ママ管理栄養士おすすめ！栄養満点お茶チヂミ15分レシピ
こんにちは！管理栄養士・山﨑です。夏も近づく八十八夜～♪新茶がおいしい季節ですね。新茶はまろやかな甘みがあり、この時期にしか味わえないものの一つです。緑茶にはカテキンやビタミンＣが含まれていますが、じ…
お茶に関する記事
お茶が素敵なお料理に変身！食のスペシャリストが教える秋のごちそう【北海道発！ふれあいクッキング】
「岡本先生に教わる！身近な材料×アイディアで秋のごちそう」をテーマに、札幌市の札幌市立羊丘中学校でふれあいクッキングが10月８日に開催されました。講師は「料理教室dairy kitchen」を主宰する調理師・管理栄…
八女のプロに教わった、普段使いのおいしいお茶の淹れ方
「君が淹れてくれるお茶はおいしいね！」なんて、マンガやドラマで出てくるベタなワンシーンですが、実際にうまみをひきだしたおいしいお茶（緑茶）を淹れられると、女子力が高く感じられますよね。 お茶の国・八…
お茶の魅力を静岡から発信！「ふじのくに茶の都ミュージアム」
静岡県は、荒茶生産量が全国の38％（2016年）、仕上茶出荷額が全国の55％（14年）を誇る日本における茶の生産と流通の拠点だ。そのはじまりは、聖一国師が中国・宋から持ち帰った茶の種を、静岡市足久保に播いたと…
新生「十六茶」は家族に自分に「おもいやり」をブレンド
アサヒ飲料は「カラダへ、家族へ、おもいやりブレンド」をブランドテーマに、「アサヒ 十六茶」を刷新する。30代の有職子育て女性をメーンターゲットに自分の健康のために、そして家族の健康のために飲ませたいブ…
スーパーフードお茶漬け「緑茶ボウル」は美しく合理的な一皿食！
日本茶を使ったスーパーフードお茶漬け「緑茶ボウル」をご紹介します。美容と健康にいいことから注目されているそうです。美味しく食べてアンチエイジング！ 新茶の季節でもあるし、美味しい緑茶での１杯がオスス…
宇治茶のおいしい「食べ方」！茶だんごと自家製パフェで【5月2日は、緑茶の日・新茶の日】
京都出身の調味料研究家・松本葉子です。日本屈指の茶どころ・宇治に親戚がいるため、子どものころからお茶といえば宇治茶でした。 立春から88日目、すなわち八十八夜は「緑茶の日」「新茶の日」。今年の八十八夜…
緑茶は飲むだけじゃない！茶の里では出がらしも美味しく食べていた
日本人にとって日常的でなじみ深い「緑茶」。カテキンにはじまり、カフェイン・アミノ酸・ビタミンなど、健康によい影響を与えるとされる成分がたくさん。目覚めの一杯から食事のお供など、積極的に飲みたい緑茶で…
お茶でバニラアイスが変身!? 「忍者アイス」も楽しめる
伊藤園は、カルビーが運営する日本の各地からロングセラーの菓子や限定品、地元だけにあった菓子などを集結させたショップ「Yesterday's tomorrow（イエスタデイズ・トゥモロウ）」ルミネエスト新宿店内の「出来立…
まずは鹿児島名産きびなごから…【たべ鉄女子：かごしま美味満彩弁当】
鹿児島県の鹿児島中央駅で購入可能な「かごしま美味満彩（びみまんさい）弁当」。その名の通り、鹿児島のおいしいものを少しずつ食べられる駅弁です。 このお弁当が購入できるのは鹿児島県内で栄えている鹿児島中…
2018年ブームを予感、お茶を発酵させたKOMBUCHAを楽しむ
1970年代に日本で「紅茶キノコ」として流行した飲み物が、日本で流行の兆しを見せている。アメリカやヨーロッパで、美容や健康意識の高い人が日常的に愛飲している発酵飲料であり、日本の「昆布茶」とは別物だ。 …
日本茶をベースにオリジナルのフレーバー茶づくりに奮闘
ステファン・ダントン氏（日本茶専門店、おちゃらか代表）は闘士だ。05年に吉祥寺でのろしを上げた“日本茶に新たな光を当てる”闘いは現在、日本橋の地へと舞台を移した。日本茶の入口を広げるため提案する“日本茶を…
旬のぜいたくな味わいの抹茶入り「お～いお茶」 三浦春馬は「口切りの茶事」体験
伊藤園は、抹茶の旬となるこの時期だけのぜいたくな味わいが楽しめる「氷水出し 抹茶入り お～いお茶」（ドリンク製品）と「京都宇治抹茶入り お～いお茶」（リーフ・ティーバッグ製品）を11月27日から投入した。
料理研究家が実践！「生命の木」モリンガで腸活・ダイエット
前回に続き、食を通じた健康と美容を目指すインナーメイクをテーマに、今回は「モリンガ」のご紹介をします。「モリンガ」はスーパーフードとしても認定されており、各国の著名人も注目するほど今話題の食材。日本…
お茶を楽しく学べる体験型ミュージアム「お茶のいろは」が盛況
キリンビバレッジが7月21日から開催している「キリン生茶」による体験型ミュージアム「お茶のいろは by Namacha」（東京都渋谷区神宮前6-16-23、CASE W）が好調だ。オープン以来の入場者数が9月上旬には2500人を突…
熱いミルクと…京番茶のおいしい淹れ方と飲み方【10月1日は、日本茶の日】
京都出身の調味料研究家・松本葉子です。10月1日は日本茶の日。京都のお茶というと、多くの方がイメージされるのは宇治茶、それも抹茶ではないでしょうか？ でも京都ならではのお茶は他にあります。お番茶です。番…
和食のデザートに、加賀棒茶ゼリーの作り方とおいしい食べ方【レシピ付き】
石川県金沢市に隣接する河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県、特に金沢市では、加賀棒茶を普段の食事の時などに飲みます。お客様用のお茶というわけではなく、日常的に金沢の人に愛されているお…
「飲むサラダ」マテ茶で優雅なカフェタイム♪【9月1日は、マテ茶の日】
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。 お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。今回は世界三大飲料の一つと言われているマテ茶に注目！ 実はお肉をいっぱい食べる南…
【プレゼント】Ingressマニアのアナタを強力サポート！？伊藤園オリジナルIngressアイテムを5000人に
伊藤園は9月15日まで、モバイル向け“陣取りゲーム”「Ingress」のアイテムなどが当たるITO EN×Ingress「伊藤園オリジナルIngressアイテムプレゼントキャンペーン」を全国で実施しています。
【プレゼント】ポケモン好きならゲットだぜ！ ポケモンオリジナルスーツケース、ぬいぐるみなど5000人に
伊藤園は9月15日まで、ITO EN×Pokemonオリジナルスーツケース、ポケモンぬいぐるみセット、ピカチュウ文房具などが抽選で計5000人に当たるITO EN×Pokemon「いつでも一緒！ポケモンキャンペーン」を全国で実施してい…