冷凍枝豆の産地・十勝ならではのおいしい食べ方「枝豆混ぜご飯」【レシピ付き】
どこのお宅でもで常備されているであろう冷凍枝豆。未成熟な大豆を収穫したものです。ここ十勝では枝豆に適した専用品種が栽培されています。中札内村産の「大袖の舞大豆」「いわい黒」は、濃厚な味わいが特徴です…
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【旬の野菜レシピ7選】夏から秋へ、野菜列島の豊かさを味わいましょう
暑い夏もあと少し、気がつけば秋風の匂いを感じることも。夏から秋へ、季節のバトンが渡されるこの期間、8月31日（8・3・1）の「野菜の日」をフィナーレに「野菜週間」が展開されます。旬の夏野菜、これからの秋野…
ジャガイモダイエット成功のカギは「調理法」にあり【小説・私の食卓：４】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第３話では、ジャガイモ入り夏野菜たっぷり「和風ラタト…
自宅がビヤホールになる!? 新潟枝豆のおいしい食べ方【8月4日は、ビヤホールの日】
8月4日はビヤホールの日。日本で最初のビヤホールが誕生した日にちなんだ記念日です。ただいま夏まっ盛り、開放的なビヤホールで冷たいビール、最高ですよね！ 夏ビールにはゆでたての枝豆、枝豆と言ったらやっぱ…
スイーツ感覚で食べられる伊達巻ずんだ、七夕向け期間限定
紀文は27日から7月7日までの期間限定で、スイーツ感覚で食べられる「季節の伊達巻 ずんだ」を全国発売する。 七夕に合わせた商品で、「だて巻き」のふんわりとした食感と粗びきした枝豆のほのかな甘さが特徴。
暑い時季にはササッと…お野菜の「蒸し煮」でお弁当も楽ちん！【レシピ付き】
重ね煮アカデミー（R）認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。蒸し蒸しジメジメの梅雨に入りましたね。こんな季節は少しでも台所に立つ時間を短くしたいものです。そんな時にお薦めなのが、「重ね煮」の調…