カラメルのような色の濃さと豊かな香りのNZ産マヌカハニー
中島董商店グループ会社nakato（ナカトウ、東京都港区）は、カレブランドで「マヌカハニーUMF15+」を昨年12月から、デパート、高級食料品店向けに販売を始めた。 ニュージーランド北島の端、ノースランドにある小…
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豊後牛ホルモンを蒸して炙って…弾ける食感！
ホルモンを出す店は数あれど、どの個体のホルモンかまで納得して食べられる店は数少ない。安心感あるホルモンを、新感覚の提供方法で楽しませてくれるのが、大阪の西中島にある「豊後牛ホルモンこだわり米 匠」。お…
実力つくだに！受験生のラストスパートを応援
マルヤナギ小倉屋は、合格へラストスパートをかける受験生を食で応援したいという思いから、1月末ごろまでの期間、袋入り佃煮シリーズの「まろやか煮」3品と「大人のつくだ煮」2品のパッケージに、数量限定で合格応…
ジャムの進化系！長野りんごバターを作ってみた【レシピ付き】
こんにちは！たべぷろ編集部員のまつもと ゆりかです。長野に移住して4度目の冬。ようやく長野の寒さにも慣れて来ました。冬のフルーツの定番といえば、何といってもりんごですね。信州はりんごの産地としても有名…
これぞにっぽんマヨネーズ！ 黄味酢をもっと楽しもう【レシピ付き】
マヨラーというほどではありませんが、マヨネーズは結構好きでしょっちゅう自分で作っている調味料研究家の松本葉子です。 そんな私がおすすめしたいのが「黄味酢」。マヨネーズと同じように使えて、しかもノンオ…
プロ注目の新発売スイーツ1位は、とろ～りキャラメルソース入りチョコ「HOBAL」【たべぷろランキング】
季節問わず愛される『スイーツ』ですが、特に寒いこの時季は、濃厚でコクのあるスイーツが多数登場します。そんなまったりとした味は、寒さが身に染みる体だけでなく、なんだか心までも癒してくれる･･･。 中でも今…
ボタン一つで手軽にプロテインドリンク！フィットネスクラブに日本初のプロテインマシン
森永製菓は5日、ドトールコーヒーと日本初のプロテインマシンを共同開発したと発表した。プロテインマシンは、シェーカーを振る必要がなくボタン一つで手軽にプロテインドリンクを作れるマシンで、大和ハウス工業が…
胸キュンするポッキー♪ イケメンキャラが甘いささやき
江崎グリコは、バレンタインシーズンの始まりを告げるポッキーの新キャンペーンとして「恋人はポッキー～Love with Pocky～」を開始し、ポッキー主力5品のパッケージにイケメンキャラクターをデザインし昨年12月26…
「ごはんですよ！」のり平アニメ60周年で復刻CM
桃屋は5日から、「のり平アニメ」の復刻TVCMを全国で投下した。放映60周年を迎え、過去人気のあった「川柳」篇などを、デジタル映像でよみがえらせた。対象商品の「ごはんですよ！」は店頭でおかゆ提案を推進。中高…
2018年ブームを予感、お茶を発酵させたKOMBUCHAを楽しむ
1970年代に日本で「紅茶キノコ」として流行した飲み物が、日本で流行の兆しを見せている。アメリカやヨーロッパで、美容や健康意識の高い人が日常的に愛飲している発酵飲料であり、日本の「昆布茶」とは別物だ。 …
Bー１優勝の岡山名物「ひるぜん焼そば」を家庭でも！おいしい作り方と食べ方【毎月11日は、「麺の日」】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。岡山生まれ、岡山育ち。穏やかな瀬戸内海と気候に恵まれた岡山は肉・魚・果物・野菜・酒と食材全般が美味しく、気に入っている土地です。さて、毎月11日…
お正月に残った「おもち」のおいしい食べ方【1月11日は、鏡開き】
米どころ新潟で生まれ育った、たべぷろ編集部員・秋山ツクルです。コメがうまい新潟、おもちがまずい訳がありません。お正月におもちを用意される方は多いと思いますが、「残った」という意見もまた、多いのが実情…
【プレゼント】なんとハワイ旅行が当たる♪「ビスケットまつり」キャンペーン
全国ビスケット協会は3月4日まで、「ハワイ6日間の旅」やビスケット詰め合わせなどが計2308人に当たる「第38回（2018年）ビスケットまつり」キャンペーンを実施しています。2月28日の「ビスケットの日」にちなんだ…
栄養価の優等生ブロッコリーでエビサラダ♪【レシピ付き】
ブロッコリーは地中海沿岸の野生キャベツがイタリアで改良されたといわれています。カロテン、ビタミンC、クロム、カリウム、鉄、カルシウム、スルフォラファン、ルテインなどを含む栄養価の優等生。小さな粒は花の…
夢のコラボでチップスターがチョコ菓子に！ サクサク＆甘じょっぱさがクセになる
不二家とヤマザキビスケットは、初のコラボレーション商品を発売する。不二家が得意とする、チョコレート製造技術を活用し、ヤマザキビスケットの人気ロングセラー商品「チップスター」をチョコレート菓子に変身さ…
【のっけ弁】残りおかずを「のっける」だけで豪華弁当に変身！
お弁当を詰める時って悩みませんか？ 朝の忙しい時に時間がかかってしまって、お弁当を作るのが嫌になったり。そんな悩みを解決！ 残りおかずでも豪華に見えちゃうし、SNS映えもしちゃうお弁当のご紹介！ 朝の忙…
冬におすすめ♪ ショコラオレのおいしい作り方と飲み方
毎日おいしいコーヒーを飲むためにコーヒーコーディネーターになったライター、碓氷あげはです。寒い季節になると、スタバやタリーズでも甘いアレンジコーヒーが増えてきますが、飲みたくなるたびに行くのは大変で…
かけうどんは「そのまま」で！知っておきたい香川のうどん屋さんでの注文方法
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。独自の注文方法がある飲食店は珍しくありません。例えば、牛丼屋さんでよく耳にする「つゆだく」などがそうです。このような注文方法が香川県のうどん屋さん…
鹿児島産ブリで「せご丼」！大河ドラマの西郷隆盛にちなみ
東京ドームホテルは、スーパーダイニング「リラッサ」で「九州フェア」を6日から2月28日まで開催している。同フェアでは、九州地方の魅力あふれる冬の味覚を厳選しブッフェスタイルで提供する。大河ドラマの西郷隆…
牛肉ブロックのオーナーになれる焼肉店！ 熟成のおいしさを焼肉＆ステーキで
「素晴らしい日本の宝石のようなラインアップの商品は、とろけるようなおいしさだ」と「ミシュランガイド2017ニューヨークシティ」で評された「YAKINIKU FUTAGO NYC」が2017年8月、東京・新橋に逆輸入で「YAKINIKU …