プロから教わる、気軽にたのしく薬膳♪体質改善レシピ【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 3月2…
おいしい食べ方に関する記事
桜餅は葉っぱごと食べる？京都の名店での食べ方は…
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。 京都には和菓子店がとても多く、創業数百年という老舗もたくさんあります。 そしてそれぞれの店に名物＝銘菓があるわけですが、もちろん、季節ごとの和菓子も店頭を彩り…
ジャガイモを知り尽くした会社カルビーのコロッケ店
カルビーはグループ会社のカルビーポテトから、北海道産のジャガイモのみを使ったコロッケ店「カルビーポテト」を4月19日、大阪市北区の阪急うめだ本店地下1階惣菜売場にオープンする。オープンに先立ち、同12～18…
緑茶を味わうのにふさわしい新たな「湯呑み型ボトル」
コカ・コーラシステムが展開する緑茶ブランド「綾鷹」は、10周年を迎えさらなる進化を目指す。07年10月の発売以来、「急須でいれたような、にごりの旨み」が楽しめる本格緑茶を目指す挑戦として、緑茶を味わうのに…
意外と奥が深い！道民が大好きなジンギスカンの食べ方
北海道の名物といえばジンギスカン！道民が大好きなソウルフードです。羊肉に含まれているカルニチンには、体脂肪を燃やす働きがあります。札幌市内には大手ビール会社直営のビール園もあり、キンキンに冷えたビー…
選手も開発に協力、T-岡田「麺がちょうど良い太さ、いくらでも食べられる」
エースコックがこのほど、プロ野球球団オリックス・バファローズとコラボレーションした「いてまえワンタンメン牛だしコク塩味BIG」（105g、希望小売価格216円）を商品化し、3月27日から全国のスーパーマーケット・…
紅玉に魅せられて、夢を追う
『何で産地のものを産地に住んでいて食べられないの?』 そんな思いからスタートし、本来の産地の在り方を模索している事業所がある。秋田県横手市のお惣菜屋とカフェ “デリカテッセン紅玉”は、地元の食材を愛し…
骨なしだから料理も楽々♪白身魚パンガシウスのレシピ３選
パンガシウスをご存じですか？ 東南アジアに生息するナマズの一種で、大きくなると体長1mにもなる大型の淡水魚（白身魚）です。欧米では、フィッシュ＆チップスやフィッシュバーガーの具材としても親しまれていま…
中高生のお弁当…野菜たっぷりでも満足出来るお弁当とは？【レシピ動画付き】
重ね煮アカデミー®認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。 お弁当生活も9年目になります。子供が幼稚園時代にはキャラ弁に時間を割き、揚げ物、ウインナーに卵焼き…見た目重視の野菜が少なめのお弁当で…
北海道の純水を使用、「Ribbonナポリン」リニューアル
ポッカサッポロ北海道は3月23日、サッポロファクトリーで道内限定販売「Ribbonナポリン」（写真）のリニューアル発売に合わせ、新CM発表会を開催。イメージキャラクターに起用された北海道出身のタレント・藤本美貴…
辛さがないのに、味はカラムーチョという不思議な味わいを実現
湖池屋は、15日から全国東宝系で公開を予定している劇場版最新作「名探偵コナンから紅の恋歌（ラブレター）」に合わせ、「湖池屋」×「名探偵コナン」のコラボレーション企画を実施する。3日、「カラムーチョ」「す…
山崎賢人「一人でも多くの方に野菜を取る大切さ伝えたい」
カゴメは、3月25日から5月31日まで「野菜生活100Twitterキャンペーン」を実施。キャンペーン開始日からタレントの山崎賢人を起用し、「野菜生活100」の新TVCMをスタートした。キャンペーンは、F（Fifty seven）・M…
病院栄養士が実践！食べ方を変えて気がついたら1年で10kg減
ダイエットの一番の早道は食べないことだと思っていませんか？ 私は現在病院で様々な患者の食事指導をしています。そうしたら気がついたのです。食事をガマンして欲求不満になっている人ほどダイエットが成功し…
チョコボールを食べながら、かわいいイースターを…ぺこ・りゅうちぇる
森永製菓は3月26日、同7日に発売した、イースターエッグをイメージした新商品「キョロちゃんのエッグハント〈カスタードプリン味〉」の発売記念とチョコボールのうた制作プロジェクト第1弾「チョコボールのうた イ…
愛媛の食べ物は甘い！うどんも甘くして食べる理由は…
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこのかた20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年になります。愛媛の中でも繁華街のある松山でさまざまなものを食し、愛媛ならではの食べ…
8～10歳でのしつけを怠ると…箸使いのタブー3つ
箸が上手に使えることは日本人としてマナーですね。３歳頃になると、自分でやりたい意欲が増してきます。子供が箸に興味を示し始めたら、箸の練習を始めましょう。この時から８～１０歳までの親のしつけが大切です…
家事に育児に忙しいママを対象に、暮らしに役立つ商品をプレゼント
日本アクセスは9日まで、家庭用商品のプライベートブランド「Delcy」のパッケージリニューアルに合わせた消費者キャンペーンを実施している。チルド包装惣菜「彩るおかずシリーズ」を対象に、家事に育児に忙しいマ…
社長自ら食物アレルギー対応を決断「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」
全国にびっくりドンキー332店（直営126店、FC206店）を展開するアレフは4月から、食物アレルギー対応商品「乳・小麦・卵を使わないハンバーグ」を全国311店舗で販売する。食物アレルギー対応ハンバーグは庄司大社長…
函館ならでは、真っ黒な「イカナポリタン・ブラック」
カゴメは3月22日、北海道ガスショールームで「カゴメ ナポリタンスタジアム2017 北海道大会」を開催、書類選考を通過した4店舗の中で函館のレストランCaldoCalcioの「函館イカナポリタン・ブラック」が北海道代表…
黄色くないきな粉？！広島でお馴染みの「青きな粉」でスムージーも
「きな粉」の色といえば黄色い「黄大豆きな粉」が一般的ですが、広島や島根など一部の地域では青大豆を使用した「青きな粉」も愛されています。綺麗なうぐいす色の「青きな粉」は、植物性たんぱく質や食物繊維・鉄…