【白菜簡単料理】大量消費するなら韓国風にお任せ！朝昼晩に楽しもう
アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単にできる白菜料理をおすそ分けしますね！ 野菜は摂らないとな〜と分かってはいるけど大物野菜は冷蔵庫に入りきらなかったり、食べ…
味噌汁に関する記事
働くママの朝ごはん作りお助け！平日に5～15分でできる時短メニュー10選
働くママの朝は特に忙しい！ 今回は働くママのお助け時短朝食レシピ10選をまとめてみましたよ♪ 栄養満点の朝食を用意してあげたい気持ちはやまやまですが、そうも言っていられないのが現実。さらに、たとえ自分が…
管理栄養士おすすめ！味噌玉を好きな具で作ろう
管理栄養士の矢崎海里です。寒い冬に無性に飲みたくなるお味噌汁ですが、ちょっとの分量を作るのって面倒ですよね。今回は冷凍保存ができて、お湯を注ぐだけで1人分のお味噌汁ができる、「味噌玉」をご紹介します。…
白菜は1玉まるごと使い倒そう！うまみたっぷりメニュー6選
今が旬の白菜。かなり安くなりましたよね～♪ 鍋用に1/3玉だけ…といわず、安いから思わず1玉丸々買ってしまうこともある我が家！ でも、買ったはいいけど他にどう料理したらいいの？ と悩むことも多々アリ。 そこで…
子どもも飽きない！定番メニューの簡単リメイク術5選
せっかく作った食事も、時に余ってしまうことってありますよね。次の日も食べてもらおう～なんて思っても、「昨日食べたから今日はいらない」と拒否されることも（泣）。そんなときに大助かりなのがリメイク術です…
今年も朝から元気に！ 簡単に作れて栄養のある朝食メニュー6選
さぁ～、新しい年の始まりです！ 2019年、今年も働くママに向けた時短・簡単・おいしいメニューをご紹介していきますので、たべぷろをよろしくおねがいいたします。 1日の活力になる朝食は、とっても大切な役目。…
旬の大根を1本食べつくそう！簡単レシピ4選
大阪府在住の国際中医薬膳管理師・まなべみほです。秋から冬にかけて旬を迎える大根、一本で買った方がお得な季節ですが、使いきれるかな？とためらうこともありますね。でも、この季節の不調にもよい効果の期待で…
中学生の息子も料理ができれば大助かり！大好物の炊き込みご飯を一緒に作ってみた
中学生の息子の密かなお楽しみは、夜食にもやし炒めがどっさり乗ったラーメンを作ることです。 後片付けもするので、母は大助かり！でも、ちょっとだけ気になることは、他にも作れそうなのにいつも同じものばかり…
ごぼうを1本使い切ろう！便利な乾燥ごぼうの作り方とレシピ
空気が乾いたこの時期、自家製乾燥ごぼうを作ってみませんか。ママのキレイと家族のスッキリ腸活を応援します。冬の晴れ間は空気が透き通り気持まで引き締まります。そして天気予報で乾燥注意報を何度となく見聞き…
心も体も温まる石川郷土料理めった汁【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の家庭料理研究家・大象みかです。石川県には「めった汁」という郷土料理があります。めった汁とは、豚汁にサツマイモが入った感じの料理です。 家庭によって具材も違い、さま…
似たモノ商品徹底比較！パンと相性の良い飲み物は
皆さんはパンを食べる時にどんな飲み物を用意しますか？コーヒー？紅茶？牛乳？ ちょっとお腹も満たしたいなぁ～というときはスープなんかも一緒に合わせるといいですね♪ 最近は、パンと合わせることを想定して…
毎朝食べたい万能料理「味噌汁」を子どもの朝食に【ママ栄養士の幼児食奮闘記】
3児の母、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。カープで盛り上がる広島に住んでおりますが、すっかり寒くなり、朝晩「さむっ！」が我が家の合言葉になりつつあります。 そんな我が家の朝食ですが、ごはんと味噌汁が定…
おにぎらず専門店が大阪に！海苔のおいしさを味わえる
ニコニコのりが1日、初の直営中食店となる、おにぎらず専門店「笑屋（にこや）NICO-YA」を本社1階にオープンした。「海苔のおいしさを伝える店。もっと喜んでもらえる活用法、おいしく食べる手段を発信し、海苔の価…
ダシ入りカボチャのペーストは、あったら便利な作り置き
ベジフルボディデザイナーのmoccoです。秋を体に感じはじめると食べたくなる食材ってありませんか？ 私は、優しい香りとホッコリとした甘さのカボチャが恋しくなります。カボチャは、煮ても焼いても蒸しても揚げて…
「まごわやさしい」を一気にとれる！忙しいママにも優しい極ウマスープ【時短飯】
「まごわやさしい」という合言葉を耳にしたことはありますか？ 最近まで知らなかった私。「家族の健康は大切だけど時間がない！」というママのために、今回は「切って煮るだけ超簡単！まごわやさしいけど嫁だって…
鯖缶は忙しい主婦の味方！子どもに食べさせたい栄養たっぷり味噌汁に【時短飯】
魚って値段が高いわりに、自由度がないですよね。生食（刺身）、塩焼き、揚げ、煮付け。せいぜいこの４パターンしかありません。しかし、「鯖缶」を使用すると･･･簡単で便利なお料理が生まれるんです！ しかも、タ…
【管理栄養士おすすめ】コンビニで1品つけ足しておいしく糖尿病予防
病院で栄養相談を行なっていて最近感じることは、若い方の「糖尿病」が本当に多いということです。 「太っていないし、大丈夫でしょ？」と糖尿病というと中高年の男性、肥満の人の病気というイメージをもちますが…
ご飯が進む！沖縄での卵のおいしい食べ方3選【5月22日は、たまご料理の日】
はいたい！（沖縄の方言で「こんにちは」）沖縄県沖縄市在住のワーキングママライター瑞慶覧はるです。沖縄市は沖縄本島中部に位置し、夏の風物詩であるエイサーや音楽活動が盛んな街です。沖縄真ん中から、「おい…
新潟の万能辛味調味料「かんずり」のおいしい使い方！パスタにも
新潟名産「かんずり」は、唐辛子を主原料とした調味料、薬味として知られています。長く新潟市に住まうたべぷろ編集部員の私、秋山ツクルがその存在を知ったのは、大人になってからでした。雪深い上越エリアにある…
新しい環境の疲労回復に！ご飯と味噌汁の和食で免疫力アップ
スポーツ栄養士・健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。新年度が始まり、もうすぐ1か月。新しい環境になった皆さんは身体や心の疲れはとれていますか？ 疲れを溜め込まず、元気に毎日過ごすためには「免疫力」…