戦時下に登場した「軍弁」…苦難の時代も駅弁の灯は消えず
時代が明治から大正、そして昭和へと進む中、軍国主義の台頭は鉄道サービスにも軍事最優先をせまり、駅弁業者は苦難の時代を迎える。満州事変、日中戦争、そして太平洋戦争へと突入し、駅弁の最大の得意先は軍とな…
おいしい食べ方に関する記事
これはアウト！男性がドン引きする女性の汚い食べ方って？【たべぷろアンケート】
皆さん、人と食事をするとき気になることって何ですか？ お箸の持ち方、食べ方のマナーなど、気になるポイントはいろいろありますよね。男性から見ても、それは同じこと。どんなに見た目がキレイでも、食べ方が汚…
黒毛和牛の和風パスタが簡単に！「神戸菊水の牛丼の具」を使ったおいしい食べ方
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。地元にある神戸菊水が作っている「牛丼の具」を使ったおいしい食べ方をご紹介します。神戸菊水といえば品質管理の行き届いた厳選された最高級の牛肉を提供する老舗…
ちょっと遠くのスーパーへ…お散歩ショッピングの楽しみ方
「毎日寒いな、外に出たくないな～」って、冬を痛感していませんか？ 子育て応援ライターのテミタ夏が全国の「お散歩大好き」の家族さんへ、冬も元気に楽しく過ごせるスーパーの活用方法をご紹介いたします！
つい買いすぎちゃっても大丈夫！「お餅」を使ったアレンジレシピ2選
お正月になるとお餅を食べる機会が増えますが、みなさんはどのように調理していますか？ 三が日はお雑煮に入れたり、シンプルに焼いて砂糖醤油につけて食べたりするのもおいしいですよね。 しかし、つい余ってし…
【プレゼント】クイズに答えてたまご1カ月分！50人に当たる！
鶏卵公正取引協議会(東京都中央区)は安心して卵を食べてもらうため、2018年1月8日までクイズに正解すると卵1カ月分が当たるキャンペーンを実施中です。基準を満たした公正マーク付きたまご30個が50人にプレゼントさ…
名古屋名物の鬼まんじゅう！旬のサツマイモで簡単に作れます【レシピ付き】
愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知で生まれ愛知のグルメに触れて育ちました。愛知のさまざまな食文化をお伝えしていきます！ 今回は鬼まんじゅう。名古屋名物としても有名なこのおまんじゅう。家でも簡…
「のど黒めし茶漬け」など対馬の高級魚を味わえる
対馬産のクエ、ノドグロ、アナゴなどの希少な高級魚をメーンとした会席を提供する「長崎県対馬市美津島町 しろや 北新地」が12月14日、大阪市北区にオープンした。東京の人気店「しろや新宿」の2号店で、大阪初出…
冬にうれしい肉まんでスープも♪おいしい食べ方3選【レシピ付き】
熱々の蒸気の中から出てくる肉まんが恋しくなる季節。ついつい買いすぎて固くなってしまった肉まん、ちょっといつもの味じゃ飽きてしまった人、変わった食べ方をしてみたい人におすすめのアレンジレシピをご紹介し…
ねぎと豆腐だけでヘルシーに♪池波正太郎風ねぎ鍋【レシピ付き】
長(白)ねぎは、耕土の深い東日本で長くつくられてきた根深ねぎ。千住ねぎはその代表格で「江戸東京野菜」。かつて足立区を中心に栽培され、千住河原町付近の市場で取引されていました。大阪城落城後に現在の江東区…
豪華！東西の高級料亭の味が楽しめる【たべ鉄女子：ふもとの駅弁「元気甲斐」】
山梨県の中央本線小淵沢駅で、午前10時以降から販売する「ふもとの駅弁『元気甲斐』」。30年以上前に、テレビ（朝日）番組「探検レストラン」の番組内企画で誕生した名物弁当です。地元の老舗「株式会社丸政」が今…
食品メーカーの社員が先生に！小中学校への出前授業が人気
加工食品メーカー各社が主催する小中学生を対象にした「出前授業」が人気だ。希望校に社員や専門家を派遣し、食事の大切さや楽しさを分かりやすく解説する。教室は子どもたちの笑顔であふれ、笑い声が絶えない「食…
寒い冬にピッタリ！宮崎県民が愛する「辛麺」のおいしい食べ方４選
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。食の宝庫として…
白あん×北海道バター！和洋折衷スイーツ
モンテールは1月5日、和菓子と洋菓子を融合させた新シリーズ「『わ』スイーツ」から、「もちもちのどら焼・北海道バター餡」（写真）と「しっとり生カステラ・北海道バター餡」を期間限定で発売する。
新年に簡単デトックス！ 冬の置き換えダイエットのコツ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。年末やお正月は忘年会やイベントごとが多く、つい暴飲暴食になりがちですよね。新年は心機一転したいと思うところ。忙しい新年に簡単にデトックスできる方法とは？
鮮やかで香り高い梅干しを味わい尽くす！
昔からわが家では梅干しを漬けています。紫蘇（しそ）と塩だけで漬ける、シンプルな梅干しです。５月に収穫した梅は、塩漬け→天日干し（土用干し）→陰干し→紫蘇漬けという手順を踏んで、１１月末ごろから美味しく食…
お味噌汁をおいしくする香川風ちょい足しランキング！
以前、【たべぷろアンケート】の記事で「即席味噌汁にちょい足しすると、より美味しく感じられるものは何か」というお題に、見事1位に輝いたのは「オリーブオイル」でした。身近な素材で、身体によく、また即席味噌…
玄米と雑穀を使ったヘルシーなライスピザ
神明グループのShinmei Delicaが運営する、東京・JR秋葉原駅のアトレ秋葉原内「onigiri bento Gyu！」で、玄米と雑穀を使ったヘルシーな「ライスパティ」の季節限定メニューとして、「ベーコンとブロッコリーのライ…
【プレゼント】「おそろコーデ」が楽しめちゃう♪「オレオ」＆「GLOBAL WORK」コラボキャンペーン
モンデリーズ・ジャパンのビスケットブランド「オレオ」では、ファッションブランド「GLOBAL WORK」とコラボした「OREO meets GLOBAL WORKファミリーコーデプレゼントキャンペーン」を12月4日からスタートしていま…
おせちに飽きたら…カレーだね！お家でできるスパイスカレー
明けましておめでとうございます。お正月はどんな風にすごされましたか？ お正月に並んだ豪華なお料理も楽しまれたのではないでしょうか？ そんな後に恋しくなるのが…やっぱりカレー！ いつものカレーもいいけれ…