梅酒+ジンの新感覚！「角玉梅酒のジントニック」ほぼ完売
三井食品が4日に全国発売した自社オリジナルのRTD「角玉梅酒のジントニック」＝写真＝（数量限定）の販売が好調だ。1000店近い店舗から取り扱いの要望があり、発売日には製造数量8000ケースのほとんどを流通した。
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北海道のじゃがいも＆たまねぎのおいしいレシピ2選
「トップバリュ 減の恵み」は、農薬・化学肥料を極力抑え、環境への負荷を低減して生産された農産物です。キーワードは「減らす、引き出す 自然本来のチカラ」。 そのために大切なのは、微生物の働きが活発な元…
ダシ入りカボチャのペーストは、あったら便利な作り置き
ベジフルボディデザイナーのmoccoです。秋を体に感じはじめると食べたくなる食材ってありませんか？ 私は、優しい香りとホッコリとした甘さのカボチャが恋しくなります。カボチャは、煮ても焼いても蒸しても揚げて…
いつもの料理に果物をプラスしておもてなし料理に♪【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
鶏むね肉のゆでサラダにキウイフルーツを加えるだけで、とってもフルーティーで華やかなおもてなし料理に仕上がります。夏の間たくさんの甘いトウモロコシをゆでて冷凍しておいたものと合わせてとってもおいしいサ…
オランダの市場で見つけた巨大ロブスターのおいしい食べ方
こんにちは。オランダの白神です。日本ではまだまだ暑い日が続いているようですが、オランダはすっかり秋です。あの暑かった夏は、いったいどこへ？ さてオランダにあるマルクト（Markt）とは市場のことです。基本…
稲の国の稲の酒「日本酒」の味わいは酒米によってどう変わる？
こんにちは！今年の夏は猛暑に加え豪雨など多くの自然災害に悩まされましたね。日本のみならず、世界的にも異常気象のニュースが飛び込んできますが、そんな災害にも負けずに太陽の光をいっぱいに浴びたたくさんの…
ハロウィン・アフタヌーンティーに行ってきました
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。いくぶん残暑も和らぎ、しのぎやすい日が多くなりましたね。 イギリスの食文化のひとつ「アフタヌーンティー」。数年前から日本の女性に大人気で、内容も年々進化しています…
完熟いちじくはジャムにしちゃお♪静岡のいちじく農家が伝授するおいしいレシピ
静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。夏から秋にかけて旬になるいちじく。産地として知られているのは愛知県ですが、私の地元・静岡県でも栽培されています。皆さんは召し上がったことがあるでしょうか。…
大人向け粉ミルクで手軽にタンパク質を
伊藤忠食品は、昨年から販売を開始した健康訴求の自社ブランド「からだスイッチ」から、タンパク質を手軽に補給できる大人向けの粉ミルクを発売した。飲み物に加えたり、料理の調味料にも使えるなど、さまざまな食…
手作り「燻製醤油」をカフェ料理の隠し味に
夜はワインと料理が楽しめる「マンモスカフェ」。献立は、定番メニューに加えて、その日の仕入れにより前菜や温菜、肉・魚料理などを考案。自家製のソーセージやキッシュ、ラザニアなどの名物料理の他、生きのいい…
【進化系レモンサワー】家飲みにおすすめ！秋田ご当地レサワ10選
いま東京のいたるところで「秋田」と出合います。なぜならいま、秋田の「自然」「食」「温泉」など、秋田の多彩な魅力を国内外に発信する大型観光キャンペーンが展開されているからです。そこで秋田県湯沢市出身の“…
そうめんは焼いてもうまい！余ったそうめんを韓国風においしくアレンジ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。お中元でいただいたそうめんがまだ余ってる！ なんてことがありますよね。今回のおすそ分けは、そうめん活用アレンジです…
うどんを揚げて「揚げぴっぴ」を作ろう！香川ならではの簡単おやつ
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。揚げ物料理は手間と時間がかかります。だからこそ、ついでに作れるものは一緒に作っておきたい。そこで、登場するのが香川県で親しまれている、うどんを揚げ…
天然ピンクのドレッシング！サラダをスイーツ感覚で楽しもう
ドレッシングを中心とした調味料メーカーのガリバーフーズは8月21日、「野菜村ドレッシングスイーツライン」シリーズから、天然着色のピンク色が特徴の「野菜村ドレッシング 紅ほっぺいちご×ブルーベリー」を新た…
【カルディ】女子の心を釘付けにする人気の紅茶フレーバー5選♪ギフトにもおすすめ
輸入食材店「カルディ（KALDI）」は海外の珍しい食材やおいしいものが手に入るので、店内の物色がとても楽しいお店です。さまざまな種類の商品の中で大人気のものが数々ありますが、今回はそんなカルディの「紅茶」…
コンビニ弁当って買った日に食べなきゃと思ってない？チルド弁当なら消費期限に余裕あり！
コンビニのお弁当って手軽で便利ですよね。いろいろな種類があって選ぶのも楽しいし。もしかするとコンビニ弁当がなければ食生活が成り立たないよ～なんて人もいるかもしれません。 そんなコンビニ弁当には普通の…
鶏胸肉を超簡単にやわらかく！家族をうならせるとっておきレシピ2選【時短飯】
「鶏胸肉ってパサパサしてて嫌い！」 大人でもそう思うのに、子どもならなおさらですよね。でも鶏胸肉は、鶏肉の部位でもヘルシーで高タンパク。さらに抗酸化作用をもった「イミダペプチド」という疲労回復物質が…
【とうもろこしのきれいな食べ方】どさんこ流は2列はずして親指で一気に倒す
北海道札幌市在住のどさんこシンママライター・三柴千果です。今回は、とうもろこしのキレイな食べ方や電子レンジで蒸す方法、お子さんもおいしく食べられる簡単アレンジを紹介します。 札幌市の大通公園では、イ…
小倉トースト風味のクリームサンドを東海限定で
上野風月堂は、名古屋名物として有名な「小倉トースト」風味の「クリームサンド小倉トースト」＝写真＝を8月1日から東海地方限定で発売した。小倉トーストは、名古屋の喫茶店などで提供され親しまれている「名古屋…
【ケンタッキー】わが家は軟骨まで食べる派！チキンの部位を限界まで食べ尽くしてみた
子育て応援ライター、テミタ夏です。はじめて食べたその日から、ケンタッキーフライドチキンは私の「ごちそう」の象徴です。大人も手で持ってかぶりつく食べ方とか、たまらないおいしいにおいとか、特別感を感じず…