プロ注目の新発売カップラーメン1位は、ぜいたく伊勢海老汁の和ラー！【たべぷろランキング】
食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに、たべぷろが皆様にお届けする「食のプロ注目の新商品ランキング」。今回取り上げますのは、小腹が空いたときの強い味方！「10月のカップラーメンランキング」…
おいしい食べ方に関する記事
好みのお味噌を見つけるには？ 九州で愛される麹甘いお味噌の食べ方
最近は手軽にたくさんの種類のお味噌が購入できるようになりました。デパートの味噌売り場で商品を手にとって悩んでいらっしゃる方、よくお見かけします。お味噌汁は毎日の食卓に欠かせませんので、美味しいお気に…
自分へのご褒美ギフト！女性社員が選んだ美人鍋やスイーツ
ユニーの「働く女性を応援する」をコンセプトに女性従業員が女性視点で商品を企画開発する研究所「デイジーラボ」は、メンバーが「美容」をテーマに厳選した自分へのご褒美ギフトを14品揃えて今期の歳暮商戦に臨ん…
いかフライいちご味！うまみと酸味でクセになる
なとりは、スティックタイプのいかフライ「うまいか いちご風味」（写真）を12月4日から18年3月末までの期間限定で全国発売する。 「うまいか」シリーズは、発売以来、順調に売上げを伸ばしており、5年間で31％増…
カロリーを控えすぎると…食べないダイエットは危険
私も中学時代から大学時代まで食べないことがダイエットだと思い、体重を減らしたいときはかなり食事制限や我慢をしていました。現在、スポーツ栄養士として高校女子アスリートのサポートもしていますが、スポーツ…
森のルールを守ってキノコ狩り！ ノルマンディーのとれたて秋の味覚を堪能【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。9月に息子の小学校の新学期が始まったかと思ったら、10月末にはまた2週間の休暇があり、Bagnoles de l'Orne(バニョル・ド・ロルヌ市…
西日本の屋台グルメ「はしまき」のおいしい食べ方【レシピ付き】
関西よりも西側地域でよく食べられている「はしまき」。主にお祭りの屋台で売られている「ミニお好み焼き」といった感じの屋台グルメです。 お好み焼がソウルフードとなっている広島県人の筆者は、あのお好み焼き…
お歳暮ギフトを味わえる！三越伊勢丹のカフェ
三越伊勢丹は、11月12日まで新宿で「お歳暮プロモーションカフェ」を開設し、オリジナルブランド「イーゼイ・ジャパン（E-ZEY JAPAN）」商品を使ったメニューを提供している。同カフェで実際に味わってもらい、ギフ…
【イベント】11月11日は「岩下の新生姜の日」！ミュージアムに“新生姜”色の林家ペー＆パー子が駆けつける！
岩下食品は11月11日の「岩下の新生姜の日」制定を記念して、栃木市の「岩下の新生姜ミュージアム」で記念イベント、ライブを開催します。ご当地キャラとお祝いする岩下の新生姜の日制定記念式典、全身ピンク色で「…
しそ焼酎の炭酸割りをシソマンと紫スーツの社長が無料配布
オエノングループの合同酒精は、しそ焼酎「鍛高譚」の発売25周年を記念し、10月26日に東京・有楽町の交通会館前で限定品の炭酸割り「全力しっそー」（250ml）のサンプリングを行った。
プロ注目の新発売ドリンク1位は、タリーズの再加温できるコーヒー！【たべぷろランキング】
食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに、たべぷろが皆様にお届けする「食のプロ注目の新商品ランキング」。秋から冬へ、季節が移るとともにスーパーやコンビニの棚も変わってきていますよね。そこで…
土鍋の中は竜宮城？ 長崎おでんシーズン到来！【小説・私の食卓：9】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第8話では、丸井家のご主人が飲み過ぎた翌日、カムカム…
上野フロンティアタワーで和の鉄人のパフェを
J・フロントリテイリングは4日から、東京都台東区で総合商業施設の上野フロンティアタワーを開業し、核テナントのパルコヤ、隣の松坂屋上野店で68の専門店をオープンした。日本料理店「くろぎ」のカフェバー、ユー…
仙台ならではの牛タンのおいしい食べ方
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。実は、仕事の関係で仙台で4年ほど暮らしていたことがあるんです。そこで、今回は仙台グルメの定番である牛タンのおいしい食べ方について紹介します。
札幌エリアを網羅した『みんなのジンギスカン』
日本食糧新聞社が発刊した「みんなのジンギスカン」が、札幌市内の書店で好評発売中だ。「みんなのジンギスカン」は札幌エリアのビール園、ジンギスカン専門店を網羅した初めてのガイドブック。
カフェとフルグラを組み合わせた「泡ふわ温フルグラ」をオフィス朝食に
ネスレ日本とカルビーは協業し、新朝食メニューとしてカフェとフルグラを組み合わせた「泡ふわ温フルグラ」を開発。オフィスなど新たな場で朝食摂取を提案することで朝食啓発に取り組む。 ネスレ日本が全国の家庭…
ビターテイストで大人向けな「探偵BAR特製パンケーキ」を期間限定で
よつ葉乳業は10月16日から同社直営デザートカフェ「よつ葉ホワイトコージ札幌パセオ店」で札幌ススキノを舞台にした映画「探偵はBARにいる3」が12月1日公開されるのを記念し、「探偵BAR特製パンケーキ」を期間限定…
コンビニ初！揚げたてサツマイモのフライ
ミニストップは10月27日、店内加工FF（ファストフード）の新商品「ポテさつま」（税込み198円）を発売した。フライドポテトのバリエーションとして開発したもので、サツマイモのフライ商品はコンビニでは初めてとな…
スプーンの上に幻想的な炎が…自宅でできるカフェ・ロワイヤルのおいしい飲み方
コーヒーは一日一回以上飲まないと気が済まない、コーヒーコーディネーターの碓氷あげはです。最近になって一気に寒さが加速したものですから、慌ててアイスコーヒーからホットコーヒーの用意を整えました。 さて…
メニューに自家製の缶詰！肉や魚の味が染み込み熟成
ここ数年、コンビニエンスストアでカキや牛肉といった高級食材を使った缶詰が棚に並ぶようになった。とはいえ、外食店が缶詰を自分で作ろうとは誰も思いつかないだろう。そうした固定概念を覆した店が東京・代々木…