めがねのまち鯖江市限定の「めがねチョコ」も
フルタ製菓と福井県鯖江市が8月18日、包括連携協定を締結。19日に道の駅西山公園(同市)で調印式が行われた。同社は、1952年に大阪市生野区で誕生した有名菓子メーカー。「めがねチョコ」の愛称で知られる看板商品…
フルタ製菓と福井県鯖江市が8月18日、包括連携協定を締結。19日に道の駅西山公園(同市)で調印式が行われた。同社は、1952年に大阪市生野区で誕生した有名菓子メーカー。「めがねチョコ」の愛称で知られる看板商品…
宮城県仙台市に20年以上住んでいて、食べ歩きが大好きなたべぷろ編集部員・横山ちえです。9月4日はくじらの日です。「栄養豊富なくじら肉を積極的に食べましょう」という日なのですが、最近はスーパーでもくじら肉…
東南アジアのタイランドに滞在中のたべぷろ編集部員・津軽林檎です。日本とタイを行き来する生活をしており、タイでは首都バンコクに居住しています。タイ料理は辛いイメージが強い人も多いと思いますが、日本人の…
いま『賢い主婦は使っている』とウワサの節約アプリ「CASHb(キャッシュビー)」。購入した商品のレシートとバーコードを撮影してCBポイントを貯めると、それが現金や電子マネーに交換できるという、これまでになか…
まだ夏バテを引きずっているたべぷろ編集部員・田中茂中です。私を含めた疲労を抱える人にぴったりの食材の一つが「くじら」です。調査捕鯨の副産物として出てくるのが鯨肉。このお肉の売り上げでも調査費用の一部…
「食育」で特に重要な要素は子育てです。中でも「三つ子の魂百までも」や「3歳児神話」という言葉がありますが、乳児期から3歳までの時期を今一度見つめ直しましょう。 近年、児童虐待や子どもが非行化する要因に…
市販酒のトップを決める「サケ・コンペティション」を運営するなど日本酒のイメージ向上に尽力してきた東京の有力酒販店・はせがわ酒店が、新澤酒造店(宮城県)、来福酒造(茨城県)、平和酒造(和歌山県)、酔鯨…
オフィスや学校、ホテルなどのフードサービスのほか、「とんかつ新宿さぼてん」の運営など幅広く“食”に関わる企業・グリーンハウスが、9月4日に新しいコンセプトのランチカフェ「グリーンズカフェ」をオープンしま…
日本カバヤ・オハヨーホールディングス(HD)は、ヒト由来の乳酸菌で174件の臨床研究が発表され、効果と安全性が確認されている「ロイテリ菌」を使用した「ロイテリヨーグルト」(写真)を事業会社オハヨー乳業から…
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。 お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。 今回はすっぱ~いレモンを想像させる栄養素・クエン酸に注目。実は、クエン酸はレ…
秋田県出身のたべぷろ編集部員・山下雄二です。今も秋田に住んでいるのですが、用事で一時的に名古屋に滞在しています。そこで、今回は名古屋にちなんだ食べ方を紹介したいと思います。 9月3日はグミの日です。記…
はいさい! (= 沖縄の言葉で「こんにちは!」)沖縄在住のたべぷろ編集部員、中村サッシです。 9月3日は「クエン酸の日」! クエン酸は疲労回復や美容・健康に効果抜群といわれています。主に柑橘類に多く含まれ…
全日本コーヒー商工組合連合会は9月1日から10月15日まで、JTBトラベルギフトや「プロが選ぶプレミアムコーヒーギフト」などが抽選で計500人に当たる「女性にコーヒーブレイクを贈る日」キャンペーンを開催します…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。少しずつ秋らしくなってきましたね。私は涼しくなると、つい「すいとん」を食べたくなります。 みなさん、すいとんを食べたことはありますか?栄養価も高く様々な地域で親しまれてい…
戦前に人気だった洋食屋の流れを受け継ぐエムトゥエムのカレールウが人気を集めている。ここ数年2桁増と大きく売上げを伸ばし存在感を示している。同社の製品は「手作りの自然なおいしさ」が特徴で全国のアッパーな…
6次産業化プランナーとして全国の生産者様の支援をさせていただいている中には、おもしろい食材がいろいろとあります。その中から愛知県豊田市のお野菜「宇宙芋」のおいしい食べ方をご紹介します。
いまの時期は“夏バテ”になってしまう方も多いのではないでしょうか? 夏バテになると、なんだか体がだるく、食欲もなかなか湧きません。とはいえ、なにも食べないわけにもいきませんよね。夏バテのときこそしっか…
ここ数年、全国的にかき氷が大ブーム。フレッシュフルーツから作った自家製シロップや、氷自体にこだわったものなど、さまざまな趣向を凝らしたかき氷が人気ですが、ここ沖縄の夏の定番スイーツといえばやっぱりぜ…
キユーピーは今秋、ベビーフードの品揃えを強化する。9月1日から、瓶詰シリーズの「月齢5ヵ月頃から」の11品と「9ヵ月頃から」の7品を新たにラインアップ。またレトルトパウチ「ハッピーレシピ」シリーズから、新商…
ソントンは、「ロカボ(ゆるやかな糖質制限)商品」として、ロカボ食品としては初のフルーツスプレッド「オンリーフルーツ 〈ストロベリー〉〈ブルーベリー〉」の2品を9月4日に発売する。ヨーグルトやカナッペなど…