コカ・コーラの飲みごろを伝える「コールドサインボトル」
コカ・コーラシステムは、ボトルが冷えるとラベルに氷のイラストが浮き上がるように変化し、キンキンに冷えたことが一目で分かる新パッケージの「コカ・コーラ」コールドサインボトル、「コカ・コーラ ゼロ」コー…
コカ・コーラシステムは、ボトルが冷えるとラベルに氷のイラストが浮き上がるように変化し、キンキンに冷えたことが一目で分かる新パッケージの「コカ・コーラ」コールドサインボトル、「コカ・コーラ ゼロ」コー…
夏のラーメン店で集客のポイントになるのが、冷製メニューの開発。大阪・福島にある「福島壱麺」では、期間限定で「冷やし塩そば」を用意し、ファンからの熱い支持を集めている。その魅力は、しめサバ×ラーメンとい…
みなさんは「黄色いカレー」を食べたことがあるでしょうか。40代以上の人にとってはきっと懐かしい味として記憶されている、小麦粉とカレー粉で作った黄色くて素朴な味のカレーライス。市販の固形ルウが一般的とな…
サッポロホールディングス傘下の宮坂醸造(神州一味噌)は、乳酸菌入りのアイテムを拡充する。味噌などの既存品に加え、今秋は即席味噌汁と業務用商品を発売し、ラインアップを拡充する。使用する乳酸菌もすべてサ…
「ベビーチーズの日」にちなみ、六甲バターは6月4日、六甲山の大自然の中で、ベビーチーズの魅力を、食べて、観て、体験するイベント「Q・B・Bフェスタin六甲山牧場」を開催した。同社では、おいしく手軽で、栄養た…
独自のロングライフチルド製法(現「おいしさ長持ち製法」)により、出来たてのような素材の食感や風味が楽しめるマルハニチロの「至福の一皿」シリーズ。そのコアコンセプトをロングライフチルド事業推進室事業推…
郷に入っては郷に従うがモットーで、旅先では地元の人の食べ方に興味津々の調味料研究家・松本葉子です。義母の出身地である対馬を初めて訪れた時、「これは是非食べて!」と夫の従姉妹にご馳走になったのが穴子。…
イタリアン「アクアパッツァ」(東京都渋谷区)の日髙良実シェフがスパゲッティの理想的な食べ方を紹介します。 一度にたくさんフォークに巻き付けず、少しずつすくって上品に食べましょう。それだけでイタリアン…
中国醸造は、「瀬戸内レモン」をまるごと使用した、天然のピールの香りと果汁の爽快な酸味が特徴のレモンリキュール「Lemon Rocks(レモンロックス)」(写真)を7月5日から新発売する。
梅雨から夏の時期、作りたてを食べないお弁当つくりで気をつけたいのが食中毒。下痢、嘔吐、発熱…、症状が激しいと長引くこともあって相当苦しいですね。温暖化も進む昨今、もう一度食中毒を予防する調理法を確認し…
日本紅茶協会が主催し、日本ジャム工業組合が協賛した「世田谷発・音楽と紅茶を楽しむ会」が6月20日、東京・世田谷の松本記念音楽迎賓館で開催された。午前・午後の2回に分けて行われ、各会30人計60人が参加した。
アサヒビールは22日、国産ウイスキーの主力ブランド「ブラックニッカ」のコンセプトバー「ブラックニッカ 香るバー」を六本木ヒルズ(東京都港区)にオープンした。7月9日までの期間限定で、ウイスキーの香りにこ…
6月23日、旭川市のときわ市民ホールでコープさっぽろ旭川地区のお客様対象にふれあいクッキングが開催されました。講師の大喜多幸治シェフは札幌市内で評判のイタリアンレストラン「アンド アム イタリアーナ(and…
国分グループの菓子事業の企画販売を担う日本橋菓房は、関信越エリアで営業展開する国分関信越(本社=栃木県小山市)との共同開発で「栃木県産とちおとめジャム使用 いちごカステラ」を発売する。
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。料理にアクセントをつけてくれる七味唐辛子。「ないと物足りない」「たっぷりかけるのが好き」という方も多いのではないでしょうか。というわけで、7(しち)3(み)の日に…
みなさん、こんにちは。スイーツリメイクの清水涼子です。梅雨時にママが困るのは子どもとの自宅遊び。元気な子どものお相手は、本当につらい(笑)。そんなママにこそお薦めの遊びはこれ! 子どもと一緒にパパッと…
三度の飯より甘い物が大好物、たべぷろ編集部員の田中茂中です。7月3日はソフトクリームの日ということで、珍しいソフトクリームを紹介します。ソフトクリームは全国各地にさまざま食べ方や味が存在しますが、こ…
日清シスコは7月3日、シリアル食品の新商品として、脂質を抑え毎日食べても飽きのこない「フルーツグラノーラ Light Style」と、期間限定フレーバー「シスコーンBIG キャラメル」を全国発売する。
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこのかた方20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年。愛媛の中でも繁華街のある松山でさまざまなものを食し、愛媛ならではの食べ物にも触…
札幌在住のたべぷろ編集部員・吉田匡和です。北海道はタコの水揚げが日本一。世界最大のタコといわれる「ミズダコ」や、少し小ぶりな「ヤナギダコ」など、たくさんの種類が水揚げされています。 一般的にタコとい…