枝豆で胃腸を元気に！夏の疲労回復におすすめ薬膳サラダのレシピ
大暑（7月23日～8月6日頃）は1年で一番暑くなる時期。仕事や運動の後は「とりあえず、ビールと枝豆」という人も多いでしょう。枝豆は大豆を未成熟な状態で収穫したもの。アミノ酸の仲間のメチオニンがアルコールの…
枝豆に関する記事
夏も菌活！健康サポートきのこレシピ3選
この夏もきのこで菌活！毎日の食事にきのこをプラスして、健康を手に入れましょう。ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし…
枝豆の栄養をたっぷりいただくサラダのレシピ！
枝豆の旬は9月まで、産地をリレーしてさまざまな品種が登場するので、ぜひ食べ比べを。新潟産茶豆は、実入り7～8割の頃の香りが一番高い。ふくよかな山形のだだちゃ豆は甘みを楽しみたい。ゆでる時は、ハサミでさや…
ガリバタ枝豆10分レシピ！パンチ＆コクありのおつまみ
【カンタンおつまみレシピ】夏の定番おつまみ、枝豆。そのまま食べてもおいしいですが、ちょっとおつまみにパンチが欲しいなという日は、ガーリックバターで味付けしてみましょう！ いつもと違った味わいにやみつき…
ひたし枝豆5分レシピ！夏のさっぱりおつまみ
夏のおつまみといえば、枝豆。ビールとの組み合わせはベストマッチですよね。今回は、そんな枝豆の新しい食べ方を紹介します。作り方はカンタン、めんつゆに浸けて冷蔵庫においておくだけ！ 味付けや材料をアレンジ…
夏に食べたい！栄養たっぷり枝豆レシピ2選
枝豆は大豆が熟する前の未熟果なので、豆と野菜、両方の良さを持っています。たんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチン、大豆にはないビタミンA・Cも。また、枝豆のたんぱ…
枝豆ペペロンチーノ10分レシピ！コンビニ食材ちょい足しでグレードアップ
コンビニ食材で、思い立ったらすぐできる！いつもの枝豆をワンランクアップさせる味付けでおいしくいただきましょう。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒、スパークリングワインです。(レシピ:野口英世…
夏におすすめ！枝豆と生ハムの冷製パスタのレシピ
枝豆は大豆が熟する前の未熟果なので、豆と野菜、両方の良さを持つ。たんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチン、大豆にはないビタミンA・Cや、枝豆のたんぱく質にはアミノ…
豚肉×枝豆で夏バテ防止！ママ管理栄養士おすすめ主食10分レシピ２選
こんにちは。管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は枝豆と豚肉を使った主食メニューをご紹介します。毎日、残暑が厳しく暑いですね。こう暑いと、なるべく暑いキッチンには長く居たくないし、火を使うとたちま…
ひんやり濃厚な枝豆の冷製パスタ！ワーママにおすすめ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！ 気温が高い日が続きますね…。暑い日が続くと食欲も減退しがちでつるんと食べられるようなものが欲しくなってきます。でも、夏を乗り切る体力を培う…
ワーママにおすすめ！暑さに負けない枝豆レシピ6選
大豆が熟する前の未熟果なので、豆と野菜、両方の良さを持つ枝豆。たんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、レシチン、大豆にはないビタミンA・Cも。枝豆のたんぱく質にはアミノ酸…
【幼児食】時短＆栄養たっぷり炊き込みご飯レシピ2選！
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は、子どもが白いご飯を食べなくて悩んでいるママたちにはもちろん、いつもと少し違う炊き込みご飯を作りたいと思っているママたちに簡単！そして…
とっても簡単オープンオムレツを子どもと作ろう！2歳からできるお手伝い【レシピ付き】
育児料理アドバイザーの菅智香です。今回は2歳ごろからお手伝いできる「枝豆とチーズのオープンオムレツ」の作り方をご紹介します。 子どもの食事がスムーズにいかない！ こんな悩みを抱えているママ、多いのでは…
高知・馬路村の香り豊かな「ゆずポン酢」でさっぱり夏メニュー！【ニッポンお惣菜ばなし】
おうちの冷蔵庫に眠っているポン酢。毎日使うものではないからこそ、余ってしまって風味が損なわれてしまうこともありますよね。そこで今回は、余りがちなポン酢を有効活用できるメニューをご紹介します！ 香り豊か…
おつまみヒーロー「エダマメン」！コミックと枝豆スナックが融合
ギンビスは、オリジナルコミックと枝豆スナックの融合という新たな価値を提案し、枝豆スナック市場の活性化につなげる。スナック菓子ならではの楽しさや驚きを提供しながら、ビスケット専業メーカーとして培った焼…
【ローソン】お茶漬けにしたいコンビニおにぎり5選！一番おいしかったのは…
急にお茶漬けが食べたいと思うことってありませんか？ そんな時はコンビニのおにぎりを使えばバリエーション豊かなお茶漬けがすぐできます！ 今回はローソンのおにぎりを使っていろいろなお茶漬けを作りました。…
【進化系レモンサワー】家飲みにおすすめ！秋田ご当地レサワ10選
いま東京のいたるところで「秋田」と出合います。なぜならいま、秋田の「自然」「食」「温泉」など、秋田の多彩な魅力を国内外に発信する大型観光キャンペーンが展開されているからです。そこで秋田県湯沢市出身の“…
ビールの季節に！オシャレで簡単おつまみ4選
お天気のいい日はまるで夏のようになってきましたね。これから暑くなってビールがとっても美味しい季節が到来！ 暑ーい日にシュワっと喉を通る時の嬉しさったらたまりません。美味しいビールにはおつまみが欠かせ…
お豆のおいしい食べ方！簡単にできる豆ごはん【レシピ付き】
栄養改善普及会の「マ・ゴ・タ・チ・ワ・ヤ・サ・シ・イ」は体にやさしい食材を合言葉にしています。 今回は『マ』の 豆についてご紹介します。豆を炒って炊飯器のスイッチを押すだけで簡単に豆ごはんができます。
枝豆はニンニクソースで！ハワイでのおいしい食べ方
ALOHA！ハワイ在住の美紀ピアです。日本に住んでいたころは、枝豆というのは夏の食べ物で、時期が来るとまだ少し泥がついた枝豆を買い、自分で茹でて熱々の枝豆に塩をまぶしていただく･･･というシンプルな食べ方で…