野菜嫌いの子どもにも人気のポテトサラダ！思わず食べちゃうアレンジテクニック
はじめまして！ 食物アレルギーっ子ママライターchienoです。毎日忙しい中で子どもたちのために一生懸命作るご飯はモリモリパクパク笑顔で食べてほしいですよね。でもそんなにうまくはいかない現実…食べてくれない…
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ネギ塩焼きそばの簡単レシピ！家族が喜ぶ夕飯が15分で作れる
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は普通のソース焼きそばでなく、アレンジした『15分で作れるネギ塩焼きそば』を紹介します。 お仕事や、日々の育児疲れなどでたまには簡単に夕飯を作れたらなぁ…なんて思う…
みんな大好きオムライス！キューブチーズのトマトソースがけ♪【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。今回はオムライスに合わせるトマトソースを、水煮大豆と新玉ねぎ、キューブチーズで楽しくアレンジしてみました。わが家でも大好評。今が旬のおいしいトマトをたっぷり使ったソースです。
夏にぴったり！ハワイ風ワンプレートごはんを作ってみよう
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。夏が近づくと食べたくなるのがハワイ料理！ 今回の記事では、シンプルな「スパムむすび」、子どもも食べやすい「アヒポキ」、きのこのうま味たっぷりの「マウナサ…
手作り梅シロップをアレンジ！涼しいスイーツレシピ2選
みんな大好きな梅ジュース。シロップを薄めて飲むだけではもったいない。今回は手作りした梅シロップをアレンジして、寒天を使った和製グミの琥珀羹、ゼリー、そして残った果肉もむだなく使えるジャムの作り方もご…
【業務スーパー】お得な焼きそばの時短アレンジ3選！子どもに大人気
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている焼きそば用の中華麺を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。ソースなどがついていないので自分好みの味付けにできますよ。今回は「ナポリ…
【七夕レシピ】お星様そうめん＆カップちらし寿司でキラキラごはん☆
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。7月7日は「七夕」ですね。織姫と彦星が、一年に一度だけ会える日だなんて、ロマンティックなお話ですよね…。今年の七夕は日曜日です！ ちょっとひと工夫した七夕…
自宅の余りもので作るエスニックたれ3選！夏のおうちバーベキューにおすすめ
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。夏場の楽ちん料理に「おうちバーベキュー」はいかがでしょうか？ おうちにある野菜を何でも食べやすい大きさに切り分けて、冷蔵庫にあるお肉とともにホットプレート…
子どもも喜ぶサラダうどん3選！ドレッシングを使えば時短に【レシピ付き】
麺料理研究家の川端里実です。梅雨時期は気圧も気温も乱高下して、なんとなく体がだるくなりますよね。食欲にもムラが出やすいこの季節、野菜をたっぷり使ったサラダうどんをつるりと食べて乗り切りましょう。ドレ…
野菜ソムリエおすすめ！カットキャベツ使いこなしレシピ3選
こんにちは、野菜ソムリエプロの村田真希です。突然ですが、野菜を食べていますか？ 食べたほうがいいと分かっていても、たくさん食べるのは難しいですね。 「野菜を食べましょう」とおすすめすることが多いのです…
ブロッコリーの茎は栄養たっぷり！肉巻きスティックのレシピ
彩り鮮やかな葉物野菜やジューシーな果物がおいしい季節がやってきました。野菜や果物の栄養は、実以上に実と皮の間に栄養が豊富に含まれていますが、ブロッコリーや小松菜などの茎の部分にも栄養が豊富に含まれて…
ごはんを食べない4歳娘のために！3つの定番メニューを楽しく盛り付け
こんにちは！ 偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。皆さんはお子さんの偏食に悩んだりはしていませんか？ 我が家の4歳の娘も離乳食期からかなりの偏食で相当悩んできました。 子どもの食べられるものを…
ハンガリー産はちみつは自然の甘味♪お料理にも使えます【レシピ付き】
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。ハンガリーはヨーロッパの中で最も多くのはちみつを生産し、昔から高品質なはちみつの原産国として有名です。豊かな自然の中で採取した新鮮なは…
管理栄養士おすすめ豆苗メニュー3選！いま注目の節約食材 【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。節約食材といえばもやしが定番ですが、最近は新たな節約食材として豆苗が注目を集めています。豆苗は火を通すことで苦みやえぐみが減るので、お子さまもおいしく…
働くママのお助け！缶詰を使った時短レシピ2選
こんにちは！ 食生活指導士の桑原田陽子です。缶詰を使って安くて簡単に作れてしまう、働くママのお助けレシピを2つご紹介します。缶詰は、塩分が気になる方もいらっしゃるかと思いますが、中には塩分を使用してい…
ワンタンの皮で簡単ラビオリ！ほうれん草で栄養もしっかりとれる【レシピ付き】
初めまして！ 育児料理アドバイザーの菅智香と申します。子育てと仕事で忙しいママでも簡単に作ることができ、栄養もしっかりとれる料理の提案をしています。今回は、子育てとお仕事で毎日忙しく、連日似たようなメ…
フルタイムワーママにおすすめ！15分でできる時短夕飯レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。フルタイムで働きながら子育てをしていると仕事を終えて帰宅してからの時間がなく、時間のかかる夕飯作りは負担になりますよね。 家に帰ってから15分で作るこ…
ごはんを食べない1歳児におすすめ♪ 栄養たっぷり手作りお菓子3選
私の娘は1歳ですが、そのくらいの年齢の子どもって、ごはんを食べないことも多いですよね。ごはんを食べないと、栄養面のことが心配になってきます。そんな時はおやつの時間にヘルシーで栄養価の高いお菓子を出して…
幼児にジュースはいつからOK？ 砂糖を使わないフルーツジュースの簡単レシピ3選
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。幼児がジュースを欲しがった時にどうしていますか？「果汁100％のものならあげる」「ほしがってぐずるから仕方なく与える」など家庭によって考え方…
沖縄そばをちゃちゃっと焼きそばに！太麺にだしが絡まってウマイ【ニッポンお惣菜ばなし】
沖縄のグルメといえば、「沖縄そば」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。優しいかつおだしの風味や食感のある太麺などがおいしく、県内外問わず親しまれている人気メニューですよね。 しかし、沖縄そば…