宮崎の定番おつまみ「鶏のささみくんせい」のおいしい食べ方3選【3月3日は、ささみの日】
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。 ３月３日は「…
パンに関する記事
ダイエットで主食は抜かないで！管理栄養士オススメのヘルシーな食べ方
はじめまして！管理栄養士のHIROMIです。栄養士学校の留学でパリに暮らしたときに、BIO（オーガニック）認証パンのあまりの美味しさにすっかりとりこに！それをキッカケにパン作りを始め、自宅でヘルシーなパンと料…
【イベント】北海道から沖縄まで有名パン屋約60店大集結！！パンのフェス2018春 in 横浜赤レンガ
日本最大級の“パンの祭典”「パンのフェス2018春 in 横浜赤レンガ」が3月2～4日、横浜市中区の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催されます。地元・神奈川の人気店から、足を運ぶのはちょっと大変そうな遠方の名店ま…
お子さまランチをパンで再現！オトナの郷愁を誘う盛岡コッペパン
盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺に椀子そばなどが、岩手・盛岡の名物グルメでは有名だが、地元市民にとって食文化の一つとなっているご当地フードといえば「盛岡コッペパン」だ。食事系からフルーツまで挟む具材を選ばな…
8つの次世代メロンパン！神戸のご当地フードに
生活協同組合コープこうべは1日、神戸市中央区のホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドで「8つの次世代“神戸メロンパン”」新作発表会を開催した。 西川隆雄・兵庫県パン協同組合理事長（ニシカワ食品社長）は「…
風邪の回復食にリンゴ湯豆腐【小説・私の食卓：15】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第14話では、白菜の水分とビタミンたっぷりの栄養を、サ…
「シャンシャン」とランチパックがコラボ♪お味はミルクチョコ
山崎製パンは1日、東京・上野動物園で大人気のジャイアントパンダ「シャンシャン」とコラボレーションした「ランチパック（ミルクチョコレート）」を全国で発売。 同品は、パンダをイメージし、ホワイトのパンとコ…
渋谷のご当地ソースを使った新作ランチパックの試食や人気投票も
山崎製パンは、雑貨専門店ロフトとタイアップし、東京・渋谷ロフトで「ランチパックわくわくミュージアム2018」を2月1～20日まで開催する。同イベントは、17年に第1回を開催し好評だったことから2回目を開催する。…
今年の「春のパンまつり」は白いスクエアディッシュ！
山崎製パンは、2月1日から4月30日の期間（北海道地区は3月1日から5月31日）で、「白いお皿」のキャンペーンとして人気のヤマザキ「春のパンまつり」を実施する。今年の景品は、使い勝手が良くおしゃれな「白いスク…
添加物不使用でアレルギー対応の「バリアフリーパン」
グルテンフリーに代表されるアレルギー物質27品目はもとより、乳化剤、増粘類など食品添加物不使用の「バリアフリーパン」が29日誕生する。発売元は結婚式場やレストランを展開するリビエラグループで、食品調理技…
節分に「パンの恵方巻き」はいかが？ 簡単にできて子どもも大喜び【レシピ付き】
東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。節分に食べると縁起が良いとされている恵方巻き。実際の恵方巻きはテクニックが必要ですが、パンでしたら簡単にできます。今回はサンドイッチ用パンとバゲットで作って…
神戸屋で人気のサンミーでっかくしましてん
神戸屋は、今年11月に創業100周年を迎えることから、同じ関西発祥のローソンとタイアップし、3種類の第一弾記念商品を近畿エリアのローソン店舗（2409店舗 17年11月末現在）で、期間限定発売している。 同社NBの…
似たモノ商品徹底比較：糖質オフアイテム 味わい・価格がポイントに
2017年は、「糖質制限」「糖質オフ」という言葉がより一層、私たちの生活に浸透した気がします。それに伴い、糖質オフをうたう食品の幅もグッと拡大！商品の選択肢が増えたのは、嬉しい限りです。 買える商品が格…
おせち料理に飽きたら…残った黒豆とパンでおいしくリメイク！【レシピ付き】
東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。お正月に欠かせないのがおせち料理ですけど、毎日おせちばかり食べていては飽きてしまいますね。今回は残ってしまった黒豆を混ぜるだけの簡単な黒豆の有効活用をご紹介…
ヘルシー志向の女性に全粒粉を使った「ダブルソフト」
山崎製パンは、食パンのロングセラー「ダブルソフト」に全粒粉を使用し、食物繊維、シールド乳酸菌、葉酸を配合した食パン「ダブルソフト全粒粉」（写真）を18年1月1日から全国発売する。「ダブルソフト」の特徴で…
ティーフードでおもてなし♪ クリスマス＆お正月にオススメ【レシピ付き】
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。綺麗なイルミネーションなど、一年で一番街が輝き出す季節ですね。クリスマス会や忘年会など何かと用事も多く、年末の大掃除をしたり、新年に向けて準備をしたりと、とても忙…
シュトレンのおいしい食べ方♪ ドイツ流に甘いクリスマスはいかが
東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。最近じわじわと人気が高まり、店頭にも並ぶようになったシュトレン。ドイツではクリスマスの４週間前から一切れずつ食べ始め、イブの夜に「最後の一切れ」を食べてクリ…
「クリームシチューに合うチーズマンハッタン」が冬の鍋料理にライバル宣言
リョーユーパンとハウス食品は、「クリームシチューに合うチーズマンハッタン」を共同開発し1日に発売した。販売期間は来年2月28日までを予定しており、エリアは九州・西日本（四国を除く大阪以西）。また、東京の…
宮崎名産「たくあんの燻製」のおいしい食べ方3選
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。宮崎にはなんと…
固すぎるフランスパンを蒸して食べやすくしてみた【11月28日は、フランスパンの日】
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。ご存知かもしれませんが神戸の町はどこにいってもパン屋さんがあります。神戸市民はパンの消費量が全国一だとか二位だとか時々話題になりますが、神戸市民のパン好…