカレーの風味が口いっぱいに広がります。この料理の名前はサモサ。インド全土で食べられてい…
幻のジャガイモ「今金男しゃく」を確保して作った最高級ポテトチップス
湖池屋は、今秋収穫された北海道今金町産の幻のジャガイモ「今金男しゃく」の新ジャガだけを100％使用した最高級ライン「KOIKEYA PRIDE POTATO 今金男しゃく 幻の芋とオホーツクの塩」＝写真＝を30日から150万袋の…