四川風シビ辛の味が簡単に！YouTuberコラボ「楊家式ヤンチャン麻辣香」
カネカサンスパイスは、人気YouTuberヤンチャンとのコラボスパイス第2弾「楊家式ヤンチャン麻辣香（マーラーシャン）」＝写真＝を6月から発売している。日本人が苦手なスパイスは使わず、四川風シビ辛ファンが求め…
スパイスに関する記事
みんな大好きカレー味のやわらかタンドリーフィッシュ！こどもの魚嫌い克服15分レシピ
今回紹介するスパイス料理は、タンドリーフィッシュです。スーパーマーケットで販売されている調合済みのカレー粉と冷蔵庫にある調味料を使います。漬け込み時間不要、さらに火を使わず放っておける15分レシピです…
カレーとスパイスで真夏を楽しむレシピ4選！
カラフル夏野菜と果物、スパイシーなテイストで、真夏のテーブルをコーディネートしましょう。イオンリテール南関東カンパニー・農産バイヤーおすすめの旬の野菜・果物で、目にも鮮やか、カラダも元気いっぱいに！…
炊飯器やスパイス活用！15分でできる夜ごはんアイデア【たべぷろワーママ応援レシピ2021夏賞エントリーメニューを作ってみた】
働くママのおうちごはん作りをラクにするレシピの頂点「たべぷろワーママ応援レシピ2021夏賞」の読者投票が6月23日まで行われています。今回はたべぷろ編集長の貞苅がエントリーされている2メニューに挑戦です！ …
国産米粉を使って糖質25％オフ「グルテンフリーカレールウ」
ハチ食品は「プレミアムタイム」シリーズより「グルテンフリーカレールウ」＝写真＝を2月22日に発売する。同商品は小麦粉を使用せず、国産米粉を使用したグルテンフリーのカレールウ（フレークタイプ）。
絵本を読んでバターチキンカレーを作ろう♪レシピと4種スパイス付き
ハウス食品は小学校低学年の子どもをターゲットにした絵本「レッツ・ゴー☆バターチキンカレー」を8月24日から大手ECサイトのアマゾンなどで発売している。絵本はA5判のハードカバー仕様で読み応えがあり、物語に登…
英国のワーママに人気のカレーキット！本場インドの味が10分で食卓に
英国では就業率の上昇に伴い、ミールキットの人気が高まっています。簡単で時間を節約でき、好みの具を入れて風味を調整できるミールキットはワーママの味方！ アジアや中近東、南米の味が10分で味わえる優れたミ…
女性ひとりゴハンにぴったりなカスタマイズカレー専門店
6月にリニューアルオープンしたJR市川駅直結の商業施設「シャポー市川」内に、第一興商がカスタマイズカレー専門店「Time is Curry（タイムイズカリー）」を出店した。同店は“女性が一人で入れるおしゃれなカレーチ…
管理栄養士おすすめ夏野菜カレー！スパイスを加えて簡単に本格派【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。子どもも大人も大好きなカレーを、旬の夏野菜とスパイスをふんだんに使って仕上げたレシピのご紹介です。市販のルウにスパイスを少し加えて作る本格的な味です。…
クミンで夏バテ防止！子どもの食欲を刺激するスパイス活用メニュー3選
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。私自身はタイで8年も暮らしていたので、暑さには強いほうではありますが、我が家の小学生の娘は暑さにめっぽう弱く、暑くなると一気に食が細くなります。そんなとき…
【カルディ】手作りインドカレーキットなら時短で料理店の味に！
カレーはスパイスをブレンドするところから作り始めることもあれば、お気に入りのレトルト製品でさくっと楽しむこともある料理研究家の松本葉子です。今回使ってみたのは、カルディオリジナルの「手作りインドカレ…
スライスチーズで子どもでも作れる超簡単おやつ
正々堂々食いしん坊、チーズももちろん大好きなテミタ夏です。今回は「スライスチーズ」があれば、いたずらみたいに面白く楽しく、かわいくておいしいおやつ・おつまみが超簡単、手軽に作れちゃいます～♪っていうお…
ミラクルスパイス・ターメリックを使ったキャベツのマスタード炒め【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家、サクライチエリです。今回ご紹介するのは、ターメリック（ウコン）を使った簡単料理キャベツのマスタード炒めです。南インドの野菜炒め、「ポリヤル」を冷蔵庫にある食材でアレンジし…
【簡単バターチキンカレー】まぜて煮込むだけ！子どもにも人気のレシピ
こんにちは！ イギリス在住ライターの平野由香里です。今回は簡単なのに本格的なバターチキンカレーのレシピを紹介します。「カレーっていつも同じ味で飽きてしまう」「ひと味違ったカレーを家で楽しみたい」とお…
プロ注目の秋冬チョコ1位は、魅惑のハーゲンダッツ【たべぷろランキング】
すっかり朝晩が寒くなってきましたね。夏には「早く冬が来て～」と思っていましたが、それは単に”暑い”からだけではなかったんです。「チョコレート」がおいしく食べられる季節が待ち遠しかったのです！ お菓子業…
クミンのおいしい使い方！海軍カレーを作ってみた
生まれ育ち・両親ともに新潟の純・新潟たべぷろ編集部員、秋山ツクルです。先日、「新潟市は日本一カレールーを買っている」と紹介しているテレビ番組を見ました。この秋山も、生まれてはじめてひとりで料理したの…
フランスのミックススパイスを使いこなしてお料理上手に【レシピ付き】
こんにちは。香りの教室二宮サロンを主催している諏訪麻衣子です。スパイスとハーブ、皆さまは日々の生活に取り入れていますか？ 今回は最近訪問したフランスで使われているスパイスについてご紹介します。スパイ…
速水もこみちとコラボ！だしとスパイスの魔法
にんべんは9月から、俳優の速水もこみちと共同開発した「アクアパッツァ」などのメニュー用調味料を発売する。速水は高い料理技術で知られるが、一般量販店向け商品を手掛けるのは初めて。スパイス・調味料の別添、…
女子大生が考案！子どもでも食べられる本格カレー【レシピ付き】
こんにちは。管理栄養士の大山加奈惠です。福岡女子大学は私の母校で、未来の食育を担う管理栄養士の卵が日々勉強しています。 去年から地元のスーパー、西鉄ストアさんと福岡女子大学がコラボして、食育イベント…
夏を涼しく演出♪プロのテーブルセッティングとメニュー2選【レシピ付き】
こんにちは。香りの教室・二宮サロンを主催している諏訪麻衣子です。スパイスとハーブ、皆様は日々の生活に取り入れてますか？ 出来合いのお惣菜やコンビニ食などインスタント的な生活も便利なのですが、健康維持…