“ラーメンなの？そうめんなの？ ラーメン風つゆ発売
ヤマサ醤油は2月から「鶏がら煮干」といったラーメン風そうめんつゆを発売し市場で手薄なそうめんの消費喚起に注力する。ラーメン風そうめんを提供する実店舗をプロモーションで初めて開く。話題をさらい、ラーメン…
めんつゆに関する記事
白だしで簡単！あったか寄せ鍋のレシピ
あったかい鍋が恋しい季節。「割烹白だし」1本あれば、あっという間に本格的な寄せ鍋ができあがり。旬の野菜やきのこをたっぷり入れて、そのおいしさを存分に楽しんで! めんつゆを使った「れんこんと牛肉のおかか…
しいたけのうま味を味わえる筑前煮のレシピ！
生しいたけは低カロリーで、β-グルカン、エルゴステロール、食物繊維、特有成分のエリタデニンも。かさが八分咲きで丸みがあり巻き込みの強いもの、裏面のヒダが白くきれいなものが良品です。今回は筑前煮のレシピ…
味付け簡単！旬の野菜をおいしく食べるレシピ2選
「割烹白だし」があれば、冷蔵庫の野菜であっという間に本格味のメニューに。まろやかな風味とほどよい塩加減で、いろいろな料理をおいしくします。鰹一番だしの上品な香りとうま味で、料理の味を引き立て、これ1本…
ひたし枝豆5分レシピ！夏のさっぱりおつまみ
夏のおつまみといえば、枝豆。ビールとの組み合わせはベストマッチですよね。今回は、そんな枝豆の新しい食べ方を紹介します。作り方はカンタン、めんつゆに浸けて冷蔵庫においておくだけ！ 味付けや材料をアレンジ…
大葉のめんつゆ漬けレシピ♪ カンタンおつまみ常備菜
薬味のイメージが強い大葉ですが、めんつゆに漬けこんでおくだけで、おいしいおつまみに変身します。豆腐やかまぼこなどを巻いて食べるのもよし、ごはんにのせれば〆のおつまみにも！ 料理で余った大葉を使ってぜひ…
ヘルシーおつまみ！野菜の焼き浸しのレシピ
料理に使って、冷蔵庫に残っている野菜…意外と使い道に困ってしまいますよね。そんなときは、ヘルシーな野菜おつまみに変身させてしまいましょう。レシピは、しっかり焼いて、めんつゆに浸けこんでおくだけ！ 日持…
ママ管理栄養士おすすめ豆乳つゆそうめん！１品で栄養バランス抜群になる10分レシピ
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は暑い夏におすすめ、１品で栄養バランスが摂れる豆乳つゆのそうめんレシピをご紹介します。韓国料理で「コングクス」は豆を使用した汁の麺料理です。今回はコン…
栄養士おすすめサーモンと野菜のさっぱり漬け15分レシピ！子どもが魚をパクパク食べる
だんだん気温が高くなる日も増え、さっぱりとした料理が美味しい季節になってきましたね。まだ暑さになれない中、本格的な夏を迎える前に今からしっかり体調を整えていきたいところです。今回は、大人も子どもも魚…
ママ管理栄養士おすすめ本格博多もつ鍋！便利な「八方だし」を使った15分レシピ
そろそろ鍋が美味しい季節になってきましたね。私は福岡在住ということもあり、家庭でもよく「もつ鍋」を作ります。もつ鍋はお店で食べたり、鍋の素を使って作るイメージの方も多いと思いますが、鍋の素を使わずに…
時短調味料を活用して1週間を乗り切ろう！ワーママお助け夜ごはん15分献立5選
こんにちは！管理栄養士ママ山崎です。料理の味付けで、醤油、酒、みりん、砂糖などを1回1回量って料理するのは面倒だと思いませんか？ 今回はワーママが1週間を乗り切るために時短調味料を使った献立を紹介します…
時短調味料をフル活用して1週間を乗り切ろう！ママ管理栄養士おすすめ夜ごはん15分献立5選
管理栄養士ライターのゆきです。今回は15分で作る夜ごはんの献立紹介です。ワーママには大変そうな献立も、便利な調味料を利用することで簡単にメイン料理が作れます。面倒な副菜も休日など空いている時間を使って…
ねぎチャーシュー10分レシピ！おつまみ・丼・麺のトッピングに
市販のチャーシューと長ねぎをさっと和えるだけ！和辛子がいいアクセントになります。おつまみにお肉など味のしっかりしたものが入ると、満足度が上がりますよ。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒、ハ…
【免疫力アップ】ナスの栄養を逃さない！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
管理栄養士ママ山崎です。夏～秋に旬を迎えるナスは水分多いため栄養があまりないように思われがちな野菜です。しかし、ナスは身体を冷やす効果があるため夏バテにはぴったりの野菜です。また、免疫力をアップする…
イタリア流の冷製パスタで夏を乗り切ろう！ワーママにおすすめ15分レシピ３選
Ciao a tutti !! みなさま、こんにちは。ローマ在住、イタリア料理研究家のTsugumiです。こちらローマはすっかり真夏日和で、セミの鳴き声がうるさいくらいとなりました。炎天下が続くと、手軽に作れてさっぱりとし…
【#ワーママ15分ごはん】つるっと食べられる麺レシピ11選！
ワーママを応援する『たべぷろ』と、お料理インフルエンサーが多く集う『Cooking Influencer Japan』がコラボしたインスタ企画。これまでに「お惣菜」「おつまみ」「ごはんもの」をご紹介してきました。今回は、こ…
ママ管理栄養士おすすめ白菜と豚肉の重ね煮レシピ！めんつゆで15分煮ればできあがり
管理栄養士ライターのゆきです。今回はとても簡単な夜ごはんレシピ、15分煮るだけの白菜と豚肉の重ね煮をご紹介します。味付けはめんつゆのみなので調味料は一切量らずに作れます。 具材の重ね方も底から敷き詰め…
15分で作れる大根そぼろ煮！大根を大量消費できるレシピ
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今年は長い大根をスーパーで見かけることが多いです。大根は酵素を多く含むので生食がすすめられますが、寒い時期は煮物が恋しくなります。たくさん消費…
つけ麺をあったかスープで♪ 10分で作れる具だくさんレシピ2選
11月も半ばをすぎて、ぐっと冷え込む日が多くなりましたね。そんな季節に食べたくなるあったかスープ。今回は、具だくさんのスープをつけ汁にした「ほっこりスープ麺」のレシピをご紹介します。スープにはめんつゆ…
お惣菜トンカツで作る「かけるカツどん」！大家族でも10分で一気に完成 【レシピ付き】
お惣菜を使った時短丼、カツの上からかける「卵とじあんかけ」を使ったレシピです。お鍋でまとめてあんかけを作って丼にかけるだけ。一人前ずつ卵とじする手間が省けて家族そろってアツアツのカツどんを食べられま…