家飲みを簡単おつまみでさらに楽しく–。外出自粛による巣ごもり消費が定着する中、アサヒビールが監修したおつまみレシピの本「アサヒビールのズバうま！おつまみ」＝写真＝が11月20日発売された。

2005年から同社ホームページで公開してきたおつまみレシピから185品を厳選。それぞれにカロリーと糖分、グレードアップのためのアレンジ法が記載されており、家飲みの強い味方となりそうだ。

「お通し」「一品もの」「お食事」「作り置き」の全4章。メニューのような構成をとっており、飲食店で選ぶような気分で、その日のおつまみを決めることができる。

各章にはビールやワイン、ウイスキー、焼酎の飲み方アレンジや酒に関する豆知識も掲載する。定価1000円（税別）。発売は池田書店。

◇日本食糧新聞の2020年12月2日号の記事を転載しました。