ファミリーマートは「大豆ミート」を使用した9品を1月12日から全国のファミリーマート約1万6700店で発売している。今回発売した商品はピリ辛な担担風のパスタサラダやおつまみとしても楽しめる揚げ豆腐など幅広いラインアップ。

ハンバーガーや唐揚げなど、食べ応えのあるメニューでも大豆とは思えない食感、味わいに仕上げたという。今後も同社は大豆ミートを使った商品を順次発売していく。

今回、大豆ミートを使った9品は「チーズとカレーの揚げ豆腐」（税込み330円）、「野菜たっぷり！担担風パスタサラダ」（同398円）、「てりやきレタスバーガー」（同278円）＝写真、「2種類のトルティーヤ　タルタルチキン風・スパイシータコスミート風」（同398円）、「黒酢香る！大豆ミートと野菜のあんかけ丼」（同550円）、「甜面醤の旨み！ジャージャー麺」（同450円）、「キャベツとチーズの玉子包み焼」（同450円）、「胡麻香る！担担春雨スープ」（同398円）、「濃厚ごまスープ担担麺」（同398円）。

◇日本食糧新聞の2021年1月27日号の記事を転載しました。