トマトとキャベツのフラワーサラダのレシピ！
キャベツに含まれるビタミンU、別名「キャベジン」は、葉よりも芯や内側の葉に。ビタミンCは外葉が最も多く、次いで芯葉に。だから、外から芯まで味わえるせん切りサラダは二重マル。きょうはトマトのお花畑の野原…
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キュウリのからし漬けのレシピ！甘味と辛味のバランスが味付けのポイント
【カンタンおつまみレシピ】暑い日に食べるキュウリって、おいしいですよね。今回は、カンタンで保存もしやすい、キュウリを使ったおつまみのレシピを紹介します。あと一品おつまみが欲しいという時のストックにも…
菌活で健康な毎日を！きのこのレシピ2選
「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。菌活で腸内環境を整えて、健康な毎日を手に入れましょう。菌食材には、みそやキムチ、酢、乳製品などたく…
薬膳でスローライフ♪ なすのチーズ焼きのレシピ
なすは夏に味が良くなるから「夏味」がなまって「なすび」、そして「なす」になったとも。まさに季節の恵みですね。なすは油と相性がよく、炒め物などの料理に適します。皮の濃い紫は「ナスニン」という色素で、抗…
丸ごと焼きピーマンのレシピ！さまざまな調味料が合う万能おつまみ
冷蔵庫に余ったピーマンがあったら、豪快に丸ごと焼いてみましょう！ じっくりと、まんべんなく焼くことで特有の苦味が軽減され、食感もたのしめるおつまみになります。味付けも自在。シンプルなおつまみだからこそ…
ワーママにおすすめ簡単にんにくレシピ3選！忙しい時に何かと便利
にんにくジャムやガーリックオイルをつくっておけば、忙しい毎日の食事作りに大活躍！温めても冷やしてもおいしい、にんにくを使ったポタージュスープもオススメです。今回は簡単に作れる3つのレシピをご紹介します…
麻婆豆腐アレンジ節約レシピ3選！コスパ食材でパパッと夜ごはん
身の回りのものが値上がりしている昨今、「食費を節約したい！」と思っている方も多いのでは？ そんな時こそ、頼りになるのが丸美屋「麻婆豆腐の素」。いつでもお財布にやさしい豆腐さえあれば、食欲をそそる麻婆…
カニカマ玉15分レシピ！電子レンジにおまかせでカンタン
カニカマを使って、本格的な「カニカマ玉」を作ってみましょう。味の決め手は「甘酢あん」。でも、この甘酢あんも、じつは電子レンジだけでカンタンに出来ちゃいます。おつまみでも、ご飯にのせて丼にしてもOK！ ぜ…
塩麹で下味をつけた作り置きレシピ4選！ワーママの夕飯づくりが楽々に
塩麹で下味をつけることで、食材のタンパク質が分解されてしっとり柔らかくなります。まろやかな味わいに仕上がるため、幼児食の調味料としてもおすすめです。今回は、下味に塩麹を使った作り置きレシピを4つ紹介し…
【動画】揖保乃糸おすすめ！蒸し鶏やあさりを使ったヘルシーアレンジレシピ2選
電子レンジで簡単にできる蒸し鶏を使ったよだれ鶏そうめんを作ってみませんか。ヘルシーなよだれ鶏を使っているのでダイエット中にもおすすめです。いつものそうめんとは違った焼きそうめんメニューのご紹介です。…
雷豆腐15分レシピ！満足感のあるおかずやおつまみに
【カンタンおつまみレシピ】冷蔵庫に余った豆腐があったら、ゴマ油の香ばしさがおいしい「雷豆腐（かみなり豆腐）」を作ってみませんか？ 豆腐メインだと侮るなかれ、しっかりと食べごたえがあってカンタンに作れる…
母の日おもてなしレシピ3選！トマトやサーモンを使って華やかに
初夏はトマトをサラダでいただきましょう。β-カロテン、リコピン、ビタミンC、カリウム、クエン酸をたくさん取り入れて。糖度が高いフルーツトマトや、ヘタをつけずに収穫した長細系のミニトマトが人気。ミニトマト…
豚と厚揚げの生姜焼き15分レシピ！ヘルシー＆満足感いっぱいに
ヘルシー具材としても人気の厚揚げ。ボリュームもあって、お酒のお供にぴったりですよね。今回は、豚肉といっしょに、これまた人気の生姜焼き風の味付けでアレンジするメニューをご紹介。ご飯のおかずにもなるので…
ポテトガレット15分レシピ！シンプルおつまみでちょっとしたおもてなしに
カリッとした食感がたのしい、ポテトのおつまみ。どんなお酒に合わせてもおいしいですよ。そして、何よりじゃがいもが一つあるだけで出来ちゃう手軽さが魅力。一人飲みのときにも、おもてなしメニューとしてもおす…
眠れない春は薬膳を！セロリと香味野菜のチキンローストのレシピ
セロリは香り豊かでリラックス効果があり、ストレス解消にも良いといわれています。カリウムが豊富で降圧作用も。薬膳学でセロリは春に高ぶりやすい肝をしずめ、ふらつきやイライラを抑えます。香りは気の巡りを良…
カリーブルスト10分レシピ！ドイツでポピュラーなソーセージのおつまみ
【カンタンおつまみレシピ】冷蔵庫に常備しているソーセージがあったら、ドイツでポピュラーなおつまみ「カリーブルスト（カリーヴルスト）」を作ってみませんか？ 材料もコンビニで買えるものばかりで、カンタンに…
カリフォルニア産オレンジで気分をアップ！フレッシュ春サラダレシピ3選
カリフォルニア産のフレッシュな農産物を毎日楽しんでもらえるよう、この季節にぴったりなシトラスメニューを3つお届けします。カリフォルニアテイストのひと皿が、陽気な気分をさらにアップさせてくれますように！
豚ときのこのコク旨炒めレシピ！ササッと作れるおつまみ
豚肉と椎茸の炒め物をオリジナルソースでコク深く仕上げた、お酒のアテにぴったりの一品。ポイントは、椎茸を良質な油で触らずにじっくり焼いて旨みを閉じ込めること。ウスターソースとテンメンジャンだけで複雑な…
ヘルシーな「明太しらたき」レシピ！晩酌にぴったりのおつまみ
ちょっと最近食べ過ぎかも…。そんなときは晩酌のお供にもヘルシーなものを選びたいですよね。今回は、カンタン・ヘルシーなおつまみの代表として「明太しらたき」のレシピをご紹介。作り置きもできるので、ちょっと…
混ぜ込みわかめアレンジレシピ2選！お弁当やおかずに便利
行楽のお弁当は何にしよう…と迷った時は、丸美屋「混ぜ込みわかめ」シリーズはいかが？ごはんに混ぜるだけで、彩りきれいなおにぎりや混ぜごはんが簡単にできあがり。具材の一部にもなるので、おかず作りにも便利で…