和風ツナの感覚で使える郷土料理「海田さつま」
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来てはや12年。 海の幸と山の幸に恵まれた広島暮らしを楽しんでいます。広島県安芸郡海田町は、隣接している広島市のベットタウンとして栄え…
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来てはや12年。 海の幸と山の幸に恵まれた広島暮らしを楽しんでいます。広島県安芸郡海田町は、隣接している広島市のベットタウンとして栄え…
先月、女性に優しいウイスキーのポイントについてご紹介しました。「少しウイスキーに興味が出てきた」という方が、次に思うことは「たくさんの種類がありすぎてどうやって選んでいいかわからない・・・」ということで…
日本マクドナルドは10日から6月下旬までの期間限定で、昨年好評を博した「マックの裏メニュー」第2弾を展開する。定番のハンバーガーにトッピングを加え、カスタマイズできる組み合わせの種類を昨年から大幅に増や…
5月27日、山田洋次監督の「家族はつらいよ2」が全国で封切られます。いまでは山田監督作品になくてはならない林家正蔵さん。今作品にからめ、普段の生活や好きな野菜の話などをお聞きしたところ、なんと自分で買い…
キユーピーは4月27~29日、東京都江東区の東京ビッグサイトで開催された「第6回ふれあいクッキング☆スタジアム」に協賛。同展内で実施した料理教室で「キユーピー マヨネーズ」を活用した「鶏むね肉のみそマヨ焼き…
熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」をご紹介。熊本は農産物だけじゃ…
ユニーは13、14日の両日、「ママに甘い、ご褒美スイーツ」がコンセプトの同社オリジナルスイーツブランド「mama ama(ママアマ)」から、母の日を主題に名古屋文化短期大学学生が考案した「お母さんに贈りたいスイ…
銀座コージーコーナーは、1日「夢のクリスマスケーキコンテスト 2017」の作品募集を開始した。締め切りは7月31日。同コンテストは、小学生以下の子どもを対象に「こんなクリスマスケーキがあったらいいな」と思う…
本格焼酎メーカーの霧島酒造は4月24日から、「創業百周年記念 本格焼酎 百瑠璃」(写真)を同社公式通販サイト「霧島通販蔵」にて、数量限定で販売を開始した。同品は、特別な蒸留方法による高濃度酒で、「赤瑠璃…
カレー粉、常備してますか? カレー味だけではなく、カレー風味を演出してくれるカレー粉、実はとっても使い勝手が良いんです。どんな料理にもカレーの風味をつけてくれるので、日常の食卓を簡単に変えてしまうこ…
中欧ハンガリー・ブダペスト在住のフードライター・旅野きっこです。中欧料理に興味を持ち様々な近隣諸国に出かけてはご当地グルメを堪能する日々を送っています。今回ご紹介するのはビール大国・チェコのご当地グ…
約20万人がビッグサイトに押しかけた今年4月末のホビーショー。その中で東洋食品がふれあいクッキングスタジアムで新しい食べ方を提案した。「マルちゃん正麺 冷し中華」を使用したとうふサラダと「レンジで麺上手…
こんにちは!日本酒学講師の大越智華子です。前回は日本酒の美容効果についてお話しました。今回はリラックス効果も高まるおいしい日本酒の飲み方についてです! キーワードは「お水」。実はアクアソムリエとして…
コンビニエンスストア・スーパーマーケット向けチルド商品の企画・製造・販売を行うロピアは1日、人気アーティスト「PUFFY(パフィー)」が初めてプロデュースしたスイーツ4品を全国のスーパーマーケット(北海道・…
パリの日本大使館から、子どもたちに和菓子を教えてみませんか?とお電話をいただいたときは、正直、外国の子どもたちに和菓子ができるのだろうか?と思ったものですが、まずはやってみることでまた違った世界が広…
まだ5月だというのに、まるで夏本番のような暑さの日も出てきましたね。皆さん、バテていませんか? 暑くなると食べたくなるのが冷たいスイーツ。糖分や脂肪分の取り過ぎが気になる人も、冷凍した果物のアイスクリ…
日本海水は「全国ふりかけグランプリ2017」のドライ部門で金賞を受賞した「贅沢うにふりかけ」を全国展開する。これまで工場のある熊本県や一部百貨店のみの取り扱いだったが、内容量を減らし消費者が買いやすい価…
以前は、寿司は敷居の高い専門店で食べるもので、一般のアメリカ人にはなじみのない料理だったが、もはやスーパーどころか、ドラッグストアでも売られるようになった今や、手軽に食べられるファストフードやファス…
富山県富山市在住(出身)のたべぷろ編集部員・幸村ももです。美味しいものを食べるのが大好きな主婦で、料理やお菓子作りも楽しんでおこなっています。美味しいものをもっと美味しくがモットー♪ 今回は富山県でも…
ミニストップは、フィリピン風かき氷のハロハロで和テイストの「ハロハロ みたらし団子」(税込み290円)を5日から発売し、今夏のコールドデザートの目玉商品の一つとして打ち出す。女性やシニアなど新しい客層開…