豚とピーマンのごまごまぽん酢10分レシピ!純米酒にあうごちそうメニュー
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。今回は純米酒にあう『豚とピーマンのごまごまぽん酢』。豚の旨味とひと工夫加えたソースが絶妙にマッチするおつまみメニューです。(レシピ:野口英世さん 料…
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。今回は純米酒にあう『豚とピーマンのごまごまぽん酢』。豚の旨味とひと工夫加えたソースが絶妙にマッチするおつまみメニューです。(レシピ:野口英世さん 料…
「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。身体の中で最大の免疫器官である腸の中には、たくさんの菌が存在しています。菌活によって腸内環境を整え…
料理に使って、冷蔵庫に残っている野菜…意外と使い道に困ってしまいますよね。そんなときは、ヘルシーな野菜おつまみに変身させてしまいましょう。レシピは、しっかり焼いて、めんつゆに浸けこんでおくだけ! 日持…
昨今はワインの中でも、国産ワインを選ぶ人が増えているそう。海外のものと比べて手に取りやすい価格であるほか、飲み口が日本人の嗜好に合っている、酸化防止剤無添加の商品が多いことなどが要因に挙げられます。…
エバラ食品工業は、「お肉料理に!たれプラス」シリーズを使用した「下味冷凍ミールキット」を提案し、消費者の生活にゆとりが生まれる情報を発信していく。在宅勤務の浸透や不要不急の外出自粛など、おうち時間の…
タカラトミーアーツは、毎年シリーズとしてさまざまな形を展開している“ウォータースライダー型流しそうめんマシン”の最新作「ビッグストリーム そうめんスライダーメガラスベガス」(希望小売価格税込み1万4960円…
ちらし寿司は、ひな祭り以外でも食べる機会の多い和食の定番ですが、新たなメニューとして、まん丸の具材がかわいい「水玉ちらし寿司」はいかがでしょうか。人気インスタグラマーが発案した「水玉ちらし寿司」は、…
食育の一環として食品企業とタイアップし、簡単にバランスよくおいしい料理を作るコツを伝える、出張型の料理講習会『ふれあいクッキング』では、コロナ禍でもご自宅で楽しく気軽にご参加いただけるオンラインクッ…
大市珍味は昨年夏に発売した子ども向け冷凍弁当「Studish」シリーズに新たに8種類を加えた。高タンパクで野菜が摂取でき、糖質を抑えた弁当として第1弾の5品と合わせて中小学生の塾前や夕方の喫食を提案する。
トマトがおいしい季節です。春先からいただいてきた熊本県産トマト、いまが一番安定してお買い得。各エリアの地物と合わせて、サラダだけでなくいろいろなメニューに華やかで可愛いトマトをたくさん使えばおうちカ…
DRYな乾物で世界をもっとPEACEに!--という思いからユニットで活動する、DRYandPEACEのサカイ優佳子さんと田平恵美さんは、乾物を使った料理教室や講座を各地で開催している。
フード&テーブルスタイリストの渡辺有子です。キッチンバサミやピーラーは忙しいワーママの晩ご飯作りをアシストしてくれる便利な調理器具!そこで今回は、2つのアイテムを活用して、包丁もまな板も使わずにワンボ…
フランス・オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。ニンニクの風味がきいた、チーズ入りのマッシュポテトです。野菜スティックやバゲットを添えてパーティメニューにするもよし。ミートソースといっしょに焼いて「…
「たべぷろワーママ応援レシピ2021春賞」の投票では、たくさんの方にご参加いただき本当にありがとうございました!プレゼントに当選された方がお料理に使ってインスタグラムにアップしてくれていますのでピックア…
ふれあいクッキング人気講師の小池桂子先生による「きな粉バナナのクリーム添え」のクッキング動画をご紹介します! 使用した『オリゴのおかげ』(塩水港精糖)は主成分の乳糖果糖オリゴ糖が、おなかの中にいるビ…
日清シスコは、コーンフレークの可能性を広げる取組みを行う。「シスコーン」シリーズから調理用コーンフレークとして「シスコーン クッキングコーンフレーク」を3月から全国発売している。在宅時間の増加で家庭内…
カリフォルニア産米「カルローズ」のPR活動を展開するUSAライス連合会日本代表事務所は、米国南部の郷土料理「ガンボ」を知ってもらうためのキャンペーンやレシピを公開している。料理家の福田芳子さんが、キャンベ…
キユーピーは3月からオンライン離乳食教室を本格開始した。同社のベビーフードを製造する佐賀県の鳥栖工場と全国の子育て中の家族をつなぎ、ベビーフードの製造工程や離乳食の基本などを紹介。チャット機能を使って…
初夏はトマトをサラダで。β-カロテン、リコピン、ビタミンC、カリウム、クエン酸をたくさん取り入れて。フルーツトマトが甘いのは、水やりを控えて根が伸びる範囲を制限したり肥料吸収を抑える育て方で、トマトが自…
三菱食品は地域特産ブランド「もっと Nippon!」から電子レンジ調理対応の国産乾物キットの新商品3品を食品スーパーやドラッグストアをはじめとする全国の店舗で3月から発売している。「簡便」「時短」をキーワード…