オランダ風「鳥の巣」料理でイースターを楽しみましょう【レシピ付き】
こんにちは。オランダ在住の白神です。早いもので今週末の4月1日はイースター。変動型のキリスト教のお祝いであるイースターは、毎年日にちが変わるため覚えにくいという難点があるものの、春を告げるお祭りなので…
こんにちは。オランダ在住の白神です。早いもので今週末の4月1日はイースター。変動型のキリスト教のお祝いであるイースターは、毎年日にちが変わるため覚えにくいという難点があるものの、春を告げるお祭りなので…
たべぷろでも活躍中、野菜ソムリエ上級プロの資格を持つ“ベジフルボディデザイナーmocco”さんが、期間限定でオープンしているカフェ「Cafe de mocco」に遊びに行ってきました♪ お店ではmoccoさんが連載中の小説「私…
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第15話では、丸井家の夫がインフルエンザでダウン。熱っ…
もうすぐバレンタイン。日本のバレンタインといえばチョコレートが思い浮かばれます。女性から男性へチョコレートを贈るという習慣は、昭和30年代から徐々に広がり始めたと言われ、現在ではすっかり定着していま…
お弁当などに簡単に利用できるチルドハンバーグやミートボールは価格も手ごろで、とても身近な食べものです。ハンバーグ、ミートボールは、かための赤身肉を食べやすくするため、ひき肉にして料理したものです。家…
ここ約1ヵ月前後に発売された(もしくは発売予定の)新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ。一般ニュース…
今年の新作駅弁として、「JR東日本駅弁味の陣2017」にも“参戦”した「菜食弁当」(NRE大増)。「名前通り、野菜中心の駅弁なんでしょ?」と思ったそこのアナタ、認識が甘い、甘すぎますっ! 和テイスト満載の伝統的…
『まい足し』とは、いつものメニューにまいたけをプラスすることで実現する、おいしくヘルシーな生活のこと。「まいたけ」をこれまで使わなかったメニューにプラスしてみましょう! 鍋の季節に、おいしいまいたけ…
アンニョンハセヨ!埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家の李亜民です。韓国旅行に行ったお友達に味噌やらコチュジャンやらお土産でもらったことはありませんか? もらったからには使わないと、と思っても使うの…
子供から大人まで、ご家庭で大人気のふっくらジューシーな煮込みハンバーグ。 「ハンバーグ食べるのは大好き〜」だけど、「ちょっとめんどくさいな〜っ」って思ってしまう行程がちらほら。作るのをちゅうちょして…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。皆さん、最近はバーベキューやお祭り、イベントなどでお肉を食べる機会が増えていませんか? そこでオススメしたいのは大豆ミート。お家のごはんは、お肉の代わりに大豆ミートを使っ…
日本マクドナルド、すかいらーく、ローソンの3社は、米国ハワイ州観光局公認コラボレーション企画として、ロコモコ商品を一斉に販売展開する。発売は、「夏(7)のいい(11)日」にちなみ、記念日に制定された「ロ…
たくさんの愛情を受けて育った農産物はきっとココロにもカラダにもおいしい。シンプルに料理して、さあいただきましょう! 「オーガニック」は日本語では「有機」と表現します。オーガニック食品(有機食品)は、…
日本の三大酒どころの一つ、京都伏見。造り酒屋が集まる街の中に、「大人のお子様ランチ」を提供する「洋食屋コートレット」がある。大人だって、子どものように、エビフライやハンバーグ、クリームコロッケ、ヒレ…
全国にびっくりドンキー332店(直営126店、FC206店)を展開するアレフは4月から、食物アレルギー対応商品「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」を全国311店舗で販売する。食物アレルギー対応ハンバーグは庄司大社長…