青の洞窟ファンミーティング開催！ パスタソースの美味アレンジも堪能♪
日清フーズのパスタブランド「青の洞窟」に新しいシリーズが誕生しました！その名も「青の洞窟GRAZIA」。濃厚パスタソースがさらに“贅を尽くした”深い味わいになっています。そんなパスタソースを使ったコースが楽…
パスタに関する記事
夏はバジルで食欲アップ！イタリアでのおいしい食べ方「ペースト・ジェノヴェーゼ」【8月2日は、ハーブの日】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。ここイタリアでも暑い日が続いているので、夏を乗り切るために毎日の料理に欠かせないのがハーブです。8月2日は、エスビー食品株式会社が、ハーブをよ…
トマトジュースをシャーベットにした冷製フローズントマト♪ピエトロの冷製パスタフェア
ピエトロは18日、今夏では2回目となる「冷製パスタフェア」を、同社レストラン34店舗でスタートさせた。対象メニューの「冷製 フローズントマト〈カッペリーニ〉」はトマトジュース、レモン、砂糖で作ったシャーベ…
イタリア産マスカルポーネたっぷり♪夏季限定の「アイスティラミス」
ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」は19日から、「アイスティラミス」＝写真＝を夏季限定で販売。イタリア産のマスカルポーネチーズをふんだんに使用。ジョリーパスタの人気ドルチェ「ティラ…
食欲がない時に！しらすの夏香味和えをトッピング【レシピ動画付き】
こんにちは「お魚クリエーター」こと石原です。今年は梅雨明けが異常に早く、西日本では大きな被害があった水害があり、暑い日が続いていますね。こう暑いと食欲が落ち、さっぱりしたものが食べたくなります。また…
健康と美容に嬉しいアーモンドミルクのおいしい食べ方3選！
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよころぶものにアンテナを張り、日々勉強中です！ アーモンドミルクは牛乳の代替品として…
【そら豆のおいしい食べ方】さやは捨てないで！イタリア風パスタに
こんにちは。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はイタリア人の一風変わったそら豆の美味しい食べ方をご紹介します。イタリアでも身近な初夏の野菜であるそら豆は、この時期、路地物の新鮮なものが…
食のプロが注目！6ヵ月も常温保存できる「生パスタ」
最近発売された新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップし、バイヤーコメントなどをまじえてご紹介します。…
いつもの材料をちょっとアレンジ♪栄養士おすすめレシピ3選【レシピ動画付き】
紫陽花の咲く季節になりました。バランスのとれた食事で、ジメジメした梅雨の時季を乗り切りましょう。 ヨシケイのメニューアイテムＬｏｖｙｕ（ラビュ）6/18号から、栄養士おすすめのレシピ3点をご紹介します。釜…
新感覚カルボナーラも♪ピエトロ冷製パスタフェア
ピエトロ（本社＝福岡県福岡市）は5月23日、毎年恒例の「冷製パスタフェア」を、同社レストラン34店舗でスタートさせた。PartIの開催期間は7月17日まで。 対象メニューの一つである「冷製 3種のフレッシュトマト…
上質でこだわりのある食事を…青山に期間限定で洋食カフェ
中島董商店は6月17日まで、東京・青山に限定カフェ「nakato cafe」をオープンしている。創業100周年を記念し、「麻布十番」「メゾンボワール」など同社の高品質製品を使用したオリジナルメニューを多数用意するもの…
簡単おいしい小松菜たっぷり和風パスタ【5月27日は、小松菜の日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。私の住んでいる石川県河北郡は小松菜も作っています。5月27日は小松菜の日ということで、小松菜をたっぷり使い、きのこ、豚肉も入れたパス…
野菜たっぷり♪手軽にできるバランスメニュー3選【レシピ動画付き】
今年は、5月になっても暑くなったり、寒くなったりと寒暖差の激しい毎日でしたが、5月も中旬を過ぎて蒸し暑い日も多くなってきました。カラダが、暑さに慣れるまでは体調管理が大切です。バランスのとれた毎日の食…
シャキシャキ・ネバネバ…佐渡の海藻ナガモのおいしい食べ方！卵かけご飯に
千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に一年半ほど在住経験があり、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしまいました。 佐渡の魅力をもっと全国の人た…
アスパラガスの本場イタリアでのおいしい食べ方！カルボナーラスパゲッティ【レシピ付き】
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。5月になってイタリアにもようやく雲ひとつない青空と、新緑が目にも鮮やかな季節がやってきました。こんな爽やかな時期にイタリアの食卓を彩る定番野菜は、グリーンア…
世界の麺料理を安く早く！アメリカで人気のファストカジュアル
「ヌードルズ＆カンパニー」は、懐にやさしい値段で世界各国の麺料理を食べられる人気のチェーン店。カウンターで注文して支払いを済ませば、席に着き、あとは料理が運ばれるのを待っていればいい。ウエーターサー…
家庭で本格的なイタリアンが楽しめる！手打ちパスタの簡単レシピ【毎月11日は、めんの日】
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。さて、今回は「毎月11日はめんの日」にちなんで、イタリア料理に欠かせない手打ちの生パスタの話題です。「めんの日」とは、生めん類の製造業者団体である全国製麺共…
忙しい毎日に「ひき肉」が大活躍！ハワイでのおいしい食べ方【レシピ付き】
ALOHA! ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。皆さんは、毎日お仕事をされて家に帰ってから、急いで食事の支度をする方が多いかと思います。その時、出番の多いお肉といえば、やはり薄切り肉やひき肉なのでは…
パスタ麺で醤油ラーメン！ワイン・ダイニングのまかない
「C.T kitchen 亀」はイタリア料理をベースにしたワイン・ダイニング。卵黄を泡立てたムースでパスタを覆った「軽ボナーラ」（1300円・税抜き）や「鷹の爪10本フレッシュトマトパスタ」（1200円）など、個性的なパ…
新潟の万能辛味調味料「かんずり」のおいしい使い方！パスタにも
新潟名産「かんずり」は、唐辛子を主原料とした調味料、薬味として知られています。長く新潟市に住まうたべぷろ編集部員の私、秋山ツクルがその存在を知ったのは、大人になってからでした。雪深い上越エリアにある…