【ちょい足し簡単アレンジ】コンソメスープがシチューに！さらにカレーに変化
私は今年の4月より「たべぷろ」で書かせていただいていますが、10月からは特に「簡単」「時短」ということを意識したレシピをご紹介しています。 今回は、一つの料理を「ちょい足し」で別の料理に作り変えて三変化…
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【簡単ドレッシング】おうちにある材料で作れる！サラダみたいな和風ドレッシング
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は家庭にある材料で作れる簡単ドレッシングをご紹介します。 生野菜のサラダは簡単に野菜を摂れて健康にも良いので、毎日の食事メニューに取り入れる方も多いと思…
気仙沼産ふかひれを使ったスープ缶を駅ナカで
永谷園は缶スープに新たな提案を行う。同社は、駅ナカで手軽に高級感のあるスープが楽しめる「気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ」を発売した。同品は、JR東日本ウォータービジネスが運営するオリジナル飲料ブ…
プロ注目の新発売「即席麺」1位は、真っ赤な濃厚辛味噌ラーメン【たべぷろランキング】
改廃の激しいカップ麺市場。新製品がでたら即お買い上げ！しないと、どんどん入れ替わってしまいます！ 比較的長い時間をかけて育てていく袋麺も、まれに限定発売なんて商品もアリ。今回は食品業界向けの会員サイト…
残った「焼肉のたれ」は料理で使い切ろう！簡単おいしいメニュー3選
調味料が大好きでついつい買いすぎてしまう料理研究家の松本葉子です。焼肉のたれって自家製はもちろんおいしいですが、市販品も多くの種類があって便利ですよね。 でも、「たれを作りすぎちゃった」「使い残した…
【かぼちゃ簡単レシピ】レンジを使えばあっという間に！定番かぼちゃサラダ
ズボラ管理栄養士のsibazukeです(ﾟ∀ﾟ) 今回は「定番かぼちゃサラダ」の簡単レシピと、アレンジで入れると美味しい食材。また、残ったかぼちゃサラダのリメイク方法もドドーンと公開。ぜひ挑戦してくださいね！ か…
トマトをのせた理由は？サプライズ連続の両面堅焼きソバ
焼きそばといえば、B級グルメの定番。専門店やご当地ものが話題になることはあるが、街の中華料理店の焼きそばが、メディアでこれほど露出することがあっただろうか？ 例をみない、話題の焼きそばが「中華料理 帆…
おいしそうな麺の絵にお腹がグ～！子どもと一緒に楽しめる絵本『めん たべよう！』
「お昼、何にしようかな～」「晩のご飯はこれ食べたい！」と、毎回の食事が楽しみな季節ですね。そんな食欲の秋にぴったりな絵本が小西英子さん作『めん たべよう！』（福音館書店）です。主役は器に盛られた出来…
管理栄養士おすすめ！青魚が苦手な子どもも喜ぶ簡単レシピ2選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。秋にスーパーにたくさん並ぶサンマやイワシはお手ごろで、身体に良いと言われているDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も含まれており、…
腸を元気にする食べ方で免疫力を高めて寒さを乗り切ろう！
スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。先日、乳酸菌について勉強をしてきました！ 昨今、乳酸菌飲料だけでなく幅広い食品に乳酸菌入り商品が増えてきました。皆さんは何を基準に選んでいます…
バングラデシュの働くママは手作りスナック菓子で子どもの教育費を捻出
こんにちは。飢餓をなくす活動をする国際協力NGOハンガー・フリー・ワールドです。開発途上国で飢餓に直面する人々が、自分たちの力で栄養ある食べ物を得られるように支援しています。そんな活動国の一つ、バングラ…
【簡単安い夜ご飯】お買い得のカット車麩でボリューム満点メニュー
子育て応援ライター、テミタ夏です。今回はお安い食材を使ってボリューム満点で夜ご飯にぴったりの簡単料理をご紹介します♪ お財布がピンチの時、あるいはお買い物に行けない、行きたくない時に頼りにしている食材…
ソウルフード「小松塩焼きそば」を家庭で簡単に！【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県小松市には「小松塩焼きそば」という名物があります。小松市には何軒か塩焼きそばの人気店があり、近くの県の人が食べに来るほどだ…
新生姜の佃煮とジンジャーシロップでカラダもココロもぽかぽかに♪
こんにちは！ 元祖農業ガール藤野いち子です。新生姜といえば夏のイメージがありますね。でも夏の間スーパーで見かけたのはハウス栽培もので、露地ものは秋が旬。生姜は辛みがあるので子どもたちには敬遠されがちで…
甘栗で簡単マロンクリーム！パンやスイーツに
オタク系スイーツライターの和山エリーです。秋の風物詩のひとつでもある｢栗｣。特に皮が剥いてある状態の｢甘栗｣は老若男女を問わず人気がありますよね！ 今回はこの甘栗を使ってとても簡単にできる｢マロンクリーム｣…
たこ焼き器で簡単！コロコロ餃子＆焼きおにぎり【レシピ付き】
みなさん、こんにちは。ヘルシー志向のママライターあらたふみなです。関西では一家に一台あるというたこ焼き器。最近ではおしゃれなデザインのものもあったり、気楽にアツアツのたこ焼きが家庭で楽しめるとあって…
【簡単バナナケーキ】おやつや朝食に！レンジを使えば10分でできる
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回はわずか10分ほどで完成するバナナケーキの作り方をご紹介します。その秘密は電子レンジを使うことです。またお弁当箱（電子レンジ温め可能なもの）を型にしてい…
広島風お好み焼きの本場で作って食べる！体験スタジオ「オコスタ」
オタフクソースは10月4日、広島を訪れる国内外の観光客をメーンターゲットに、「お好み焼きを通じた記憶に残る広島の体験」を提案するお好み焼き体験スタジオ「OKOSTA（オコスタ）」を、JR広島駅北口にオープンした…
【簡単ケーキ】誕生日は手作りでお祝い！ 1歳からずっと食べられるデコレーションケーキ
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回は誕生日やクリスマス、そして子どものお祝いの日にぴったりの簡単デコレーションケーキを作ります！ パパッとできて、でも手抜きに見えな…
まぜて焼くだけで簡単♪ 濃厚ベイクドチーズケーキ【レシピ付き】
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。大人も子どもも大好きな、ちょっぴり贅沢な気分になるケーキ♪でもケーキ作りって、手間もかかるし時間もかかる、と思っていませんか？ 今回ご紹介するのは、混ぜ…