【簡単おつまみ】管理栄養士おすすめ！ヘルシーな長芋のレシピ3選
お酒大好き！ ズボラ管理栄養士の「sibazuke」です。今回はお酒によく合うヘルシーなおつまみを管理栄養士がお届け。長芋を使った簡単おつまみレシピを3つご紹介していきます。 おつまみって何を用意していますか…
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きのこは冷凍するとうまみも栄養もアップ！子どもも喜ぶお手軽きのこレシピ2選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。働きながら子育てをする忙しいママは家に帰ってきたら短い時間でご飯を作りたいですよね！ お腹が空いたとぐずる子どもたちのために、何か一品でもすぐに作っ…
初物オリーブオイルを使って、いつもの素材を簡単にイタリア料理に！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア料理に欠かせない大切な素材、オリーブオイルについての話題です。というのも、11月はオリーブの旬で、ようやく待ちに待った初物のオ…
プリングルズとスーパーカップが相互コラボ
日本ケロッグが展開する成型ポテトチップス「プリングルズ」は、販売開始50周年を記念して、販売開始30周年を迎えたエースコック「スーパーカップ」とコラボレーションし、エースコックの定番商品「スーパーカップ…
柿の種を砕いてふりかけに！専用マシンが登場
亀田製菓は「柿の種」を粉砕し、ふりかけとして提案していく。10日、「柿の種」のふりかけ専用マシン「FURIKAKIX（フリカキックス）」を新発売した。同社が調理器具を展開するのは初めて。販売チャネルはAmazonとロ…
ホットケーキミックスで作る秋の味覚♪サツマイモと紅茶のマフィン
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。朝晩は冷え込むようになり、秋が深まってきましたね。秋の味覚はたくさんありますが、その中のひとつ、「サツマイモ」に紅茶を加えて作るお菓子をご紹介します。 サツマイモ…
ハロウィン当日でも間に合う！子どもと一緒に楽しめる簡単スイーツリメイク
「トリック オア トリート！（お菓子くれなきゃいたずらするぞ！）」前回に引き続きスイーツリメイクレシピだから、すぐできます。かわいいクッキーお菓子を作って、子どもたちの喜ぶ顔を見ちゃいましょ♪ 意外と“キ…
簡単たまご朝ごはん！ワンパターンから卒業しよう
子育て応援ライター・テミタ夏です。今回はたまごを使って簡単に作れる朝ごはんをたくさん紹介します。どうやら私、たまごが大好きみたい。忙しくて主食に偏りがちな朝、子どもがタンパク質をしっかりと摂るために…
ハロウィーンにサーモンのデコ寿司はいかが♪
世界最大のサーモン養殖加工会社の日本法人マリンハーベストジャパンは、ハロウィーンシーズンに子育て世帯に向けたサーモンメニューを訴求する。サーモンとモンスターを掛け合わせたキャラクター「サーモンスター…
プロ注目の秋冬チョコ1位は、魅惑のハーゲンダッツ【たべぷろランキング】
すっかり朝晩が寒くなってきましたね。夏には「早く冬が来て～」と思っていましたが、それは単に”暑い”からだけではなかったんです。「チョコレート」がおいしく食べられる季節が待ち遠しかったのです！ お菓子業…
子どもも喜ぶトロトロ納豆マヨネーズ風味【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。納豆は栄養豊富な食材で、子どもの健やかな成長を考えると特に成長期に食べてほしいスーパーフードです。わかっていても、毎日同じ食べ方では大人も飽きますよね？…
毎朝食べたい万能料理「味噌汁」を子どもの朝食に【ママ栄養士の幼児食奮闘記】
3児の母、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。カープで盛り上がる広島に住んでおりますが、すっかり寒くなり、朝晩「さむっ！」が我が家の合言葉になりつつあります。 そんな我が家の朝食ですが、ごはんと味噌汁が定…
おでんをもっとおいしく作るコツ！脱マンネリにも
日に日に肌寒さが増し、おでんもおいしい季節になってきました。コンビニでも手軽に買うことができますし、スーパーではおでんのセットも並んでいますが、ご自宅でお好みの具材を使ったおでんを楽しんでみてはいか…
塩昆布をあえるだけ！ 管理栄養士オススメ3分でできる野菜たっぷり副菜3品【レシピ付き】
こんにちは。管理栄養士の大山加奈恵です。一般社団法人日本昆布協会の「2014年度 昆布大使」に任命されて、活動しています。昆布大使になると、１年分の昆布、昆布製品が送られて来て、昆布を使ったレシピを１年…
メレンゲで幸せ食感♪ふわふわ卵のエスニックチャーハン
卵白を泡立てたメレンゲは、日本ではスフレやケーキ、お菓子などのスイーツに使われるのが一般的でしたが、最近、料理にも幅広く活用するアイデアを目にするようになりました。メレンゲは活用次第で、見た目も食感…
子どもと和食を楽しもう♪ほっこり大根煮を時短で作るコツ
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食の定番・野菜の煮物は、やさしい味わいでほっこり気分になれるおかず。でも時間がかかる割に、味も見かけも地味だしなぁ…なんて思われがち。 野菜のおかずといえばサラ…
ボタンを押すだけ♪ 時短クッキング家電「電気圧力鍋」メニュー3選
忙しママのお助け家事アイテムシリーズ！今回は「電気圧力鍋」にスポットを当ててみました。忙しいママ、働くママのお助けアイテムとしても期待大な、ボタンを押すだけで簡単調理ができる電気圧力鍋の魅力とレシピ…
まとめ買いも安心！鶏肉のおいしい保存方法
比較的リーズナブルに手に入れることができる鶏肉。どんな料理にも使え、子どもから大人まで人気があるのも特徴。お得にまとめ買いはしたいけれど、賞味期限内に使いきれるか不安…という方は少なくないはず。ほんの…
これさえあれば味が決まる！料理はかどる手作り便利タレ3選【レシピ付き】
毎日のごはんづくりの中で、使えばそれだけで味が決まる「タレ」は、あるととても便利なアイテム！ 今回は筆者自身がヘビーユーズ中の「照り焼きタレ」「焼肉のタレ」「めんつゆ」の3つの作り方をご紹介します。市…
働くママも安心して働けるお店！ワンオペ育児撲滅居酒屋とは
カスタマーズディライト（中村隆介社長）は、土木業から07年に外食産業に参入。約10年間で国内外合わせて100店舗を展開する新興チェーン企業だ。社会貢献にも積極的に取り組み、18年1月に「ワンオペ育児撲滅居酒屋…