時代が追いついた？「ギャバ醤油」が日本初の機能性表示醤油に
ヤマモリがこのほど新発売した「ギャバ醤油」（写真）は、日本初の機能性表示食品の醤油として業界内で話題を集めている。醤油市場は依然として厳しいものの、減塩タイプをはじめとする健康志向商品の売上げは順調…
新着記事
ロカボで、ふんわりとした生地が楽しめるワッフル
モンテールは、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量10g以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから「糖質を考えたふんわりワッフル」（写真）をスーパーやコンビニエンスストアで11月1日に発…
三代目たいめいけん茂出木浩司シェフ監修のハヤシビーフも
ニチレイフーズは11月1日から、有名シェフが監修した業務用レトルトカレーなど2品を新発売する。昨年11月に新設した業務用調理冷食「Chef's specialite」（シェフズ・スペシャリテ）シリーズに初の常温品として追加…
似たモノ商品徹底比較！ テーマは【糖質オフ カップ麺】 おいしくヘルシーに！
糖質制限･･･まだまだブームは続いているようです。“痩せたい！“という目的はもちろん、健康上どうしても一日の糖質摂取量を計算しないといけない方もいらっしゃいますよね。そんな方々に向けて、イマ、“糖質オフ”の…
大人のデザート！日本限定「リッツ ハニー＆バニラ」
モンデリーズ・ジャパンは30日、クラッカーブランド「リッツ」から、上品な甘さが香り立つ大人のデザートクラッカー「リッツ ハニー＆バニラ」（写真）を全国発売する。 シンプルな味と香ばしくてサクサクした食…
究極のダイエットフード!? ヤーコンの食べ方【レシピ付き】
2Box Kitchen Studioを運営しております料理研究家の和田千奈(かずな)です。食品メーカー様やキッチンツールメーカー様などと共同したレシピ開発や、撮影・スタイリング、料理講師やコンテンツ企画提案などをしてお…
「日本酒の化粧水」とキティの異色コラボが実現
菊正宗酒造は、「日本酒の化粧水」シリーズとハローキティとの初コラボレーション商品を、1日から数量限定で発売している。 同シリーズ化粧品クチコミサイトや美容雑誌などで評価が高く12年9月の発売から16年まで…
栗の美味しい秋…マロンミルクティーでほっこり過ごしましょう
秋めいて参りましたね。紅茶担当の星なお子です。秋といえば、「食欲の秋」を一番に思い浮かべてしまうのですが、皆さまは、「スポーツの秋」「芸術の秋」「読書の秋」・・・何が一番ですか？ 秋は何をするにも心…
フルグラを使った一食完結型サラダでロカボの朝食を
ローソンとカルビーは「ロカボ」（緩やかな糖質制限）の朝食提案でコラボレーション（協業）し、サラダにカルビーのフルグラを組み合わせた新商品を投入する。ローソンが一食完結型サラダの「NLフルグラをかけて食…
【プレゼント】雪印コーヒー発売55年！55日間で555人×3種類＝1665人にオリジナルグッズが当たる♪
雪印メグミルクはロングセラー商品「雪印コーヒー」の発売55年を祝い、『発売55年記念！飲んで当てよう！「雪印コーヒー」オリジナルグッズ＜全55種＞』キャンペーンを11月18日まで開催しています。オリジナルグッ…
スペイン名物「タパス」のおいしい食べ方
さてさて、2回続いたスペインのメノルカ島も、今回が最後です。皆さん、スペインの食べ物と聞いて思い出されるのは 一番が「パエリア」で二番目は「タパス」ではないでしょうか？ 「タパスって、何？」。パエリア…
長野県産の野菜・フルーツのソース「食べる信州」
果実加工品など製造の寿高原食品は、長野県産の野菜・果実を使った家庭用調味ソース「食べる信州」シリーズ2品を発売した。同社の展開は業務用の果汁やジャム、ピューレなどが中心で、今後は「より独自性を打ち出せ…
しるこサンドを牛乳に…「公式」のおいしい食べ方をいろいろ試してみた
愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知で生まれ育ち、愛知の食文化に触れながら、愛知で暮らしています。愛知の昔から今に至るまでのさまざまなグルメをたくさんご紹介できたらと思います。名古屋土産定番の…
これだけは知っておきたい！いろいろなお米の特徴
「ごはんは太る」は誤解です。お米の主成分は炭水化物で、体作りに欠かすことができない三大栄養素のひとつです。日本型食生活は健康の基。ごはんは粒食で、咀嚼が必要であり、消化・吸収が緩やかなため、パンや麺…
スポーツをする息子の身体作りに食べさせたい秋刀魚の焼き方
こんにちは、食育研究家の長島和美です。食欲の秋がやってきましたね。スポーツの秋とも言われますが、我が家の息子たちは陸上部とミニバスケットボール少年団で日々頑張っています。毎週のように大会や試合が続い…
スプレー容器を活用して、おいしく減塩しよう【毎月17日は、減塩の日】
関西で生まれ育ったので自分は薄味好みだと思いつつ、年齢とともに塩分摂取量が気になってきた調味料研究家・松本葉子です。しかも、夫は健康診断で血圧が高いと指摘され…。私の料理を食べてるのにどうしてよ？！と…
11人になった新E-girlsが新「e-maのど飴」をアピール
UHA味覚糖は、「e-maのど飴」のCMキャラクターに、11人体制となった新生E-girls（写真）を起用。各フレーバーをイメージした部屋の中をカメラがどんどんズームしていく「e-maのど飴 e-ZOOM」篇（15秒）を9月30日か…
パインアメは吹いても鳴らない…係長マッキー氏のビジネス本
パインアメなどを製造するパインの公式ツイッター担当者「係長マッキー」氏が執筆した、ビジネス本「攻めるロングセラー （パインアメ『中の人』の心得）」がこのほど発刊。企業の広報担当者を中心に好評を博して…
マロングラッセ1粒2500円超！スイーツの価値すら変えるフランク ミュラーの試み
この春、東京・銀座に開業した商業施設「ギンザ シックス」に、スイスの高級時計ブランド「フランク ミュラー」のブティックが出店した。創業者である時計技師フランク・ミュラー氏の卓越した技術と哲学的ともい…
原宿で「恋」を呼ぶ？ハロウィーン限定の濃いソフトクリーム
食マーケティング専門企業のfavyは、原宿・竹下通りの「恋」を呼ぶ、濃いソフトクリーム専門店「coisof（コイソフ）」でハロウィーンシーズン限定メニュー（写真）を6～31日までの期間限定で販売している。今回登場…