業界初のコップ入りテキーラ！屋外でも手軽に楽しめる
酒類の輸入販売を手掛けるグローバルプロダクトジャパンは2月13日、コップ容器入りのテキーラを売り出す。ソリス・ウンベルトCEOは1月25日、東京のメキシコ大使館で発表会を開き、「テキーラ業界で初めての試み」と…
新着記事
日本酒好き必見！全国の蔵元が集結する試飲イベント「STYLE J. SAKE」【たべぷろ読者に特典割引】
昨今では、海外からも熱い視線を浴びている日本酒。その質の高さや味わいにより、世界的にも評価され、年々ファンを増やしているのだそう。その日本酒の知識を深めながら、もっと楽しく味わえるイベント「STYLE J. …
ハワイで大人気の「ポキ」！マグロのおいしい食べ方
ALOHA! ハワイ在住の美紀ピアです。皆さん、島国・ハワイでどういう魚の食べ方をしているかご存じですか？ ハワイで有名な魚といえば、やはりマグロは外せませんね。今回はハワイでは非常に人気の魚料理“ポキ”を…
【管理栄養士おすすめ】葛湯で冬の毒素を外に出そう！簡単半日ファスティング
福岡在住、管理栄養士の大山加奈惠です。年末年始の忘年会、新年会続きで気付けば、体重3キロ増になっている！と悲鳴を上げている人も多いのではないでしょうか。 《ファスティング》という言葉をいろいろなところ…
さむ～い日にホッと温まる鹿児島のスープごはん「鶏飯」
鹿児島県鹿児島市出身のたべぷろ編集部員・横路あるくです。2018年の大河ドラマは「西郷どん」ということもあり、そのストーリーはもちろん、放映中に鹿児島の郷土料理がいくつ出てくるんだろう？と楽しみにしてい…
話題のサラダチキンをだし昆布で巻いた「鶏ハム」
くらこんは2月初旬から5月中旬の期間、だし昆布を使ったアレンジレシピ「鶏ハム（サラダチキン）」提案を全国で展開する。期間中は「手がるだし60g」（写真）、「切出し昆布50g」の両商品パッケージに調理写真とレ…
【プレゼント】行ってみたい“プレミアム北海道”は！？「さっぽろ雪まつり」で答えると「プレミアムボス 」がもらえる♪
サントリー食品インターナショナルは3月27日の「プレミアムボス ブラック」「同 微糖」リニューアル発売を前に、2月5日から12日まで「さっぽろ雪まつり」会場内で「行ってみたい“プレミアム北海道”」を選んでもらう…
赤いオレンジをフレッシュジュースに！イタリア流朝食はビタミンたっぷりで風邪予防に最適
イタリア在住フードライター鈴木奈保子です。寒い日が続いていますが、みなさんお元気でお過ごしでしょうか？ 風邪やインフルエンザが大流行するこの時季、イタリアの冬の代表的なフルーツ・オレンジは、ビタミンC…
焼酎のほのかな香りが楽しめる「黒霧島チョコ」の限定セット
本格焼酎メーカーの霧島酒造は、バレンタインに最適な「健麗酒と黒霧島チョコレートセット」を2月14日まで、霧島酒造公式通販サイト「霧島通販蔵」で数量限定で販売している。 黒霧島チョコレートは、本格芋焼酎「…
【バレンタイン菓子作り】ブルボン ルマンドでかわいいスイーツBOXに挑戦
こんにちは。スイーツリメイクを推奨するデザートプランナー清水涼子です。もうすぐバレンタイン。手作りしたいけどお菓子作り苦手なあなたにぜひ見てほしい！上手に既製品を使って手作り感満載のお菓子を作っちゃ…
天ぷらを自宅で簡単に！サクッと美味しく作る3つのコツを天ぷら職人が伝授
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。 自宅で天ぷらを揚げるのはちょっと大変。油跳ねも危険だし、準備も後片付けも面倒くさい。その上、お店で買って来た天ぷらの方が美味しいとなれば、自宅で作る理由も無…
スパイシーホット鍋焼きの名脇役！万能な自家製スパイス
東京・中目黒の「C.T Kitchen 亀」が揃えるメニューのベースはイタリア料理だが、辛味を利かせたスパイシーな商品も用意して幅広いニーズに対応している。そうしたスパイシーメニューで活躍するのが、唐辛子、サン…
「アスレチックフード」ブームの兆し 手軽にとれる高タンパク食が人気
食品市場で健康や美容に対するニーズが一段と高まる中、18年は高タンパク質を切り口にした「アスレチックフード」が注目を集めそうだ。仕掛けたのは伊藤忠食品で、ボディーメークに励む若い女性や健康意識の高いア…
ヤフー社食に「恋する鯉丼」！郡山特産コイをPR
福島県郡山市は1月18～19日、東京都千代田区のヤフー本社社員食堂「BASE11」で、特産品であるコイを使った特別メニューを提供した。 これは、20日から郡山市内で開催する「鯉食キャンペーン“旬”」のプレイベントで…
男梅の強い酸味を再現！男梅ソフトクリーム
ソフトクリーム総合メーカーである日世は2月5日から、ノーベル製菓との共同製作商品としてノーベル製菓の代表商品である「男梅」の味覚を再現した「男梅ソフトミックス」（写真）を東日本地区限定で発売する。
寒い日にホッと温まる！長崎おやつ「かんころ餅」のおいしい食べ方
長崎生まれ長崎育ちのたべぷろ編集部員の三木純人です。寒くなりましたね！寒い日にはコタツに入ってミカン･･･といきたいところですが、今回は長崎ならではの冬に軽くつまめるおやつをご紹介したいと思います。それ…
1日10食限定の新感覚スイーツ「ベイクド・グラス」！ 3つの食感と2つの温感が楽しめる
中島大祥堂は、古民家を移築し再建した古民家カフェ＆パティスリー「中島大祥堂丹波本店」（兵庫県丹波市）で、同店舗の「かやぶき」をモチーフにした「ベイクド・グラス」（写真）を1日10食限定（午後2時から提供…
花粉症に負けるな！レンコンを使った簡単おかず4選
寒い冬がすぎるころからだんだん気になってくるのが、花粉症。暖かい日が増えてくるごとに、あぁ、またこの季節がきてしまった、、、 そんな花粉症対策に今からオススメな食材がレンコン。毎日、飽きずに食べたい…
料理研究家が実践！冬野菜を長持ちさせる保存方法
BIO料理研究家の倉岡生夏です。今、野菜が高騰してますよね。でも冬なので、本来なら夏より野菜の数が少なく高騰するのは当たり前なのです。冬のお野菜は日持ちをします。どうやったら野菜を長持ちさせられるでしょ…
ハーゲンダッツ1000個無料配布は愛知で！ツイッター投票で決定
ハーゲンダッツジャパンは10日、イオンモール常滑（愛知県常滑市）で「ハーゲンダッツ」計1000個の無料配布を行う。開催県は「Happy Haagen Delivery」キャンペーンで行われたツイッター投票（1月18～25日）によっ…