【ワーママ応援プレゼント】おうちで楽しめる「鰹ぶし体験セット」を5名様に！
大好評の【たべぷろワーママ応援プレゼント企画】4月は、貝印から「鰹ぶし体験セット」をプレゼント！ 驚くほどうまみたっぷりの削りたて鰹ぶしが楽しめます。たべぷろインスタを『フォロー＆いいね！』で、ぜひご…
おいしい食べ方に関する記事
家族が喜ぶ「麻婆豆腐の素」アレンジレシピ3選！
いまや、家庭のおかずとして定着した丸美屋「麻婆豆腐の素」。1971（昭和46）年に登場して以来、時代に合わせて味やパッケージをリニューアルし、今年で発売50周年！ 長年愛されている理由は、ひき肉入りなので豆…
ホルモンのミンチをひき肉代わりに！汁なしホルモン担々麺
以前、ホルモンのみじん切りを入れてアレンジしたジャージャー麺を食べたことがあり、「なるほど！」と膝を打ちました。甘辛い肉味噌とホルモンの相性がバツグンによく、ホルモンのコクがいつものジャージャー麺を…
しらたきチャプチェ15分レシピ！ヘルシー食材でこっくり味のおつまみ
おつまみは食べたい、でもカロリーが気になる…。そんな時はヘルシー食材のしらたきを使っておつまみを作ってみましょう。紹介するのは、コチュジャンがきいたこっくり味のチャプチェ。ピリ辛でお酒がすすみます。あ…
冷凍食品が大変身！ワーママお助け夕飯アレンジレシピ10選
冷凍食品って、電子レンジで加熱するだけで1品作れて夕飯の支度に大活躍！ワーママにとってすごく便利ですよね。今回は冷凍食品を使い、さらに夕飯レパートリーを増やすことのできる「冷凍食品が別の料理に大変身レ…
春のれんこんアレンジレシピ3選！ドレッシングで簡単おうちごはん
ステイホームが続く毎日、野菜を使ったおうちごはんにも新ネタがほしいところ。そこで、れんこんはいかがでしょうか？ れんこんは調理によってホクホクとシャキシャキ、2つの食感が味わえます。日本食研の「ザ・ド…
肉の食べごたえ満点！ハンバーグ専門店のにんにく焼きめし
「榎本ハンバーグ研究所」は、店名が示す通りハンバーグ専門店。これまでに約400種類以上のハンバーグレシピを開発し、テレビや雑誌など多数のメディアで紹介されている人気店だ。「ハンバーグ屋のにんにく焼きめし…
大人の女性向け発酵レモンのハニーソース！ 料理やドリンクにアレンジが楽しめる
広島県呉市の老舗味噌メーカーのよしの味噌は、「糀」を使用した大人向けのフルーツソース「発酵レモンのハニーソース」＝写真＝を3月から発売している。コロナ禍において「免疫力」や「発酵食」が注目され、外食の…
えのきのおつまみ焼き10分レシピ！もちっと香ばしい食感がクセになる
鍋で使用した「えのき」が冷蔵庫に余っていたら、いつもとは違う調理法でおつまみを作ってみませんか？ 名付けて「えのきのおつまみ焼き」。アレンジも多彩なので、合わせるお酒によって味付けを変えてたのしんでみ…
フレッシュレタスを丸ごといただく！白だしスープの豚しゃぶ鍋レシピ
ビタミンや食物繊維を含むレタスを丸々1つぺろりと食べられるお鍋。鍋スープは「割烹白だし」のみ。上品な香りとうま味がきいた鰹一番だしにみずみずしいフレッシュレタスをさっとくぐらせ、豚肉で巻いていただきま…
生本マグロの血合いをチキン南蛮風に！繁盛店バイトに人気のまかない丼
東京・大崎の居酒屋「米と魚 酒造 米家ル 大崎本店」の看板商品といえば、長崎の漁港から一度も冷凍されることなく届けられる希少な生本マグロ。高級店でしか味わえなかった生本マグロの刺身を、日本各地の日本…
なめ茸に四川風麻婆味やお好みソース味も！アレンジが楽しめる
長野興農は、「世界の料理をなめ茸で表現した」（同社）新シリーズ「WOW！！（ワオ）」を立ち上げ、3品を発売している。「遊び心」をポイントに、「四川風麻婆」「お好みソース」「テリヤキ」フレーバーを展開。多…
お惣菜は働くママの強い味方！コロナの影響で購入が増えた市販品は【たべぷろアンケート】
コロナ禍の影響でテレワークが増えた方もいる一方、激務になった！という働くママもいる中で、夕飯時に大いに活躍するのが『市販のお惣菜』ですね。スーパーのお惣菜コーナーに行くと、出来立ての揚げものや魚の煮…
加賀屋総料理長が監修！みそ汁で北陸の味を堪能
サンジルシ醸造は、能登・和倉温泉加賀屋総料理長監修の「加賀屋総料理長監修 白えびとアカモクのみそ汁」＝写真＝、「加賀屋総料理長監修 加賀麩とあおさの赤だし」を2月から全国で発売している。
ワーママに絶対使ってもらいたい！サバ缶を使った時短レシピ9選
魚料理のレパートリーがワンパターンになってしまうワーママにおすすめしたい「サバ缶」を使ったレシピまとめ9選をご紹介します。サバ缶は、魚をさばいて内臓を取ったりする下処理の必要がなく、缶詰に加工してある…
牛トマトすき煮15分レシピ！フライパン一つでカンタン
フライパン一つでできるおつまみ炒め煮のレシピを紹介します。少し甘味の強いすき焼きのたれをトマトの酸味がおさえ、さっぱりとおいしくいただけますよ。合わせるお酒も選ばないので、好きなお酒を飲みながらぜひ…
渋沢栄一が愛したオートミール入りの乾麺！
東京23区唯一の乾麺メーカーである玉川食品は「オートミール＆プロテインうどん」「オートミール＆プロテインパスタ」の2品＝写真＝を2月から発売している。「東京北区渋沢栄一プロジェクト推進事業」の一環として…
ワーママにおすすめ！カット野菜とチンする焼ビーフン
ケンミン食品は、2021年春夏新商品として「野菜不足解消」をコンセプトとした「ベジビーフン カット野菜とチンする焼ビーフン」＝写真＝を3月1日から全国で発売している。少子高齢化や働く主婦の増加を背景に、「…
新鮮レタスでおいしく！マヨソテーのレシピ
β-カロテン、ビタミンB1・C・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛を含むレタス。サラダなら氷水にひたしておくと歯ごたえがアップ。刃物で切ると切り口が茶色く、苦みも。手でちぎれば断面が粗くなりドレッシングも…
働くママを応援する春のベストレシピは「炊飯器ビビンバ」！焼肉のタレ活用で時短
働くママのおうちごはん作りの負担をラクにする今春のレシピの頂点【たべぷろワーママ応援レシピ2021春賞】が読者投票で決定しました！ 最多得票は、おうちでみんなで楽しめるエスニック料理、焼肉のタレで作る「…