いざ行列のできるデザートブッフェへ♪チョコづくしに女子部員のチョイスは… 【たべぷろ女子部】

ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」（東京都渋谷区恵比寿）は、月ごとにテーマを決めて平日限定で「デザートブッフェ」を展開している大人気のレストラン！ 7月は「チーズデザートブッフェ」が開催されています。

たべぷろ女子部員が部活動（取材）に伺った6月の「ワールドチョコレート・デザートブッフェ ～第1章～」はチョコレートづくしのメニューが展開されていました。平日の午後にも関わらずスタート前から長蛇の列が。“予約開始と同時にすぐに埋まってしまうビュッフェ”というだけあり、その人気ぶりが伺えます。

独創的なチョコレートメニューの数々に歓声が…

「ザ・テラス」のデザートブッフェは、季節ごとの旬を生かしたメニューが魅力。店内はテーブル席、テラス席、個室などバリエーションに富んだ175席が設けられ、カウンター席も用意されているのは“おひとり様”にも嬉しいポイント。

その席を囲むように並ぶ、独創的なチョコレートメニューの数々に、あちらこちらから歓声があがっていました！（我々女子部員たちも、年甲斐もなく思わず「キャー♡」と声を上げてしまいました（笑））

たべぷろ編集長’sチョイスのお皿

今回のデザートは、チョコレート＋ベリー系という王道のおいしい組み合わせが数多く陳列。

「チョコレートムース＆ラズベリー」（左上）のムースの下には、ラズベリーとブルーベリーのソース。

その下にあるローズの香り漂う「チョコレートフォンダン」。実際この上にはグラスが被せてあり、さながら映画「美女と野獣」に登場するローズドームを彷彿とさせます。タルトもラズベリーがアクセントに。

その上にある「チョコレートとカシスのピュイ・ダムール」は、フワフワな口どけのクリームとカシスの甘酸っぱさがベストマリアージュ！

女子部員’sチョイスのお皿

そして右の女子部員のお皿中央にあるのは、「赤いベリーとチョコレートのシブースト」。キャラメリゼの下にはなめらかなカスタードクリームとさっぱりした甘さのリンゴが。

後方のグラスにはホワイトチョコレートが入っており、上の小袋に入っているショートグリッシーニをディップ！

「食べ方」として目新しいのが、キューブ状のケースに入った（右下）「スパイシーチョコブリュレ」。カリカリのカラメルの下にはスパイスが加えられたチョコレートクリーム。確かにスパイシー…コショウ? ナツメグ? レシピは聞き出せなかったのでした…残念！

“裏メニュー”の漬物を食べると甘い味覚が復活！

チョコレートの他に、サンドウィッチや唐揚げ、フライドポテトやパスタといった軽食メニューも充実していました。

その理由を同ホテルマーケティング担当の方に伺ったところ「ランチを食べ損ねてしまった人にも楽しんでいただきたい」そう。その言葉に惹かれて、我々もキッシュとホットサンドをいただきました♪

さて、すっかり甘いものに満たされた女子部員一同。しまいに正反対の味覚…軽～い塩気が欲しくなるのです。そんな人類の底知れぬ欲望（？）にも応えてくれるのが「ザ・テラス」。なんと「漬物バー」と称しても過言ではないラインアップの漬物まで並んでいました！

「箸休めとして、サッパリとしていながらも塩気をしっかり感じられるものが食べたくなるというお客様のニーズにお応えしています」とマーケティング担当者。

その言葉どおり、漬物をいただいたらまた甘い味覚を求めて復活！ 心ゆくまでチョコレートを堪能した一同でした。

毎月テーマが入れ替わる「デザートブッフェ」

チョコレートは惜しくも6月末で終了しましたが、機会を逃してしまったあなたに朗報！どうやら「第2章」があるみたい…詳細はわかり次第お知らせ致しますね。

7月現在は、世界各国から集めた選りすぐりのチーズそれぞれの特徴を生かした「チーズデザートブッフェ」を開催中！ 8月は南国ムード満点のトロピカルフルーツ勢揃いのメニューも予定されています。

予約開始と同時にすぐに埋まってしまう「デザートブッフェ」ですが、マーケティング担当曰く「直前にキャンセルが出ることも少なくありませんので、当日でも電話なさって下さいね」とのこと。Web状況だけで判断されずに是非トライしてみて下さいね。

平日の日中なんて身動き取れない…そんなアナタにも朗報

行ってみたいけど平日昼間限定とか夢のまた夢…と諦め気味になっている方にも朗報！

ご安心ください。ディナータイムに、一部ではありますが、デザートブッフェからのメニューも出張するそう。加えて定番人気のケーキやアイスクリーム・シャーベットなども数種類用意。トッピングも充実しているので、カスタマイズも自由自在です！

さらに嬉しいことに、同ホテルではスーパーフードを使ったメニューも提案されているそう。おいしいものを頂きながら美容や健康にまで気くばりしてもらえるなんて…もぉ頭が上がりません！ 女子部もまた都合がついたら取材に伺いたいですね…ええ、あくまでも取材です！

＜お問い合わせ＞

インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」03-5423-7778 (6:30～22:00)
※メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合があります

ウェスティンホテル東京
〒153-8580　東京都目黒区三田1-4-1（恵比寿ガーデンプレイス内）

たべぷろ女子部とは

インスタグラムのたべぷろアカウントをご覧いただいてる皆様にはおなじみ(かも?)ですが、とうとう本家に登場となりました。ときどき若干緩めの記事を投稿して参りますので、あわせて息抜き的にお楽しみいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

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