朝食やおつまみにもなるローソン「マチノパン」
ローソンは袋パンの新しいシリーズ「マチノパン」の秋の新商品9品を1日から順次発売する。気温が低下する季節に合わせ、レンジアップする朝食向けのパンや酒のつまみになる商品などさまざまなシーンで楽しめるバラ…
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管理栄養士おすすめ！万能かけぽんといつもの食材でマンネリ脱却レシピ3選
こんにちは。管理栄養士のmikiです。働くママにとって家族の健康管理は大切！ 食材には、体を元気にする栄養素や病気の予防に役立つ栄養素などが含まれていますので、献立に役立てるとよいですよ。今回は疲労回復…
管理栄養士おすすめ豆・雑穀ご飯！女性にうれしい栄養パワーアップ【レシピ付き】
こんにちは。福岡の管理栄養士の大山加奈惠です。今回は、ご飯に豆や雑穀を入れた豆パワープラスのご飯のレシピを3つご紹介します。 いつものご飯にいろいろな豆を入れてみましょう。ボリュームが出た分だけ、ご飯…
手作りカット野菜活用レシピ3選！忙しいワーママにおすすめの冷凍ストックで時短
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。働くママは仕事から帰ってきてからは家事に子どもの世話にと大忙しですよね。料理は時間がかかる家事の一つです。料理に時間がかかるのは野菜などの下処理であ…
農家の嫁が実践！冷凍しても使いやすい秋冬野菜のカンタン長持ち保存法
夏に比べ、秋・冬になると野菜の “持ち” は比較的良くなり傷ませてしまうことも少なくなります。ですが、ちょっと油断した間にカビが生えていた・ドロドロになっていた…なんてことありませんか？ 農家の嫁の筆者が…
豚肉簡単レシピ4選！使い勝手抜群で忙しいママにおすすめ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。今回は忙しいママにおすすめしたい、子供にも人気の簡単レシピとして、生姜焼き・豚肉となすの生姜焼き風・豚バラ大根・塩ダレ豚キャベツを紹介していきます。 豚…
【幼児食】野菜嫌いを克服するブロッコリーのレシピ2選！
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回はブロッコリーの幼児食レシピと、時短できるように冷凍保存しておくアイディアを紹介していきます！ 野菜嫌いな子供でも工夫をしたら比較的食…
里芋お手軽レシピ4選！時間がない日に大活躍
泥付きで売られていたり、皮をむくのが大変そうだったり、独特のぬめりが扱いづらそうだったりと、何かと手がかかるイメージの里芋。ついつい敬遠していませんか？ 実は他の野菜と同様に水洗いをし、じっくりと茹…
炊飯器で煮豚とスープを同時に作る時短レシピ！忙しいワーママにおすすめ
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。家族の健康を考えるママたちは、メインに副菜、味噌汁やスープなど栄養バランスの整った献立を考える毎日…。メインを作りながら同時にスープも作れたら…
簡単・早い・おいしい！瓶詰トマトソース活用レシピ
今回は、栄養改善普及会の料理講習会でも使用した瓶詰トマトソースの活用レシピについてご紹介します。トマトソースは、パスタのソースで使用することはもちろん、煮込み料理やソースにも使用できます。今回使用し…
レンコンでヘルシーなアジアンデザート♪ 食感はタピオカ級!?【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。今回はレンコンを使ったヘルシーなアジアンデザートを提案します。秋～冬に旬を迎えるレンコンを使います。お子さんと一緒に作って、おいしく楽しく健康的にいただ…
子どもが喜ぶチーズタッカルビ！作り置き下味冷凍で平日の夜ごはんが楽チンに【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。「今日の夜ごはんのおかずは何にしよう」と悩む毎日ですね。今回はそんな時の我が家の楽ちんレシピのひとつである作り置き下味冷凍ができるチーズタッカルビをご紹介します。
ワーママのお助け時短調理品10選！冷蔵庫の食材と合わせて15分以内に夜ごはんが作れる
働く女性の増加に伴い、簡便・時短の調理品がスーパーでも所狭しと並んでいますよね。自宅にある野菜や卵、お肉などと合わせるだけで一品完成！なんて便利な調理品が多数あります。夕飯づくりの時間に余裕のない日…
クマさんの簡単アイスボックスクッキーを子どもと作ろう♪【レシピ付き】
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。アイスボックスクッキーって知っていますか？ クッキーの生地を作ったら冷凍庫で凍らせて、食べたいときにスライスして焼くクッキーのことです♪ アイスボックスクッキ…
【きのこ作り置き】平日のごはん作りが楽になるおかず4選！レンジを使えば時短簡単
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。9月になるときのこが旬を迎えて栄養が豊富になります。きのこには食物繊維が豊富に含まれ、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれるため、子どもに…
北海道の「いももち」で子どもが喜ぶなんちゃってたこ焼き！【ニッポンお惣菜ばなし】
じゃがいもで作られたお餅のような「いももち」は、北海道民に慣れ親しまれたお惣菜の一つです。焼いて醤油をかけ、シンプルに食べるのはもちろんのこと、トッピングしたり、ひと手間加えたりとアレンジを楽しむの…
本場フランス風もちもちクレープ生地の簡単レシピ
ボンジュール！フランス食育研究家コンフェひろこです。今回ご紹介するのは、日本でもフランスでも大人気のクレープです。焼きたての生地にジャム、はちみつ、チョコレートスプレッドなどのトッピングを楽しんでも…
野菜ソムリエおすすめ時短れんこんレシピ2選！新米がモリモリ食べられる
暑かった夏も過ぎ、涼しい風が吹き始め食欲の秋、本番！ そろそろ新米が並びはじめ、ごはんのおいしい季節です。ごはんさえあれば、おかずはいらない！ という子もいますが、やっぱり栄養バランスも気になります。 …
オランダでも人気の発酵食品ザワークラウトのスープとパンケーキ【レシピ付き】
オランダの発酵食品といえばチーズやヨーグルトなどを思い浮かべる方が多いと思います。オランダ人にとって乳製品は日々の暮らしに欠かせません。乳製品以外にもよく摂取される発酵食品を今回はご紹介しますね。Zuu…
ケロッグのキャラがラグビー！キッズ向けシリアル増量も
日本ケロッグは、栄養バランスに優れた、子どもに最適なシリアル「コーンフロスティ」「ココくんのチョコワ」「ココくんのチョコクリスピー」の3製品＝写真＝で、好評を得ているビンテージパッケージの第4弾として…