信州高遠そばのおいしい食べ方！味噌と大根汁で…
こんにちは！長野県伊那市在住のたべぷろ編集部員まつもとゆりかです。信州の名産といえば「蕎麦」が有名ですね。北から南まで、信州には蕎麦処が数多く見うけられます。信州に旅行に行く際にはまずはお蕎麦・・・…
おいしい食べ方に関する記事
つけ麺のキラリと光る名脇役「にぼ酢」
煮干しスープを自慢にするラーメン「丸め」の名脇役は、米酢と煮干しを合わせた「にぼ酢」。米酢100mlに対し煮干しを3本、1週間漬け込んだ卓上調味料である。つけ麺、冷やし麺のアクセントとして、メニューが提供さ…
時間がない朝に「朝ビス」 しっかり腹持ちビスケット
森永製菓は、ビスケットで「朝食シーン」の開拓に挑戦する。時間がない朝に、手軽に食べられ、食器の後片付けの必要がない、朝食代替ビスケット「麦のちからビスケット」3日発売し、朝食シーンに向け「朝ビス」を提…
【プレゼント】ピュレグミと写真撮影してSNSアップ！すると「カラフルピュレグミ」6袋セットが当たる♪
カンロは全48種類のカラフルパッケージのピュレグミ展開に合わせて、12月31日まで「#ピュレフォトキャンペーン」を実施しています。いろいろなシチュエーションでピュレグミと一緒に撮った写真をInstagramまたはTwi…
【服部幸應・食育コラム】植物のための現代版「ノアの箱舟」
世界には植物のための「ノアの箱舟」があることをご存知でしょうか。この「種子の箱舟」とでも呼ぶべきものは、自然災害や気候変動をはじめ、戦争など人災による植物の絶滅に備えて、ノルウェーの北方、北極海のス…
ハロウィーンの食卓に「パンプキンポタージュパイ」
伊藤ハムは、「日常の中のささやかな贅沢感」を楽しむことができる「キッチンデリシリーズ シチューパイ」の新アイテムとして、ハロウィーンの食卓にぴったりの「パンプキンポタージュパイ」を1日から期間限定（10…
コーヒーコーディネーターおすすめ！寒い日はバターコーヒーならぬマーガリンコーヒー
自称コーヒー大好き人間のコーヒーコーディネーター、碓氷あげはです。残暑かと思いきや一気に秋がやってきまして、ホットコーヒーがおいしい季節となりましたね。そんな寒い日におすすめしたいコーヒーをご紹介し…
神戸市民のソウルフード“ぼっかけ”のおいしい食べ方【レシピ付き】
兵庫県神戸市在住のたべぷろ編集部員・田添マチ子です。いきなりですが、あなたは粉物はお好きですか？ 神戸の代表的な粉物といえばお好み焼きです。神戸のお好み焼き屋さんに入るとどのお店にでも“ぼっかけ”があ…
【糖質オフ食品10選】パスタだって食べていいのよ･･･
糖質制限が巷で話題になり始めたのは、2～3年くらい前でしょうか。緩やかな糖質制限を推奨する「ロカボ」（ローカーボ）という言葉も浸透し、まずはビール系や缶チューハイで「糖質オフ」商品が次々に生まれました…
「ありがとうの味」が最優秀賞、「おなかいっぱい幸せごはん」エッセイコンテスト
特定NPO法人国連WFP協会（安藤宏基会長）は13日、東京都内でWFPエッセイコンテストの表彰式（写真）を行った。今回は「おなかいっぱい幸せごはん」をテーマに、満足に食べることができる幸せへの感謝と世界に存在す…
ハイボールもヘアスタイルもNY流で！
バカルディジャパンは6、7の両日、スコッチウイスキー「デュワーズ」のハイボールとヘアカットが一緒に楽しめるイベントを東京都の渋谷MODIで開いた。「飲酒と散髪を同時に楽しむニューヨークの最新トレンドを体験…
インドの車窓から…冷めてもおいしいカレー風味の「サモサ」【レシピ付き】
カレー風味のジャガイモを生地で包み、油の中へ。揚げたてを一口頬張ると、ジャガイモと一緒に炒められた玉ねぎの甘みとカレーの風味が口いっぱいに広がります。この料理の名前はサモサ。インド全土で食べられてい…
スプリングバレーブルワリーで国産生ホップのビールイベント
キリングループのクラフトビール会社、スプリングバレーブルワリー（SVB）は22日までの1ヵ月間、今年収穫した国産生ホップを使ったビールイベント「フレッシュホップフェスト2017」（写真）を開催している。国内31…
忙しいママさん、ゆでたまごから手作りしてみませんか？手料理の効能
「お料理している時間がない…」そんな忙しいママさん、たくさんいらっしゃいますよね。あれこれ工夫して作る以外にも、おいしいお惣菜を探す、コンビニの商品チェックを欠かさないなど、ごはんにまつわる愛情の多彩…
幻のジャガイモ「今金男しゃく」を確保して作った最高級ポテトチップス
湖池屋は、今秋収穫された北海道今金町産の幻のジャガイモ「今金男しゃく」の新ジャガだけを100％使用した最高級ライン「KOIKEYA PRIDE POTATO 今金男しゃく 幻の芋とオホーツクの塩」＝写真＝を30日から150万袋の…
全国の人に知ってほしい！うどん県の「醤油うどん」のおいしい食べ方
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。讃岐うどんを提供する全国チェーンのお店も増えてきて、讃岐うどんの存在も広く知られるようになりました。それと同時に、讃岐ならではの食べ方も浸透してき…
プロから教わる、お家で作れる♪絶品クッキー【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 9月2…
【プレゼント】コーヒーをいれて、ふたりで会話を♪ 豪華リゾート旅行、ハンドドリップコーヒーセットを計3030人に
キーコーヒーは手軽に本格コーヒーが楽しめる「ドリップ オン」発売20周年を記念して、「コーヒーをいれたから すこし話そうよ キャンペーン」を12月31日まで開催中です。キャンペーンには「コーヒーが大切なパート…
飲み過ぎた翌日の元気ドリンク「カムカム完熟柿スムージー」【小説・私の食卓：8】
こんにちは。ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第7話では、丸井家のご主人がお隣から今が旬！ 柿のお…
カラフル野菜ぎっしり！NYで人気のジャーサラダ
ニューヨークのファッション業界から引っ張りだこなのが、「アンコリー」の広口ジャー入りサラダ。ガラスのジャーの中からカラフルな野菜の層が見えるきれいなサラダの数々だ。持ち運びにも便利で、仕事中でも、ジ…