特別な蒸留方法による本格焼酎「百瑠璃」
本格焼酎メーカーの霧島酒造は4月24日から、「創業百周年記念 本格焼酎 百瑠璃」（写真）を同社公式通販サイト「霧島通販蔵」にて、数量限定で販売を開始した。同品は、特別な蒸留方法による高濃度酒で、「赤瑠璃」と「白瑠璃」の2種類をセットにした本格焼酎。
「赤瑠璃」は、赤霧島と同じ原料「ムラサキマサリ」を使い、フルーツのようなみずみずしい香りでありながら、しっかりとした密度の濃い味わい。「白瑠璃」は、白霧島と同じ原料「黄金千貫」を使い、口に含んだ瞬間、クリアでありながら豊かな余韻が楽しめる。ボトルは、世界的な至宝であるササンガラス「円形切子碗」のデザインをアレンジし、そのフォルムは入れ物として、最も古いひょうたんの温かい曲線とした。
〈商品概要〉▽商品名＝創業百周年記念 本格焼酎 百瑠璃▽品目区分＝本格焼酎▽原材料・赤瑠璃＝サツマイモ（南九州産ムラサキマサリ）、米麹（国産米）▽同白瑠璃＝サツマイモ（南九州産黄金千貫）、米麹（国産米）、芋麹▽アルコール分40％▽内容量・希望小売価格＝1800ml詰2本・8万円、900ml詰2本・4万5500円
◇日本食糧新聞の2017年5月12日号の記事を転載しました。
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