なぜ真っ黒？静岡おでんのおいしい食べ方【2月22日は、おでんの日】
静岡県在住のたべぷろ編集部員・ＫＡＮＡです。海も山もある静岡県はお酒もご飯も美味しくて大好きな場所です。2月22日は、おでんの日です。今回は「インスタ映えしない」真っ黒な静岡おでんをご紹介。寒い冬はおで…
おいしい食べ方に関する記事
ご当地ポテトチップス第3弾は14道県
カルビーは、「ポテトチップス」で、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「ラブジャパンプロジェクト」第3弾「14道県の味」を19日発売した。「ラブジャパンプロジェクト」は、地域に関わる人々を元気にし、…
土佐あかうしでビーフカツサンド！NEWoMan新宿で土佐フードフェス
東京都新宿区でルミネが手掛ける商業施設「NEWoMan（ニュウマン）新宿店」は、2月15日～3月14日まで、日本各地から選りすぐりの食材を使ったイベント「NEWoMan FOOD FESTIVAL（ニュウマン・フードフェスティバル）…
きのこで菌活！季節のお悩みには、おいしいメニューで【レシピ付き】
花粉が飛び始め、花粉症の悩みも多くなる季節です。風邪やインフルエンザだけでなく、乾燥によるお肌のケアも気になる方が多いのではないでしょうか。そんな時期にもおすすめなのが『きのこで菌活』です！
ひな祭りを楽しむ♪食後のスイーツにおすすめのオシャレな盛り付け
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。女の子の成長を祝う年に1度のひな祭り！両親や親せきを招いて家族揃ったランチや夕食後のリラックスタイムに…
余ったリンゴのおいしい食べ方！リンゴきんとんを作ってみた
みなさんこんにちは！長野県在住TAKAHIROです。長野県と言えばリンゴ！長野県はリンゴ生産量全国第二位です。この寒い時期、リンゴは旬。長野県も県外からたくさんの方がリンゴを買いに来てくださいます。今回はリ…
ひな祭りにハマグリを食べる理由は？知っておきたい行事食の意味
BIO料理研究家の倉岡生夏です。まだ寒い日が続きますが春の訪れを感じますね。そんな季節を感じる行事食も、最近では写真映えやインスタ映えが重視されることが多いと思います。三月の行事食、ひな祭りはどのような…
麹の力で肉がおいしくなる「焼肉の糀たれ」！岡山の高校生と老舗企業がコラボ
岡山県立岡山南高校の生徒と岡山県真庭市の老舗味噌メーカー河野酢味噌製造工場、藤徳物産はこのほど、「焼肉の糀たれ」を共同開発。4月1日から新発売する。 岡山南高校商業学科では、岡山県商業教育協会が主催す…
世界初！空港内にワイナリー 大阪国際空港でオリジナルのワイン造りも
東京都にワイン醸造所を構える深川ワイナリー東京は4月18日、大阪国際空港にワイン醸造所を開く。空港内にワイナリーが開設されるのは世界初。醸造体験やオリジナルのワイン造りも行う。併設のバルではその場で醸造…
長崎の伝統柑橘を丸ごと味わえる「ゆうこうハンバーグ」【小説・私の食卓：16】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第15話では、丸井家の夫がインフルエンザでダウン。熱っ…
カルボナーラ風の皿うどんも！福岡で30店が太麺皿うどんオリジナルメニュー
マルタイでは主力の棒状「マルタイラーメン」と並んで、「長崎皿うどん」がもう一つの柱としてラインアップしている。発売して40年に迫り超ロングセラー商品だが現在、通常の「同白湯風味」「同オイスターソース味…
豪華かに三昧！ぜいたくな食べ比べを楽しめる【たべ鉄女子：金の越前かに寿し】
日本全国、いろんなところに「かにの駅弁」があります。「かにの駅弁」と言っても、炊き込みご飯になっているもの、ちらしずし、押し寿司など様々。福井は越前がに（ズワイガニ）の産地であることから、「かにの駅…
お子さまランチをパンで再現！オトナの郷愁を誘う盛岡コッペパン
盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺に椀子そばなどが、岩手・盛岡の名物グルメでは有名だが、地元市民にとって食文化の一つとなっているご当地フードといえば「盛岡コッペパン」だ。食事系からフルーツまで挟む具材を選ばな…
大人気スーパーフード「キヌア」！ヨーロッパでのおいしい食べ方【2月20日は、キヌアの日 】
中央ヨーロッパに位置するハンガリーの首都ブダペスト在住のフードライター旅野きっこです。ブダペストを拠点にしながらヨーロッパに広がる様々なグルメを美味しいお酒と共に楽しむ日々を送っています。 さて、今…
【プレゼント】九州限定！薩摩切子や薩摩焼、黒豚…絶対何かもらえる「薩摩スピリッツキャンペーン」
2018年が明治維新150周年であるのを記念して、白波ブランドを展開する薩摩酒造は、九州エリアにお住いで20歳以上の方限定の「薩摩スピリッツキャンペーン」を4月30日まで実施中です。
「東京マラソン公認トマト」7万個をランナーに無償提供へ
カゴメは25日の「東京マラソン」を前に、野菜の健康情報を積極的に公開している。12日に東京都港区で「『野菜と生活 管理栄養士ラボ』による女性のための『野菜と運動』セミナー」を開催した。22～24日は江東区の…
春を告げる博多生まれの野菜「蕾菜」のチカラとおいしい食べ方
博多に春を告げる野菜と言われる「博多蕾菜」（はかたつぼみな）をご存知ですか？ コリコリとした不思議な食感が特徴で、美味しいだけでなく、栄養効果も期待されるお野菜。これからの新生活の元気と活力に！ 美…
【管理栄養士おすすめ】妊娠中にも行きたいカフェの栄養豊富なドリンクメニュー3選
妊娠中のお出かけはいつもより疲れやすいですよね。無理はせずに、こまめに休憩をとっていきましょう。そんな時カフェに入ると、何を選んだらいいのか悩みますよね。 今回は妊娠中でも安心、かつ栄養豊富なドリン…
寿司？それとも漬物？石川の大根寿司のおいしい食べ方
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。金沢市と加賀地方の鶴来地区では、大根寿司という漬物を冬に漬けて食べます。大根とにしんを使うのが一般的ですが、魚はぶりや鯖を使うこ…
野菜ぎっしりバーで健康的な間食を♪多忙な現代女性に
キユーピーは3月1日、野菜の自然なおいしさを楽しめるバータイプスナック「ヴェルデ 野菜ぎっしりバー」シリーズから新アイテム「あじわいオリーブトマト」を投入、ドラッグストアや通信販売、CVS（コンビニエンス…