【動画】和牛をホットプレートでプール焼き！「肉おじさん」が極意を伝授
熟成肉の牛肉販売、卸・食品加工のほか、「格之進」を首都圏9店舗、岩手3店舗展開し、「肉おじさん」の愛称で知られる千葉祐士社長が、ホットプレートで和牛をおいしく焼き上げる技をお教えします。
おいしい食べ方に関する記事
くまちゃんがカレー作りに挑戦♪食育絵本シリーズ新作を配信
マルハニチロは、冷凍食品「くまちゃん占い」シリーズのキャラクター「森のくまたろう（愛称＝くまちゃん）」が登場する食育絵本「くまちゃんえほん」シリーズ第7弾「カレーのリズム」を、アイフリークスマイルズと…
カレーの香りでリフレッシュ！忙しい女性を応援
阿部幸製菓は忙しい女性を応援する気分で選べるレトルトカレー「CURRY THERAPY（カレーセラピー）」3品＝写真＝を昨年12月3日から全国発売した。時短の提案だけでなく、リフレッシュタイムを提供する。
「みそかつおにんにく」で受験生を応援！
片山食品は1月までの期間限定で、主力の「にんにく」製品で「頑張れ受験生ラベル」を発売する。同時に「お徳用にんにく」企画も展開。またアソート商品の10g増量セールも実施している。受験生応援パッケージは「み…
肉巻きたまご10分レシピ！インパクト大のボリュームおつまみ
がっつりボリュームのあるおつまみでお酒を楽しみたいときにぜひ作ってみてもらいたいのが、今回紹介する「肉巻きたまご」。はちみつがきいた甘辛いタレが食欲をそそります。おうち飲みでおつまみが欲しい時にどう…
ざくざく食感が楽しい！大豆ミートでチキンナゲット
大豆からタンパク質を取り出し、肉のように加工した大豆ミートを使ったメニューが、全国チェーンの飲食店やコンビニなどでも見かけるようになりました。最近では大豆ミートを出す焼肉店も登場し、話題を呼んでいま…
マヨネーズを焼くとうまみ・コク増大！人気の「焼きマヨ」を科学的に分析
「マヨ鮭」「マヨトースト」など、コクとうまみで料理のレベルを高める“焼きマヨ”。新型コロナの影響で自宅での簡便料理への需要が高まる中、人気を集めている。キユーピーは、マヨネーズを焼くとうまみとコクが増…
【動画】あの有名店の弁当や惣菜をバラして人気の秘密を探ってみた！
有名店やスーパーで人気の惣菜、弁当、駅弁、デパ地下グルメなどを片っ端から解体し、中身を研究してみるというニッショク映像の新しい企画です。徹底解体した様子を、動画でじっくりとご覧あれ！
エビときのこのアヒージョ15分レシピ！小鍋でカンタンに作れるおつまみ
熱々のオリーブオイルに、ニンニクの風味がきいた煮込み料理「アヒージョ」。バルでもおなじみのメニューですが、材料を入れて加熱するだけでカンタンに作れちゃうので、おうち飲みのおつまみとしてもぴったりです…
「鯖串」はサバ専門店のワザが光る最強サイドメニュー！
「鯖なのに。」は、茨城県波崎にある老舗干物店「越田商店」の「サバ文化干し」を使用する鯖の塩焼き専門店。「ねぎま」と聞くと焼き鳥にイメージがあるが、本来は、ねぎとマグロを交互に刺したもの。「マグロがOK…
アサヒビール監修『ズバうま！おつまみ』は家飲みの強い味方
家飲みを簡単おつまみでさらに楽しく--。外出自粛による巣ごもり消費が定着する中、アサヒビールが監修したおつまみレシピの本「アサヒビールのズバうま！おつまみ」＝写真＝が11月20日発売された。
伝えたい郷土料理！鹿児島さつまえび雑煮
日本各地で、その内容に特色が表れる「雑煮」。だしの素材や味、中に入れる具材、もちの形状、もちを焼くのかどうかなど、地域によってさまざま。正月の三が日に雑煮を食べる風習は室町時代に武家の間で祝い膳とし…
酒盗クリームチーズ10分レシピ！ピンチョス仕立ての映えるおつまみ
ツウ好みのおつまみ、「酒盗」。そのまま食べてもおいしいですが、少しクセのある酒盗は、甘いクリームチーズと合わせると、まろやかで絶妙な味わいになります。今回は、その相性のよい組み合わせを使用したおつま…
カレーの具を魅せるプロの盛り付け！ライスの山の上にシーフード
パンケーキを主力としながらも食事メニューも充実させている千葉・津田沼のカフェ「湘南パンケーキ Loharu津田沼店」。“カフェメシ”の代表的アイテムであるカレーは定番3品をラインアップしているが、注目すべきは…
子育て不安で離乳食の開始時期は後ろ倒しに 母親100人アンケート
森永乳業の調べによると、離乳食の開始時期は以前と比べて後ろ倒しになっている。同社の育児相談窓口「エンゼル110番」に電話をした子育て中の母親100人を対象にしたアンケート調査で分かった。
子どもと作れる簡単お料理10選&スイーツ3選！おうち時間を楽しめる時短レシピ
自宅で過ごすことが多くなりそうな冬休みにぜひ楽しんでいただきたい、子どもとのお料理タイム！ 普段の夕飯作りでは「お手伝いとかやめて～！！」って思ってしまうことも大いにありますが（笑）、冬休みを迎えて時…
たこ焼き風ピカタ10分レシピ！たこを思いっきり味わいたい日のおつまみ
たこ焼きの「たこ」の部分をいっぱい食べたい！ なんて思ったことはありませんか？ そんな「たこ」好きな人に向けて考案したレシピです。ピカタの衣がおいしいので、たこ以外でアレンジするのもおすすめ。合わせる…
ねぎで体がポカポカに♪ワーママにおすすめ冬レシピ6選
ねぎは、古くから民間療法で風邪に効くとされてきました。辛み成分のアリシンは、血の巡りを良くして疲労回復や新陳代謝の活性化に威力を発揮します。寒い季節、お家に常備してたっぷりいただきましょう。
とろろ昆布アレンジ！冬においしい鬼とろろうどん
くらこんは「無添加とろろ昆布25g」を使ったアレンジレシピの「鬼とろろうどん」＝写真＝を2021年2月中旬まで提案し、商品パッケージにメニューとその写真を掲載する。「鬼とろろうどん」は、温かいうどんにとろろ…
ごぼうパックや水戻しパスタで時短！15分で完成の夜ごはんアイデア【たべぷろワーママ応援レシピ2020冬賞エントリーメニューを作ってみた】
働くママのおうちごはん作りをラクにする冬レシピの頂点を決める「たべぷろワーママ応援レシピ2020冬賞」の読者投票が12月23日まで行われています。今回はエントリーレシピのうち「ごぼうパックでつくる豚つくね」…