新潟では菊をおいしくいただきます♪「かきのもと」の食べ方
純・新潟人のたべぷろ編集部員・秋山ツクルです。食べている野菜は大体半径10キロ圏内産、もちろんこの季節は元祖・エディブルフラワーとも言うべき「かきのもと」も頂きます。 「花、食べるの？」と心配されてい…
おいしい食べ方に関する記事
ご飯を左に置く理由は？ 和食の日に向けて、ご飯をおいしく食べるコツ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。１１月２４日は和食の日。普段から口にしている和食ですが改めて和食の良さや歴史について知ることで和食について考え直せるのではないかと思います。 和食のマナーでご飯を左、お味…
突然偏食が始まった1歳半の次男…その対応を保育士さんに相談してみた【ご飯奮闘記】
こんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。以前からご紹介していたわが家の爆食神、1歳半次男。「肉」「野菜」「果物」問わず何でも食べまくり、離乳食期から順調に肥え太ってきた次男坊ですが、最近なんと、彼…
糖質オフのもっちり生パスタ 女子栄養大と共同開発
惣菜調理麺を製造するクリタエイムデリカは1日から、女子栄養大学との共同開発商品「低糖質麺シリーズ」を発売した。第1弾は同社の通常押し出し生パスタ100g当たりと比較して59.7％の糖質オフを実現した「低糖質生…
琵琶湖の形をした「近江赤ハヤシ」を滋賀県知事も試食
カゴメ大阪支店は、滋賀県の食材を使った「近江赤ハヤシ」を開発。新たなご当地メニューにすべく、現在は「道の駅妹子の郷」や「OKAKI大津」など6店舗で提供されており、今後、県内30店舗での販売を目指す。
おなかがすくあまり齋藤飛鳥のような毒舌キャラになり…
マース ジャパン リミテッドは、「スニッカーズ」の新TVCMキャラクターに、人気アイドルグループ「乃木坂46」の齋藤飛鳥を起用。新CM第7弾「毒舌アイドル」篇（写真）を、2日から全国で放映を開始している。またWeb…
パン作り初心者にもオススメ！世界一簡単な「ポリパン」を作ってみました
東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。10月8、9日に世田谷区の三宿エリアで開催された日本最大級のパンイベント「世田谷パン祭り2017」 に行ってきました。 ワークショップ「世田谷パン大学」 の「世界一簡…
２回食もスタート！モグモグ練習中【ママ栄養士の離乳食奮闘記】
第三子となれば、成長もあっという間で我が家の次女も８か月になりました。２回食も始まり、離乳食作りに毎日バタバタしながらも、離乳食本を時々読みながら、子どもの食べ方と成長に合った離乳食を作るように意識…
エビ中が時報ムービー 午後3時20分のおやつにサブレを
日清シスコは、2015年から「ココナッツサブレ」のイメージキャラクターを務める私立恵比寿中学（エビ中）との新プロモーション「3時20分はサブレの時間！」の展開を開始した。コラボ新商品「ココナッツサブレ3：20…
東広島の人気焼き肉店の「秘伝の粉だれ」で最強おにぎりを作ってみた
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員の椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来てはや12年。海の幸と山の幸に恵まれた広島暮らしを楽しんでいます。知ると訪れたくなる、そんな広島の魅力をお伝えしていきます。地元の…
記憶力を向上!? 縁起物のパインアメで受験生を応援
パインは、受験生を応援するキャンデーとして「満点パインアメ」（写真）を11月13日から発売する。 これまでもパインアメは、穴が開いているので「先の見通しが良い」縁起物として予備校のパンフレットとともに街…
ひとり暮らしで突然の風邪！ 備えておきたい最低限の食品は
季節の変わり目、体調を崩しやすい時期です。先日、私の友人から電話がありました。どうやら風邪で寝込んでいたようです。彼女はひとり暮らしで、マンションに併設のコンビニに行くのがやっと。何を食べたらいいか…
手羽先は塩派？タレ派？ SKE48メンバーが対決
和食麺処サガミを展開するサガミチェーンは12月1日から来年2月12日まで、名古屋・栄を拠点に全国で活躍するアイドルグループ「SKE48」とのタイアップキャンペーンを和食麺処サガミ131店舗で実施する。
クリスピー・クリーム・ドーナツでコウモリ！ハロウィンパーティーを盛り上げましょう【5分スイーツ】
“スイーツリメイク”を推奨するデザートプランナーの清水涼子です。まもなくハロウィン！ 今回はパーティーを盛り上げること間違いなしのスイーツをご紹介します。 今にも飛びそうな春巻きの皮の羽をつけた「ドー…
映画から飛び出してきた!? 「スター・ウォーズ」のチョコエッグ
フルタ製菓は、「スター・ウォーズ」を起用した玩具付き菓子「チョコエッグ （スター・ウォーズ）2」（写真）を23日に発売する。 シリーズ1作目の全米公開から今年で40周年を迎える「スター・ウォーズ」。12月15…
食品工場の衛生管理や労働安全をイラストで解説
本書は、食品工場で守らなくてはならない衛生管理・労働安全に関して「ノロウイルス対策」「危険予知トレーニング」など26のテーマを選び、ルールを守る理由や根拠を含めてイラストで説明した図解マニュアル。スス…
ヨーグルトだけじゃない！乳酸菌入り食品10選【毎月23日は、乳酸菌の日】
乳酸菌がカラダによいということは、皆さんも昔からよくご存じでしょう。でも、「ヨーグルト」や「サプリメント」でしか摂取できないと思っていませんか？ イマ、食品の世界ではあらゆるものに乳酸菌が配合されて…
新たなコイ料理も、鯉に恋する郡山
福島県郡山市は、地元資源であるコイを中軸に活用した地域活性化に取り組んでいる。約140年前の水路開拓に端を発するコイ養殖は、現在全国屈指の生産地に成長。市が主導する「コイの街・郡山」の定着と鯉食の浸透を…
お気に入りの焼酎に出合えてうれしそうな吉田羊が飲み方を伝える
雲海酒造は、全国発売中の本格芋焼酎「木挽BLUE」の新しいTVCMを1日から放映している。「そば雲海/そばソーダ」「いいともBLUE」など、同社のイメージタレントである女優の吉田羊をイメージキャラクターに起用。
「冷凍できる野菜」まとめて作ってチンして使おう！【時短飯】
特売日に肉は買いだめできても野菜は無理だと思い込んでいませんか？ 肉は冷凍できるけど野菜は冷凍できないなんて思い込んでいませんか？ それじゃとてももったいない！今は「冷凍野菜」の時代です。働くママの…