食べたい味1位のご当地エビだしを使った「サッポロ一番」
サンヨー食品は、袋麺「サッポロ一番」の限定商品を1月18日に発売した。公式ツイッターで実施した“みんなが食べたい味”アンケートでそれぞれ1位に選ばれたご当地食材を使用した「みそラーメン 三重 伊勢海老だし…
おいしい食べ方に関する記事
カラダよろこぶ簡単おいしい「かるしおレシピ」2選！国立循環器病研究センターおすすめ【レシピ動画付き】
かるしおとは、国立循環器病研究センターが推奨している「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方です。このレシピはロシアの病院でもテスト導入された実績があります。食卓にまずは1品、家族のた…
おうちでラクラク！白菜漬け餃子のレシピ
おうちでちょっと餃子が食べたいとき、一から餃子を作るのは面倒ですよね。今回は、市販の白菜漬けを使って、手軽においしい餃子を作る時短レシピを紹介します。おつまみとしてはもちろん、夕飯のおかずとしてもお…
丸かじりピーマンポテサラ！ユニークな盛り付けで人気の居酒屋メニュー
「天狗」「テング酒場」を展開するテンアライドの立ち飲み業態「神田屋」のポテトサラダは、他店ではまずお目にかかれない盛り付けで人気を呼んでいる一品。種をくり抜いたピーマンに定番のポテサラを詰め、アイス…
体質に合った食生活と「やみつきズボラ飯」でコロナ太り解消を…管理栄養士・高杉保美さん
コロナ禍のいま、外出が減ったことから「コロナ太り」に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。管理栄養士の高杉保美さんは、業界最大手のパーソナルトレーニングジムで2000人以上の栄養指導を行い、ご自身も半…
カフェで子どもが大喜び！お絵かきパンケーキ
千葉・津田沼のカフェ「湘南パンケーキ Loharu津田沼店」の看板商品は、店名からもお分かりのとおりパンケーキ。湘南小麦を使った生地をベースにメレンゲ、リコッタチーズ、マスカルポーネを加えて焼き上げたパン…
干し椎茸で絶品アヒージョ！乾物を使ったおつまみレシピ
煮物に使用した干し椎茸が残っていて…。そんなときは、ぜひアヒージョを作ってみましょう！ 旨味たっぷりで、おいしいアヒージョができますよ。〆に、オイルまで使ったパスタにアレンジするのもおすすめ。自宅飲み…
オーガニック野菜たっぷり豚汁レシピ！具だくさんであったか、ほっこり
自分のため。家族のため。そして持続可能な未来のために。オーガニックライフをもっと身近に。オーガニック農産物は、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、太陽、水、土、そこに生息する生物などの自然の力を活かして…
ヘトヘト感をリセットする健康味噌汁
総医研ホールディングス子会社の日本予防医薬は、“ヘトヘト感”に対して有用性があると科学的に証明された、鶏肉抽出成分イミダゾールジペプチドを200mg配合した健康味噌汁「イミダペプチドスープ 旨みたっぷりねぎ…
ワーママにおすすめ餃子の皮アレンジレシピ9選！子どもが喜ぶメイン料理からデザートまで
餃子の皮は、餃子以外で何に使えるのかな？買って作っても少し余ってしまったりしたことありませんか？そんな餃子の皮を使った簡単で子供も喜ぶお料理やデザートを作ってみませんか？おすすめのレシピ9選をご紹介し…
チョコレートジャーナリストが注目するフィンランドチョコ「ファッツェル」【PR】
フィンランドの国民的人気チョコレート。どんなものか、イメージできない方がほとんどかもしれませんね。今回は、一度は味わっておきたいフィンランドの有名チョコレートメーカー「カール・ファッツェル」のチョコ…
餃子の皮ちぎりピザ15分レシピ！お花みたいで可愛い
「餃子の皮ちぎりピザ」は具材をのせた餃子の皮を1枚1枚ブーケ型に成形し、これを円形に並べてオーブントースターで焼くだけ。一枚分をちぎって食べられるので、切る手間がないのもポイントです。パリパリとした食…
【免疫力アップ】しめじの栄養たっぷり！ワーママにおすすめ15分レシピ7選！
うま味成分「グルタミン酸」が含まれ、和洋中どの料理にも合わせやすい人気食材のしめじ。免疫力を高めるβ-グルカンや糖質をエネルギーに変える助けをするビタミンB1、ビタミンD、食物繊維、カリウムなど、うれしい…
【動画】揖保乃糸おすすめ！そうめん冬アレンジ15分レシピ2選
兵庫県・播州地方の特産品の「揖保乃糸」は熟練した職人が幾度となく熟成を重ねる伝統の製法で手間暇かけて作られる手延そうめんです。コシがあり、ソフトな食感と、のどごしの良い「揖保乃糸」は、シンプルに冷や…
栄養たっぷりイタリアンミックス野菜レシピ3選！ファイトケミカルで免疫力アップ
ファイトケミカルとは「植物が持っている化学成分」という意味で、５大栄養素、食物繊維に次ぐ第７の栄養素と呼ばれています。植物が天敵や紫外線などから身を守るために作り出した成分であり、これを食べることで…
学生もち料理コンテスト最優秀は「もちいもまんじゅう」
マルシン食品は、将来調理師を目指す学生が参加する「第11回もち料理コンテスト」を新潟市のFOOD国際調理製菓専門学校で開催した。84人の学生が22チームに分かれて参加。最優秀賞はメーン料理で「もちいもまんじゅ…
【たべぷろワーママ応援レシピ2020冬賞】オンライン表彰式を開催！
昨年12月に決定しました「たべぷろワーママ応援レシピ2020冬賞」の表彰式を、1月19日にオンラインで全国各地をつないで開催しました！ 「水戻しパスタのナポリタングラタン」で受賞された製菓衛生師の藤永瞳さんに…
【動画】栄養バランスばっちり和牛お好み焼き！子どもとホットプレートで楽しもう
大妻女子短期大学部准教授・管理栄養士の富永暁子先生による、和牛のうま味を生かして作る、栄養バランスのよいお好み焼きの提案です。今回は、牛のうま味とカボチャを合わせたお好み焼きを作ってみました。和牛の…
ナスのガリバタ醤油ステーキ10分レシピ！アレンジ自在のおつまみ
ナスは油との相性がよく、さまざまに調理できる野菜ですが、今回はシンプルに焼いてたのしむレシピを紹介します。味付けによってアレンジも自在なので、合わせるお酒によって自分だけのオリジナルステーキを作って…
大豆ミートでハンバーグやミートボール！お肉を使わない新しい選択
プリマハムはTry Veggie（トライベジ）シリーズを3月に新発売する。同商品はマルコメとのコラボレーション商品。「Try Veggie（トライベジ）シリーズ」は、プリマハムが提案する「お肉を使わない、新しい選択」とし…