コンビニ食材で、思い立ったらすぐできる！いつもの枝豆をワンランクアップさせる味付けでおいしくいただきましょう。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒、スパークリングワインです。(レシピ:野口英世さん　料理研究家・フードスタイリスト)

枝豆ペペロンチーノ

【材料】(2人分)
枝豆 　100g
パスタソース(市販ペペロンチーニ) 　1皿分
輪切り唐辛子 　少々
塩 　少々

【作り方】

  1. 冷凍の枝豆をパッケージに表示された方法で食べられる状態にする。
  2. さや付きのまま枝豆をパスタソースで和え、皿に盛り付ける。

ちょい足しアレンジでワンランクアップ！

パスタソースを使わない場合は、フライパンにオリーブオイルを大さじ2、みじん切りにしたニンニク1かけ、輪切り唐辛子を少々、塩小さじ1/4を熱し、戻した枝豆(さや付き)を炒めて作ってみてください。

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