上野風月堂は、名古屋名物として有名な「小倉トースト」風味の「クリームサンド小倉トースト」＝写真＝を8月1日から東海地方限定で発売した。小倉トーストは、名古屋の喫茶店などで提供され親しまれている「名古屋めし」のひとつ。

今回発売した「クリームサンド小倉トースト」は、優しい甘さのあんこクリームを、トーストのような香ばしさが特徴のサクッとした食感のクッキーでサンドした。クリームにはあんこパウダーをぜいたくに使用し、さらにあんこゼリーを加えることで粒あんの食感を表現した。

クッキーの香ばしさとバターの香りがあんこクリームを引き立てる、名古屋名物「小倉トースト」を表現した土産に最適な商品に仕上げた。

4個入り550円（税抜き）、8個入り1000円。

◇日本食糧新聞の2018年8月24日号の記事を転載しました。