お肉がなくても安心!厚揚げを使った夜ごはん15分レシピ3選
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。仕事帰りに買い物をしてから帰宅されるママも多いと思いますが、保育園や習い事のお迎えもあり平日はなるべくなら買い物もしたくないと思うママも多い…
こんにちは!野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。仕事帰りに買い物をしてから帰宅されるママも多いと思いますが、保育園や習い事のお迎えもあり平日はなるべくなら買い物もしたくないと思うママも多い…
ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、普通のご飯に、生ハム、ルッコラなどを混ぜ合わせたイタリア風のちらし寿司です。すし飯で作るちらし寿司よりずっと簡単に作れて…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。ひな祭りやお誕生日会など、お祝い事の日にパッと簡単に作れて華やかになるメニューがあったらなと思いませんか? 今回は、15分以内で作れる「ちら…
赤くてツヤツヤ!食べると甘くてジューシーなトマト♪ 最近はスーパーでもいろいろな品種のトマトを見かけますよね。トマトには栄養も旨みもぎっしり詰まっています。トマトの赤色は「リコピン」。リコピンには強い…
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。水菜は1年中スーパーで見かけられる手軽な野菜。味のクセもなくさっぱりした野菜ですが、意外にもβカロテン、ビタミンC、葉酸、カルシウム、カリウム、鉄分が多…
キユーピーは3月5日から、2019年9月にリニューアル後、販売好調なベビーフード「にこにこボックス」シリーズに、月齢9ヵ月ごろ向け5品を追加する。「魚のトマト煮」など下処理や調理に手間がかかる食材を使用、手の…
華やかな春の季節行事である桃の節句に、彩りの良いちらし寿司があると食卓が華やぎます。またひな祭りだけでなく、入園入学など特別な日の食事にも、ちらし寿司はご馳走としてぴったり!そこで今回は、すし酢の意…
こんにちは。管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は鶏むね肉が主役のメニューを2品ご紹介します。鶏むね肉は鶏もも肉に比べ、安く購入できるだけでなく、高たんぱく低脂肪で、脂っぽくなくあっさりした味が美味…
ミツカングループの「ZENB」を販売するZENB JAPANは、親子のかけがえのない日々を描いた「ぜんぶまるごと」をシアターサイトで公開している。「かもめ食堂」「めがね」の荻上直子監督が自身の子育て経験談を元に描…
冬の寒さも和らぎ、日中は薄いコートでも過ごしやすくなってきましたね。とはいえ、朝晩はまだまだ冷えますから、体が温まる料理が食べたくなります。そこで今回は、白菜をメイン食材にしたミルク煮を紹介します。…
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今年は長い大根をスーパーで見かけることが多いです。大根は酵素を多く含むので生食がすすめられますが、寒い時期は煮物が恋しくなります。たくさん消費…
いま話題の食育スクール「青空キッチン」をご存知ですか? ここに通った子どもたちは「苦手な野菜が食べられるようになった」「自分で考えて行動するように」「失敗をおそれずなんでも挑戦するようになった」と、…
こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。食事の栄養価をアップさせるカギは野菜にあります。旬の野菜をたっぷりと食卓に並べて見た目も鮮やかに、ビタミンもたっぷり摂って元気に冬を乗り越…
カネテツデリカフーズは2020年春の新商品として、サラダに着目した4品を発売する。“ほぼ”シリーズに加わったのは「サラダプラス ほぼタラバガニ」=写真、「同 ほぼホタテ」の2品、「ほぼカニ」を使った簡便おか…
育児に家事に仕事に…と一人で何役もこなす働くママ。帰宅してからすぐに夕飯が作れたら、寝るまでのひとときをお子さんとのかけがえのない時間に使えますよね。そこで今回は市販のトマトソースや早ゆでパスタをアレ…
フワフワしていて食べやすい「つくね」は小さなお子様から大人まで人気のメニュー。そのつくねをお仕事から帰ってきて簡単に15分で作るレシピ3選をご紹介します。 ポリ袋を使うから、準備も片付けも手間なし。さら…
アサヒビールはリキュールの新商品「フォション 紅茶のお酒」を18日に発売した。紅茶の香味と甘い味わいが特徴で、ホットミルクなどと1対1で割るだけで簡単にカクテルが作れる。30~40代女性をターゲットに据え、…
タンパク質が豊富な一方で、もも肉と比べて低カロリーな鶏むね肉。「パサつくから苦手…」なんて言葉がもはや出てこないくらい、人気の食材になりましたね! いろんなお料理につかって、もっとおいしく楽しんじゃい…
こんにちは。アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。クリスマスに引き続き今年のひな祭りも平日ど真ん中ですね。平日の夜の行事食は精神的負担が大きすぎる…でもせっかくの子供の成長をお祝いする日…
甘辛く炒ったひき肉と卵がたっぷりのったそぼろ丼は、大人も子どもも食が進む組み合わせですね。今回は人気のそぼろ丼に野菜もプラスして、1品で満足な食べ応えあるメニューをご紹介します。順序よく調理すれば食材…