京しば漬けの限定ミールキットで京都を応援!
NTTドコモは、新型コロナの影響を受けている京都府内の農業生産者・食品事業者を支援するため、京都の食材を使った期間限定のミールキットを開発した。地元メーカー「京漬物 初代亀蔵」で製造したしば漬けを使用し…
NTTドコモは、新型コロナの影響を受けている京都府内の農業生産者・食品事業者を支援するため、京都の食材を使った期間限定のミールキットを開発した。地元メーカー「京漬物 初代亀蔵」で製造したしば漬けを使用し…
イトメンは3月1日、「サラダ用素麺」(希望小売価格税別150円)=写真=を発売する。ドレッシングで混ぜるだけで、もう一品おかずができる手軽さで伸長を目指す。和風のあえ物にもぴったりの、あえやすい長さで延び…
ハチ食品とJTBパブリッシングは「るるぶ×Hachiコラボカレー」シリーズを刷新し“食卓で旅行気分をあじわえる”カレーを2月22日に発売した。「大阪 甘辛ビーフカレー」=写真=はリンゴ、はちみつの甘さと黒コショウ…
おつまみも、カラフルだと栄養バランスもよくなるという傾向があります。にんにくのみじん切りが面倒に感じたら、市販のパスタソース(ペペロンチーニ)を使ってもできるクイックメニュー。ひと口サイズなので、お…
国産のジビエを家庭でも手軽においしく食べるワザを、一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事を務める、「オーベルジュ・エスポワール」の藤木徳彦オーナーシェフが伝授します。野山を駆け巡り、自然のものを食べ…
ハチ食品は「プレミアムタイム」シリーズより「グルテンフリーカレールウ」=写真=を2月22日に発売する。同商品は小麦粉を使用せず、国産米粉を使用したグルテンフリーのカレールウ(フレークタイプ)。
日本アクセスは旅行業者のエイチ・アイ・エス(HIS)とタイアップし、2月から“食×旅”の新企画をスタートした。第1弾は、日本アクセスが展開するハワイメニューのデリカ商材を対象に、現地映像の視聴やHISが「未来旅…
カゴメは、日本の野菜不足解消を目指す「野菜をとろうキャンペーン」の重要施策として19の企業・団体と連携する「野菜摂取推進プロジェクト」の具現化を図る。ABC Cooking Studio、ウォルト・ディズニー・ジャパン…
小久保工業所(和歌山県)は、大根おろしをネコの形にする型「大根おろしニャン」を2月1日に発売した。大根おろしでユニークな立体形を作る「大根おろしアート」は、料理に添えるとクスッと笑えるので、SNSでも人気…
冬のおつまみに食べたいのは、やっぱり「鍋」。今回紹介するのは、ポトフにカマンベールチーズを加えた洋風おつまみ鍋です。チーズフォンデュのようにチーズを絡めて具材を食べた後は、チーズを溶かしてお手軽リゾ…
ファミリーマートは「大豆ミート」を使用した9品を1月12日から全国のファミリーマート約1万6700店で発売している。今回発売した商品はピリ辛な担担風のパスタサラダやおつまみとしても楽しめる揚げ豆腐など幅広いラ…
大好評の【たべぷろワーママ応援プレゼント企画】の2月は「さぬきくらげうどん」「土佐ぶんたんゼリー 黄色い王様」「PANCAN × TRIM」の3品ご提供いただきました! たべぷろインスタを『フォロー&いいね!』で、…
キユーピーは具沢山のパン用スプレッド「パン工房」の新アイテム「カレー」=写真=を2月18日から全国発売する。朝食の皿数減少や喫食率増加、おかず系トーストメニュー人気などを背景に、大人から子どもまで楽しめ…
スープ専門店「スープストックトーキョー」がファミリーレストラン「100本のスプーン」と共同開発し、2020年11月から販売しているレトルトの離乳食シリーズ「あかちゃんがなんどもおかわりしたくなる離乳食」が、ウ…
和牛肉のおいしさについて、女子栄養大学栄養学部の西村敏英教授が食品化学の見地から解説し、おうちで和牛肉を調理する際のおいしい食べ技をご紹介します。「和牛肉は肉質が良いため、シンプルな調味で食べるのが…
寒い夜は、おつまみも温かいものだと何だかほっとしますよね。冬に常備されているお宅も多い切り餅を焼いて、柚子風味のおろし餡をかければ、まるでどこかの小料理屋で飲んでいるかのよう。ワンランクアップのおう…
料理研究家・瀬尾幸子さんの大ヒットレシピ本『みそ汁はおかずです』(学研プラス)の人気みそ汁メニューの中から、完全再現されたカプセルトイ5種類(税込み400円)が1月28日より全国のショッピングセンターなどに…
サンヨー食品は、袋麺「サッポロ一番」の限定商品を1月18日に発売した。公式ツイッターで実施した“みんなが食べたい味”アンケートでそれぞれ1位に選ばれたご当地食材を使用した「みそラーメン 三重 伊勢海老だし…
かるしおとは、国立循環器病研究センターが推奨している「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方です。このレシピはロシアの病院でもテスト導入された実績があります。食卓にまずは1品、家族のた…
おうちでちょっと餃子が食べたいとき、一から餃子を作るのは面倒ですよね。今回は、市販の白菜漬けを使って、手軽においしい餃子を作る時短レシピを紹介します。おつまみとしてはもちろん、夕飯のおかずとしてもお…