シャキシャキの水耕レタスのレシピ2選
陽の光が差し込む明るいハウスの中で、水面にただよいながら育つ水耕レタス。最先端の技術で制御していても“水と太陽の恵みで育てる”という基本は変わりません。農薬は一切使わず、清爽な水で育て、取り立てをすぐ…
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【カルディ】超コスパワイン「レッドウッドシャルドネ」に合わせたい安旨おつまみ5選
カルディでもコスパ良しと評判の「レッドウッドシャルドネ」と、カルディで買える相性の良い安旨おつまみをたべぷろ編集部員が探求しました。ワインと合わせて1000円以下で揃う良コスパマリアージュ5選をご紹介しま…
【ケンタッキーフライドチキン】余ったチキンをチャーハンにリメイク！一番おいしい部位は…
クリスマスに限らず、何ヶ月かに一度は、むしょ～に食べたくなるケンタッキーのフライドチキン。「よし！今夜はケンタッキーだ！」と欲望のおもむくまま、ついつい買い過ぎてしまい、完食できずに何本か余らせてし…
おいしいお米の選び方と簡単にふっくらご飯を炊くコツ
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。和食の締めといえば炊きたてご飯。なんとなく炊いている家庭のご飯もコツをつかめばさらに美味しくなりますよ。毎日食べる食材だからこそ、こだわりたいお米の選び方から…
津山ホルモンうどんは焼肉屋さんでいただくB級グルメ【毎月11日は、麺の日】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹介したいのは、2011年の「ご当地グルメでまちおこしの祭典！Ｂ–１グランプリ」でシルバーグランプリ（第2位）を獲得した「津山ホルモンうどん」…
【いちじくのおいしい食べ方】生ハムやチーズと食べるのがイタリア流！
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は夏ならではのくだもの、いちじくのイタリア流の美味しい食べ方をご紹介します。 いちじくは傷みやすく流通に向かないために、出回る量が少なく…
奈良の大和茶のおいしい食べ方！摘んだ茶葉でパンケーキを作ってみた【レシピ付き】
奈良市在住のヘルシー志向ママライター・あらたふみなです。奈良県は全国屈指のお茶の産地。県内で栽培されている大和茶は特産品の一つです。大和茶の歴史は古く1200年以上前からはじまっていて、弘法大師が唐から…
子どもへの愛情たっぷり♪手作り和風ハンバーグランチ【レシピ付き】
こんにちは、食育研究家の長島和美です。育ち盛りの子供たちの食欲はますます旺盛になっています。中学生の息子を二人持つ私にとって、成長期の子供たちにはしっかりと食べてほしいです！ 毎日、群馬県高崎市と東…
和洋中シェフ饗宴グランプリも！浅草ビューホテルのサマーバイキング
日本ビューホテルはスカイツリーを一望できる浅草観光の拠点で人気を誇る浅草ビューホテルで20年ぶりにサマーバイキングを一新、8月10～18日の期間限定で「シェフの饗宴 グルメバイキングView1グランプリ」を実施…
麺inブラック？社長がサングラス姿で「ブラックチャンポンめん」をPR
イトメンの伊藤充弘社長らが黒いスーツ、黒いサングラスで登場する「GO！GO！キャンペーン」のサイトや動画が話題を呼んでいる。同社長が「エージェントシャチョウ」に扮（ふん）し“得意技「英語」「畑仕事」「ハゲ…
無限ループのお菓子？広島の「かっぱえびせん」と「イカ天瀬戸内れもん味」がコラボ
まるか食品は、「かっぱえびせん・イカ天瀬戸内れもん味ミックス」を1日から19年1月末までの期間限定で発売する。同品は、広島県発祥企業のカルビーとまるか食品の代表商品である「かっぱえびせん」と「イカ天瀬戸…
「アトム七味」は高田馬場の新しい名物！内藤とうがらし×手塚プロのコラボスパイス誕生物語【たべものがたり対談】
何かと注目されることが多いキャラクター×食のコラボ。かわいいだけでなく、アニメや漫画と食が組み合わさることで新しい物語が生まれることもあります。たべぷろの新企画「たべものがたり」第1回は、キャラクター×…
食のプロが注目！牛乳で割ってもしっかりと紅茶の味わい
この記事では、最近約1ヵ月前後に発売された（もしくは発売予定の）新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ…
白桃の生産量日本一！岡山の生産者に教わったおいしい食べ方【8月9日・10日は、白桃の日】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回は、白桃の美味しい食べ方をご紹介します。8月9日・10日は、はくとう（8910）で「白桃の日」です。岡山県は白桃の生産量・栽培面積ともに全国一で、…
おいしいご飯が魅力の東海軒「幕の内弁当」【社長の食事】
社長のおすすめの一品を聞くシリーズ第3回目。今回、取材に応じてくれたのは、ロングライフ惣菜でチルド包装惣菜市場に革命を起こした静岡県を代表するメーカー・ヤマザキの山崎朝彦社長。「出張数にもよるが、ほぼ…
男梅で混ぜご飯！ガツンと濃厚な梅の味わい
大森屋は秋の新製品として、ノーベル製菓「男梅」とのコラボ第3弾「男梅混ぜご飯」と、武庫川女子大学とコラボの健康訴求型スープの第2弾「トマト＆豆乳仕立て野菜たっぷりスープ」の2品を8月10日に発売する。4月に…
夕張メロンで作るひんやりドリンク5選！子どもから大人まで楽しめる【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。暑いこの時期にピッタリな、夕張メロンを使った彩りのある冷たいドリンクレシピを紹介します。 5月下旬に初競りが行われ、毎年○○万円！とニュースになる…
ハーゲンダッツ2万3200個を無料配布！「ハーゲンハート」を探そう
ハーゲンダッツジャパンは8月10日の「ハートの日」に合わせて、大切な人と幸せな時間をシェアできるサンプリングイベント「ハッピーハーゲンハート」を5～18日にかけて実施している。全国7都市を巡り、計2万3200個…
コンビニのサラダチキンをおしゃれに盛り付け♪夏の食事を手軽にワンランクアップ
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。 連日の猛暑でキッチンでの作業がつらいところですが、夏バテ防止のためにも栄養のある食材を少しでも食事…
お肉屋さんの焼きたて焼肉弁当！グリドルで焼き上げる調理パフォーマンスが人気
牛肉の消費量ランキングで常に全国トップを争っている京都府では、小売の精肉や外食の焼肉に負けじと中食の焼肉弁当も元気だ。その代表格が「ミートショップ ヒロ 総本店」の焼肉弁当各種。軒先のグリドルで焼き…