管理栄養士おすすめ和食の朝ごはんおかず4選！電子レンジを使えば簡単・時短
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。朝ごはんは一日のエネルギー源となる大切な食事です。子どものために朝ごはんを手作りしたくても、働くママは忙しくてなかなか難しいですよね。電子レンジで調…
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焼き鳥ダレの進化形！ドボンと絡める食べ方も楽しい
焼き鳥業態は好調が続いており、どの町に行っても焼き鳥店を必ず目にします。しかし、これほど多くの焼き鳥店がありながら、焼き鳥というとタレ焼きと塩焼き以外はあまり見かけません。アレンジも、ゆずこしょうや…
【業務スーパー】1キロ398円で人気！梅しそカツの簡単おいしいアレンジ3選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーでじわじわ人気が出ている「梅しそカツ」。冷凍コーナーの肉やコロッケなどが置いてある場所に並んでいます。この梅しそカツは値段が安いのにとても軟ら…
簡単トマトおかず2選！油を使っておいしくヘルシーに【レシピ付き】
BIO料理研究家の倉岡生夏です。暖かくなってきて、スーパーで並ぶ食材も夏野菜が増えてきましたね。私も子どもの頃から好きだったトマト。日々のおかず作りはレパートリーがマンネリしてしまいます。トマトを使って…
手作りバナナジュースで子どもの朝のお通じをスッキリ
我が家の娘は4月に幼稚園に入園したばかり。園からのおたよりに「なるべく朝に家で排便をしてきてください」と書かれていてびっくりしました。調べてみると小学校や保育園でもそういったコメントが多いようです。そ…
冷めても硬くなりにくい「コレステロール95％オフヘルシークッキングシュレッド」は韓国料理にもぴったり！
アンニョンハセヨ！在日3世コリアンで韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は、冷めても硬くなりにくい「ヘルシークッキングシュレッド」を使った韓国料理をおすそ分けしますね。これを読んだら買っていろいろ試し…
茶わん蒸しを100均食器で作ろう！レンジを使った和洋中の簡単アレンジ
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。茶わん蒸しは蒸し器がなくても、レンジで作ることができることをご存知の方も多いと思います。今回は和洋中の簡単アレンジレシピのご紹介とともに、100均の食器で雰囲気も…
野菜が苦手な子にも！イオンの「お米のかわり」冷凍野菜で子どもの喜ぶメニューを作ってみた
現在進行形で野菜が苦手な我が家のセガレ。体格も立派に成長し、「現在、徐々に横に大きくなっております」の状況から、やはり野菜も食べてちょうだいお願いします、と食事のたびに頭を悩ませています。先日、行き…
10分で作れるピタサンド！お弁当や朝食に重宝【レシピ付き】
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。中近東生まれのピタパン、ギリシャ語で「ポケット」を意味します。その名の通りポケットの中に具材を入れるので、サンドイッチのようにカットしたり大きさ…
全国の養殖ブランドサバを食べ比べ！サバ懐石コースも
SABARはこのほど20店舗目となる「SABAR極」を大阪市西区の大阪メトロ肥後橋駅近くにオープンした。カジュアルにサバが楽しめたこれまでの店舗モデルから一新し、今回は“全国の養殖ブランドサバ食べ比べ”を目玉に、…
【業務スーパー】オートミールがワーママにとって「神レベル食材」になる4つの理由！
「いろいろ使えて便利」なものが大好きな料理研究家の松本葉子です。安くて量もたっぷり入っている業務スーパーの商品はワーママの買い置きにぴったりですが、その中でもおすすめなのがオートミールです。「オート…
【簡単魚レシピ2選】フライパンひとつでできる！晩ご飯におすすめ
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は、フライパンひとつで簡単においしく作れるお魚レシピを2品紹介いたします。 仕事から帰宅し限られた時間で夕飯を作る際、手早くできるおいしい…
チーズトーストに簡単ちょい足し7選！甘じょっぱさがやみつきに
「食オタク」の小倉です。空前の食パンブームですね。食パンを使ったアレンジレシピもたくさん世に出ています。今回は、見た目はどれもシンプルなチーズトーストです。パンとチーズの間に、簡単ちょい足しして、甘…
鎌倉名物シラス丼を透明カップで！食べ歩きにぴったり
日本屈指の観光地・鎌倉には「鳩サブレー」を筆頭に名物がいくつもある。目と鼻の先にある湘南の海で獲れる新鮮なシラスを使ったシラス丼も鎌倉名物の一つとされているが、見た目通りの地味さでいまひとつ存在感を…
働くママにおすすめアンチエイジングプレート【レシピ付き】
働くお母さんは生き生きとして魅力的ですが、生き生きと日々を過ごしていくためには、食をおろそかにしてはいけません。今回はワンプレート、一皿の中にアンチエイジング効果が期待できる料理をあしらってみました…
働くママのお助け！缶詰を使って15分以内で作れる節約レシピ3選
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。毎日忙しく働くママたちにとって、帰宅後の夕飯作りが時には負担に感じてしまうこともあるかと思います。そんな時でも、家族のために何か手作りをしたい、そんな思いで…
残った味噌汁のリメイク3選！カレーにだって簡単に変身
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。お味噌汁ってお夕飯の時などに作ることって多いですよね。ホッとする日本人の味って感じですが、作り過ぎて残ってしまうこともあるのではないでしょ…
【もやし常備菜】レンジで簡単！家計に優しいレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。もやしは年中安く購入でき、味に癖がなくどのような食材にも合うため、ママにとって強い味方の食材です。 レンジで作ることができるもやしの簡単常備菜は、時…
管理栄養士が厳選！冷凍野菜を使った簡単レシピ3選
管理栄養士の矢崎海里です。私は普段、仕事でたくさんの冷凍野菜を調理しています。なかには業務用の商品もありますが、今では業務スーパーに行かなくても、コンビニなどで冷凍野菜が買える時代。 「とはいえ冷凍…
【カルディ】大容量コスパ良で人気のパスタソース「トマト＆バジル」を使ったアレンジレシピ3選
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。カルディで売られている「カリフォルニアギフト パスタソース トマト＆バジル」は708gという大容量でありながら500円以下というコスパのとても良いパスタソースです。こ…