ママ管理栄養士おすすめブロッコリーのレシピ2選！栄養満点で子どもが食べやすく
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。ブロッコリーは、栄養価が高い食材です。ぜひ子どもにも食べて欲しいけれど、敬遠されがちなのが実のところです。そんなちょっと嫌われ者のブロッコリーを、子ども…
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小学生の「夢のクリスマスケーキ」グランプリ決定
銀座コージーコーナーは「夢のクリスマスケーキコンテスト2019」のグランプリ作品に、神奈川県在住の山本彩絢さんが描いた「森のカラフルクリスマス」（写真）を選出したと9月26日に発表した。同コンテストは、5月1…
15分で仕上がる野菜たっぷりバラエティ肉巻き！兄弟別の好き嫌いも解決【レシピ付き】
こんにちは！アレルギーっ子ママライターのchienoです。一生懸命作った食事なのに兄弟の好き嫌いが異なっていてどちらかの一皿を捨ててしまうなんてことはありませんか？ 食べ物を捨てるのはもったいないし、忙し…
業務スーパーで節約！1個20円のコロッケのおいしいアレンジ3選【レシピ付き】
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は業務スーパーで売られているコロッケで作るアレンジレシピを3つ紹介します。野菜コロッケは1つなんと20円と安いので節約にもなります。そのまま食べてもお弁当…
炊飯器で時短チキンライス！子どもが喜ぶアレンジも【レシピ付き】
こんにちは！ 野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は、冷凍野菜と炊飯器を使って簡単に！ しかも時短で洗い物も少なくできるチキンライスのレシピをご紹介します。 子どもたちが大好きなチキンラ…
15分で作れる鮭ときのこのホイル焼き！子どもの好き嫌いをなくすアレンジ5選
秋鮭やきのこ類など、秋の味覚がお店にもたくさん並び始めましたね。働くママにとっては、夕食の時間は大忙し、ゆっくりレシピを決める時間もなかなかとれないかもしれませんが、今日はそんなママのお悩みを解決す…
【幼児食】炊飯器で簡単肉じゃが！子どもが喜ぶリメイクも
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回ご紹介するのは肉じゃがを炊飯器で作っちゃう幼児食レシピです。「煮物なんて鍋で放っておくだけじゃん」と思っていませんか？「どうしてわざわ…
管理栄養士おすすめ！骨を強くするカルシウムたっぷり高野豆腐レシピ2選
こんにちは。九州・福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。先日、福岡市の料亭で、「100年時代の食事術」というテーマでお話をしてきました。100年時代って本当に来るの？ という声が聞こえてきそうですが、「敬老の日…
10分で作れる鶏肉とさつまいものレンジ煮！子どもの風邪予防にも【レシピ付き】
働くママも帰宅後楽チン、具材を切ったらレンジで1回たったの10分！ あっという間にできてしまう「鶏肉とさつまいものレンジ煮」のご紹介です。調味料もめんつゆとバターのみで加熱をしたらそのまま食卓にも出せる…
野菜を食べない1歳児に！ママ管理栄養士おすすめ栄養たっぷり離乳食レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は野菜を食べない1歳児でも食べたくなる栄養満点離乳食レシピを3つご紹介します。 1歳になるとほとんどの栄養を離乳食から摂れるようになり、食べることが…
意外と使える「かぼす」の活用法3選！いつもの食卓をワンランクアップ
みなさんは、普段のお買い物でかぼすを買うことがありますか？毎日バタバタと食事作りに追われていると、メインメニューに必要な食材ばかりを買ってしまったり、同じ食材で作る代わり映えの無い献立が続いてしまっ…
15分で作れるチキンスペアリブの素揚げ！冷凍保存もできてワーママの強い味方【レシピ付き】
揚げ物って面倒だなぁとちゅうちょしてしまいませんか？でも子供って揚げ物を食べたがりますよね。そこで、子供が大好きなお肉の揚げ物！そして面倒な工程なしの素揚げはいかがでしょうか？衣がなければ面倒な工程…
かぼちゃ簡単レシピ3選！レンジ活用で時短も
濃いオレンジで美しく、秋頃から目に見えて「美味しいですよー」とばかりにスーパーでも訴えかけてくるかぼちゃ。いろんな使い方がありますが、今回は簡単なサラダ・スープ・メイン料理の3つをご紹介。砂糖を使わず…
10分以内に作れるレンチンもやしレシピ5選！組み合わせ次第でおかずが無限に
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はお手軽レンチンもやしの味付けを変えて和えるだけ！という超簡単・時短もやしレシピ5種をご紹介します。 茹でる手間を省きレンチンにすれば手軽にシャキシャキもやし…
オーガニック北海道産じゃがいも・たまねぎを使った農家のレシピ2選
自分のため。家族のため。そして持続可能な未来のために。オーガニックライフをもっと身近に。安全・安心！ 北海道の自然で育った旬の恵みをお届けします。今回は北海道の農家のレシピから「たまねぎのレンチン蒸…
【幼児食】野菜がたっぷり食べられる餃子レシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は幼児食におすすめの野菜をたっぷり使った餃子のレシピやツナコーンといった変わり種、余った餃子を使って作れる水餃子のレシピをご紹介します…
【幼児食】5日分の肉・魚・野菜を週末30分で下準備！平日の夕飯づくりが10〜15分に
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。仕事から帰宅後、子どもの世話をしながら夕飯の準備を行うのはひと苦労ですし、一から準備をしようとすると、10分や15分ではなかなか調理できないのが現状です。何か良…
かぼちゃは焼いて作り置き！おかずもおやつもおまかせ
店頭でかぼちゃをみつけると、家に買い置きがあってもまた買ってしまう料理研究家の松本葉子です。煮物に使うほか、レンジ加熱して料理やお菓子作りに用いることが多いかぼちゃですが、オーブントースターで焼くの…
15分でできるチーズ煮込みハンバーグ！子どもが苦手な野菜をまぜても完食【レシピ付き】
家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。流れる雲に秋の訪れが感じられる季節になりました。朝晩が冷え込みはじめ、温かいメニューを食卓に並べたい日もでてきましたね。そんな日に煮込みハンバ…
忙しいワーママにおすすめ！大人用と子ども用同時調理の15分カレーレシピ＆お弁当へのアレンジ5選
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。ワーママの帰宅中の頭の中はいかにその日の家事・育児を最短で終わらせるかの段取りでいっぱいですよね。その中でも大きなウエイトを占める夜ご…