料理は子どもの心も育てます…日本キッズ食育協会代表理事・榊原理加さん
いま話題の食育スクール「青空キッチン」をご存知ですか？ ここに通った子どもたちは「苦手な野菜が食べられるようになった」「自分で考えて行動するように」「失敗をおそれずなんでも挑戦するようになった」と、…
おいしい食べ方に関する記事
自宅で干し野菜を作ろう！働くママが15分で夜ごはんを作るための野菜の保存方法
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。食事の栄養価をアップさせるカギは野菜にあります。旬の野菜をたっぷりと食卓に並べて見た目も鮮やかに、ビタミンもたっぷり摂って元気に冬を乗り越…
カニそっくり！サラダにぴったりな「ほぼタラバガニ」
カネテツデリカフーズは2020年春の新商品として、サラダに着目した4品を発売する。“ほぼ”シリーズに加わったのは「サラダプラス ほぼタラバガニ」＝写真、「同 ほぼホタテ」の2品、「ほぼカニ」を使った簡便おか…
15分で作れるイタリアン晩ごはんレシピ2選！ワーママお助け食品をフル活用
育児に家事に仕事に…と一人で何役もこなす働くママ。帰宅してからすぐに夕飯が作れたら、寝るまでのひとときをお子さんとのかけがえのない時間に使えますよね。そこで今回は市販のトマトソースや早ゆでパスタをアレ…
つくねはワーママの救世主！子どものごはんがススム15分レシピ3選
フワフワしていて食べやすい「つくね」は小さなお子様から大人まで人気のメニュー。そのつくねをお仕事から帰ってきて簡単に15分で作るレシピ3選をご紹介します。 ポリ袋を使うから、準備も片付けも手間なし。さら…
自宅で割って楽しめる「紅茶のお酒」♪ 忙しい女性のくつろぎ時間に
アサヒビールはリキュールの新商品「フォション 紅茶のお酒」を18日に発売した。紅茶の香味と甘い味わいが特徴で、ホットミルクなどと1対1で割るだけで簡単にカクテルが作れる。30～40代女性をターゲットに据え、…
働くママにおすすめ鶏むね肉の時短レシピ10選！しっとりおいしくてお財布にも優しい
タンパク質が豊富な一方で、もも肉と比べて低カロリーな鶏むね肉。「パサつくから苦手…」なんて言葉がもはや出てこないくらい、人気の食材になりましたね！ いろんなお料理につかって、もっとおいしく楽しんじゃい…
子どもが喜ぶひな祭りレシピ♪お雛様おにぎりが15分で作れる
こんにちは。アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。クリスマスに引き続き今年のひな祭りも平日ど真ん中ですね。平日の夜の行事食は精神的負担が大きすぎる…でもせっかくの子供の成長をお祝いする日…
ワーママにおすすめ具沢山そぼろ丼！野菜もお肉もとれる15分レシピ
甘辛く炒ったひき肉と卵がたっぷりのったそぼろ丼は、大人も子どもも食が進む組み合わせですね。今回は人気のそぼろ丼に野菜もプラスして、1品で満足な食べ応えあるメニューをご紹介します。順序よく調理すれば食材…
ワーママにおすすめ副菜レシピ3選！常備じゃがいも・人参・玉ねぎとツナ缶で15分以内に作れる
キッズ食育トレーナーの石井千賀子です。まだまだ寒い日は続き、働くお母さんの夕ご飯の買い物が楽になるのはもう少し先ですね。そんな夕飯の「もう一品ほしい」時に野菜室をのぞくと高確率である野菜が「じゃがい…
本格ミートソースを子どもと作ろう！フライパンも不要の15分レシピ
子供が大好きミートソース！でもミートソースって作るのが本当にめんどくさい…。そこで、今回は電子レンジだけで作ることができる、とっても簡単なレシピをご紹介します♪子供と一緒に作って、子供はご機嫌♪ママまで…
社会体験アプリでマヨネーズとサラダを作ろう！
キユーピーは社会体験アプリ「ごっこランド」（キッズスター提供）に、新規パビリオン「マヨネーズとサラダをつくろう！」＝写真＝を1月31日から出店している。 同アプリは遊びながら学べる子ども向け社会体験アプ…
ワーママにおすすめ栄養バランス鍋3選！家族が喜ぶ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。働くママが帰宅後にパパッと夜ご飯を作る時に、寒い季節は切って入れるだけでOKの鍋料理に頼ってしまうことってありますよね。1品で栄養もしっかり取…
塩こんぶとチーズを使ってキャベツを大量消費！
くらこんは2月下旬から5月中旬ごろまで、「くらこん塩こんぶ」（60g）を使ったアレンジレシピ「塩こん部長のざく切りチーズキャベツ」＝写真＝キャンペーンを全国で実施する。期間中、商品パッケージに調理イメージ…
栄養士おすすめ甘だれレンコン餅！風邪予防にも嬉しい15分レシピ
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。まだまだ寒い時期で忙しくお疲れのワーママのみなさんは、風邪をひきやすいなんてことはありませんか？ 子供は風邪の子なんて言っても、この時期は予防してもし足りませんよね…
「フルーツのピクルス」は女性人気絶大のサイドメニュー
多国籍料理を提供する「ヤムヤム食堂」は、ランチタイムだけ営業する店。店主の宮本志奈さん（29歳）は、ピザ店の店長兼キッチン担当として6年間働き、同店をオープンした。若い女性店主ならではの、感性が光る料理…
ワーママにおすすめエビマヨ15分レシピ！野菜を加えてボリューム満点
こんにちは。製菓衛生士の藤永瞳です。仕事終わりに何品もおかずを作るのは、かなり大変ですよね。そのため、魚介類よりもガツンとお腹にたまるお肉料理がメインになりがち…なんてご家庭も多いのではないでしょうか…
きのこ＆ほうれん草の菌活レシピ2選
寒さと乾燥が厳しい季節、風邪やインフルエンザなどの感染症が心配な季節ですね。そんな時こそ毎日の食事を意識して、丈夫な身体づくりが大切です。2月は【きのこ×ほうれん草】で元気をチャージ！
ママ医師おすすめキャベツ大量消費レシピ2選！15分以内に作れて節約＆栄養バランスもよく
今が旬の冬キャベツ。安い時には1個100円ほどで買えてしまうので、お財布にやさしいですね。それだけでなく、冬キャベツは厚い葉っぱがぎゅっとつまっていて、味が濃いです。加熱すると甘みがぐっと増すので、シン…
レンジで簡単！ゴーヤチャンプルーと焼きなすの素
マルトモは、だしを利かせて優しい塩味のメニュー用調味料「レンジ『お野菜まる』」シリーズの「ゴーヤチャンプルーの素」「焼きなすの素」の2品を3月1日から新発売する。 「お野菜まる」シリーズは、単身世帯や共…