極太・濃厚でもドンドン食べられる「なみえ焼そば」の秘密【毎月11日は、麺の日】
こんにちは。京都をベースに活動している調味料研究家の松本葉子です。今回は私が大好きな福島県にあるユニークな食べ方の麺をご紹介したいと思います。 その名は「なみえ焼そば」。「なみえ」とは福島県浜通りエ…
おいしい食べ方に関する記事
いざ行列のできるデザートブッフェへ♪チョコづくしに女子部員のチョイスは… 【たべぷろ女子部】
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」（東京都渋谷区恵比寿）は、月ごとにテーマを決めて平日限定で「デザートブッフェ」を展開している大人気のレストラン！ 7月は「チーズデザートブッフェ」が開催されています…
広島の「アサリの母」直伝！アサリの砂抜き方法とおいしい食べ方
お味噌汁にパスタ、クラムチャウダー…貝の中に旨みがぎゅっとつまった身を持つアサリは、さまざまな料理に使える万能選手！ お店でもよく使われているアサリですが、潮干狩りで持って帰っていざ自分で料理する…と…
わが家のキッチン菜園続編、野菜くずが見事オシャレな観葉植物に【ご飯奮闘記】
こんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。さて、以前息子によって「だいこんめ」、「にんじんめ」と名付けられたわが家の再生野菜たちに関して、その後のご報告をしたいと思います。「この人サボテンも枯らす…
熱海名物の「天使の海老」は干物なんです！ オリーブオイルでイタリアン風にいただきます
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。 お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。 駿河湾と相模湾の魚が集まる伊豆、中でも風光明媚な熱海は干物名所なんです。今回は…
7月10日は「納豆の日」、納豆クイーンの岡田結実が粘り強く頑張りたいことは…
全国納豆協同組合連合会（納豆連）は4日、7月10日の「納豆の日記念」を前に納豆クイーン表彰式を東京・時事通信ホールで開催。17年度の納豆クイーンにMC、モデル、女優として幅広く活躍する岡田結実を選出した。納…
サーティワンの人気フレーバーがランチパックに
山崎製パンは、「サーティワン アイスクリーム」の人気フレーバー「ベリーベリーストロベリー」をイメージした「ランチパック（ベリーベリーストロベリー風）」を1日から9月30日までの期間限定で全国発売している。
焼肉のドレスアップにヨーロッパ野菜、オシャレに洋風を演出
さいたま市南区の「タン・シャリ・焼肉たんたたん」は2016年3月に開店した牛タンが自慢の焼肉店。米国ケンタッキー州で肥育されるUSブランド牛「クリークストーン」にほれ込んだ品揃えが焼肉通から密かに注目を集め…
30秒間で自販機に商品を何本詰められる！？ダイドードリンコ社員が特命記者に
ダイドードリンコは「3分で分かるダイドードリンコ」の第2弾を6月26日から、同社ホームページ（HP）で公開している。同コンテンツは、同社社員が扮する特命記者が自社に関するさまざまな話題に対して、社員のみが知…
マクロビオティック食事法を取り入れ、夏のダイエットや疲労回復に
BIO料理研究家の倉岡生夏です。みなさん、マクロビオティックをご存知ですか？「なんとなく聞いたことがある！」「ハードルの高い食事法のイメージ」「カフェで食べたことがある」という方もいると思います。今回は…
アレルギーにも配慮した『みんなが食べられる給食』とは？ レシピも公開！【たべぷろ編集長インタビュー】
アレルギーの子どもたちが増えた今、“除去食”を用意する保育園も多くなりました。こうした中、千葉市の公立保育所（以下、千葉市立保育所）では通常の献立とアレルギー対応の献立の２種類を作っての対応とし、また…
玄米が食べたい健康ママの声に応えた「お一人様ご飯」
「手軽においしく、栄養のある玄米ご飯を食べたい」という声に応えた、電子レンジで1分20秒（500w）温めるだけの簡単・便利な無菌パックご飯「金のいぶきプレミアム玄米」が登場した。発売元は在阪有力コメ卸・幸南…
石垣牛を500度オーブンでジューシーに、炭火グリルのスペイン料理
炭火グリルのスペイン料理レストラン「アサドール・エル・シエロ」が6月20日、六本木にリニューアルオープンした。BIO料理研究家・倉岡生夏氏がメニュー開発を行い、日本に数台しかないスペイン製グリルマシン「ジ…
ロスでケールに出会って夢中に、女優・広瀬アリスさん
いま人気絶頂の広瀬アリスさんが、ハリウッド映画の日本語版吹き替え声優に初チャレンジ。その映画とは、アメリカ国内で認知度93％、“米国で最も成功したジャパニーズコンテンツ”と言われている「パワーレンジャー…
お子さまも食べやすく、鰆の味噌マヨポテトチーズ焼き【レシピ付き】
こんにちは「お魚クリエーター」こと石原です。梅雨に入り、天候不順でジメジメした日が続きますが、体調の方はいかがでしょうか!? 体調管理を考えた食生活は重要ですね。 さて今回は鰆を使った料理です。鰆は春…
【キャラ萌え10選】ママも子どもも大好き♪ほっこりできる食べ物・飲み物
日々、仕事と家事と育児に追われている、そこのアナタ！ たまには「癒されたい…」「ほっこりしたい…」と遠い目になってしまう瞬間がありませんか？ そんなアナタも子どもたちも、まとめて一緒にときめかせてくれ…
空から清涼飲料をお届け？夢の自販機は【たべぷろアンケート】
外出先で喉の渇きに耐えられなくなったとき、清涼飲料の自販機に助けられた人もいるかもしれませんね。暑さはこれから本番。真夏のカンカン照りの下、ママや子どもたちが脱水症状や熱中症になってしまいそうなとき…
子どもと家族の朝を元気にする「毎朝サクサク体操」再生100万回を突破
日清シスコが3月に、コーンフレークのロングセラーブランド「シスコーン」のリニューアルを記念し、同ブランドキャラクターのシスコーン坊やと保育界のアイドル“ケロポンズ”との新ユニット「シスコーンズ」を結成し…
オージー・ビーフの「W厚ステーキ」 厚さは日本の2倍
MLA豪州食肉家畜生産者事業団は、6月6日から約2週間の期間限定で、東京・表参道にオージー・ビーフのステーキを販売するポップアップストアをオープンした。今夏MLAが提案する「W厚ステーキ」が「買える」「食べら…
夏は涼しくカロリーコントロール♪ 管理栄養士がオススメの手作り氷とアイス
蒸し暑くなって、アイスクリームがおいしい季節になってきましたね。みなさん、市販アイスのパッケージに記載されているカロリーを見たことはありますか？ アイス1個分のカロリーはおよそ200〜300kcal。これは、ご…