ハレの日のお弁当…お鍋一つでできる重ね煮コロッケはいかが？【レシピ付き】
重ね煮アカデミー（R）認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。朝晩涼しくなり、すっかり秋らしくなってきました。お弁当を持ってお出かけするにも、気持ちのいい季節ですね。自宅近くの小学校からは、運動…
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くるみの歯ごたえがやみつきに…東北の和スイーツ「くるみゆべし」【9月30日はくるみの日】
秋といえば、断然「食欲の秋」！のたべぷろ編集部員・田中茂中です。きのこや栗、果物など、食べ物がおいしい「収穫の秋」とも言える時季ですよね。 9月30日は「くるみの日」です。「く（9）るみ（3）はまる（0）…
イタリアでも珍しいガチョウのフルコースを堪能
ガチョウというと世界三大珍味の一つフォアグラが思い出されますが、その他の部分はどのようにして食べるのでしょう。 イタリアのMORTARAはガチョウの産地で、いろいろな食べ方をします。今回は毎年9月最後の日曜…
スニッカーズの写真を送ると大の甘党である坂田銀時が悩み相談を…
マース ジャパン リミテッドは、人気チョコレートバーブランド「スニッカーズ」と人気アニメ「銀魂」のコラボレーション企画として、LINE公式アカウント「万事屋（よろずや）銀ちゃんAI相談室byスニッカーズ」を10…
マヨネーズの起源はスペイン!? 卵黄とオリーブオイルで作る「マホンサルサ」
さてさて、8月末から訪れたスペインのメノルカ島。美しい手つかずの自然が心を和ませてくれます。透き通るような海の色と未開の海岸など魅力いっぱいのこの島は、実は皆さんが大好きな調味料「マヨネーズ」の発祥の…
構想6年…不可能といわれていたホット販売専用の「缶入り燗酒」を実現
日本盛が今冬、燗（かん）酒によるホット酒類市場の創出に乗り出す。180mlのアルミボトル缶入り燗酒の販売を10月2日から、コンビニや駅ナカ数百店舗のホット飲料コーナーでスタートする。同じ仕様の麦焼酎（縣屋酒…
【服部幸應・食育コラム】食育活動の原点は『沈黙の春』
農薬や殺虫剤に関して私が若い時分に感銘を受けたレイチェル・カーソン著『沈黙の春』（1962年初版）に私は大きな衝撃を受け、また印象深く、それがもとで「食育基本法」につながっていったのです。
高品質サーモンを使ったカジュアルおにぎり
マリンハーベストジャパンが東京都の築地市場そばで手掛ける「MOWI（モウイ）サーモンストア」は、高品質サーモンをフレンドリーに、そしてカジュアルに食べてもらうためのブランド展開を行う。同社のアトランティ…
松坂桃李が南九州の飲酒文化「だれやめ」を伝える
本格焼酎メーカーの霧島酒造は、17年秋冬に実施予定の消費者キャンペーンで、イメージキャラクターに俳優の松坂桃李（写真）を起用する。松坂桃李は「赤霧島が大好き」と公言するほど、普段の生活の中で霧島酒造の…
子どもの偏食は自宅の冷蔵庫にある食材で直せる！
夏休み中に手軽に作れるインスタント食品を食べさせて、子どもが偏食になってしまったという悩みに直面しているお母さんは多いのではないでしょうか。偏食の改善は実は家庭で簡単にできてしまうのです。その方法を…
香りのインドと旨味の日本。カレーうどんが教えてくれる美味しいカレーのポイントとは【レシピ付き】
カレーうどん、好きですか？ お昼時、「そば・うどん」と書かれた看板を見かけてお店に入ると、ついつい頼んでしまったのはカレーうどん。あれ、カレーを食べるつもりはなかったのになと思いつつ、食べてみるとカ…
鹿児島の「しんこだんご」のおいしい食べ方、余って硬くなっても…
鹿児島県鹿児島市出身のたべぷろ編集部員・横路あるくです。今回は小腹がちょっとすきがちな食欲の秋にピッタリ！ 鹿児島県民に愛されている和菓子「しんこだんご」の食べ方をご紹介します。 高齢者からお子様ま…
一流シェフや料理人が講師、全国の小学生に「味覚の授業」
味覚の一週間実行委員会は10月23～29日、第7回「味覚の一週間」を全国展開する。「味覚の授業」「味覚の食卓」「味覚のアトリエ」の三つの活動で構成される同イベントの中核になる「味覚の授業」に、田中健一郎帝国…
【プレゼント】たたかうあなたに朗報！ 2組4人「のどアメリカ旅行」、500人「のどアメニティ」が当たる！
カンロは「健康のど飴たたかう乳酸菌」「健康のど飴たたかうマヌカハニー」2品発売に合わせて、たたかうあなたにごほうびが当たる「KANROたたかうのど飴キャンペーン」キャンペーンを実施します。
お重の中にもミッキーが…限定おせちで楽しいお正月を
紀文は18年正月のおせち詰め合わせ商品として、ディズニーデザインとハローキティデザイン、高齢者にも食べやすいタイプの3種を紀文オンラインショップと全国の小売店で予約受け付けしている。
子どもに人気のおうちカフェ♪野菜ジュースもメロンソーダも簡単に手作り【時短飯】
手間がかかっているわけじゃないのに手間がかかっているかのように見える……！まるで喫茶店のような文字通りの「おうちカフェ」オープンしてみませんか？ 子どものドリンクに… ママ友を招いてのお茶会に… お仕事…
あなたはいくつ知っている？ 家庭で世界の味を楽しめる調味料・食品10選
日本は、日常的に海外の料理を楽しむ習慣がある国です。特に東京は、海外のレストランが次々とオープンするので、聞いたこともない新しいメニューを味わえる街でもあります。中華、フレンチ、イタリアン、アジアン…
急病や災害時にも頼れる常備菜「ジャガイモのピクルス」【レシピ付き】
北海道帯広在住、とかち観光大使の栂安信子です。今年の夏は例年になく天候不順で、お天気も日替わり。体調を崩したり、何となく調子が悪いという方も多かったようです。 実は、私もその一人。ある日突然、咳に誘…
ワンピースの手配書風シール付き、限定パッケージのシリアル
日本ケロッグは、「コーンフロスティ」「ココくんのチョコワ」「ココくんのチョコクリスピー」の3製品（写真）で、「ケロッグ×ワンピース」コラボレーションの期間限定パッケージ「ケロッグオリジナル ワンピース…
SNS映え間違いなし！綺麗な目玉焼きをつくるコツ【動画付き】
食が楽しくてワクワクする活動を中心にフードディレクターの活動をしているSHIMAです。簡単でおいしく、お洒落で楽しいお料理をブログやYouTubeで配信をしています。たべぷろでは皆様の毎日の食卓がHAPPYになるテー…